食材包括了日常生活中常见大米、黑豆、糯米、蜂蜜和各种肉类以及海中的各类海鲜等等，正因为有了好的食材，美食才有了好味的基础。只有结合食材美食文化才能发扬光大，你是食材达人吗？经过收集，小编整理了蚝油蛤蜊生菜的做法，或许你能从中找到需要的内容。
材料：
生菜2颗，蛤蜊一斤，蚝油1勺，盐少许，糖少许，水淀粉少许，
蚝油蛤蜊生菜的做法的做法步骤：
步骤1，近几年和LG都胖了不多,特别是查出我竟然是中度脂肪肝了,我突然感到好怕,不想老了后浑身不舒服,大病小病不断,所以从现在开始我要安排家中多吃蔬菜.可家人吃惯了鲜美的荤菜一下子要吃平淡的蔬菜估计口感上是受不了了,所以我想尽量把蔬菜也做出鲜味来,昨天尝试了这道菜,结果得到家人的好评不断,一盆菜一会儿就见低了.女儿还说这个生菜好吃,以后我要多吃生菜材料:生菜二颗,(有圆的生菜更好);蛤蜊一斤,蚝油一勺，盐、糖、水淀粉做法:1、蛤蜊买回，放在水中静置吐沙，在水中加盐或者香油可以使其增加吐沙的速度；生菜用手撕碎；2、锅中放一点水，倒入蛤蜊煮一下，蛤蜊开口后马上取出，去壳留肉，并保留汤汁；3、锅中再放水烧开，加入少许盐，放入生菜过水，装盘；4、锅中倒入蛤蜊汁，烧开加少许盐、糖、一勺蚝油调味，加入水淀粉勾芡，倒入蛤蜊搅拌，让每个蛤蜊都和芡汁充分接触后马上起锅浇到生菜上即可。
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蒜蓉蚝油生菜的做法
生菜营养含量丰富，含有大量β胡萝卜素、抗氧化物、维生素B1、B6、维生素E、维生素C，还有大量膳食纤维素和微量元素如镁、磷、钙及少量的铁、铜、锌。1、生菜中含有干扰素诱生剂，可以刺激人体正常细胞产生干扰素，抵抗病毒，提高人体的免疫力。2、生菜中含有一种叫原儿茶酸的物质，它对癌细胞有明显的抑制作用，尤其在抵制胃癌、肝癌、大肠癌等消化系统癌症方面，效果显著。3、生菜中的维生素E、胡萝卜素等，能保护眼睛，维持正常的视力，缓解眼睛干涩与疲劳。4、生菜中含有丰富的维生素C，具有一点的美白的功效。5、生菜中的膳食纤维等营养物质含量很高，常食有消除多余脂肪的作用，所以生菜又有减肥生菜的美誉。
材料：
生菜300克，蒜20克，玉米油1匙，蚝油1勺，
蒜蓉蚝油生菜的做法的做法步骤：
步骤1，生菜摘除干净清水冲洗沥干水份备用
步骤2，蒜去皮洗净拍成蒜蓉
步骤3，锅中倒入适量玉米油加热放人蒜蓉爆香
步骤4，放人生菜同时倒入蚝油大火快速翻炒
步骤5，翻炒片刻生菜变色但不能太软即可切记不要炒至时间过长即可出锅
步骤6，爽口的蒜蓉蚝油生菜盛入盘中
步骤7，生菜口感脆爽鲜美
步骤8，品着小白烧别有一番滋味
步骤9，一个人的晚餐也要精致的吃噢
步骤10，蒜蓉蚝油生菜是米饭杀手呢
步骤11，美味要和大家分享绝对值得拥有
蚝油拌生菜的做法
很久没有买生菜了。可真不是一般的贵啊，5块钱一斤。感觉现在的青菜比肉还贵。可是自己偏偏又不喜欢吃肉的人。还是买了2颗生菜。最喜欢的就是用耗油来制作。这个美味没人能抵挡！
材料：
生菜200g，蚝油适量，生抽适量，胡椒粉适量，大蒜22瓣，干辣椒3个，油适量，，
蚝油拌生菜的做法的做法步骤：
步骤1，生菜洗净用盐水泡30分钟。（盐水可以去除农药残留和一些虫子）
步骤2，再次洗净沥水。
步骤3，大蒜切碎。干辣椒切碎。生抽，耗油，胡椒粉调成汁。
步骤4，坐锅烧水。加一勺盐。和少量的油（加盐和油可以让青菜非常的碧绿）
步骤5，水开之后用筷子夹着涮几下赶紧捞出。（不要把生菜全部倒下去，这样会烫过头而来不及夹出，导致手忙脚乱）
步骤6，全部烫好之后放一个大碗里，（生菜最好摊开散热，不然会发黄）
步骤7，坐锅烧热下油爆香大蒜和干辣椒碎出香味。
步骤8，倒入调好的汁下去改小火（太大火会溅油，汁也会烧糊）
步骤9，全部小火炒出香味，大概30秒。
步骤10，然后均匀的淋在生菜上，拌均匀即可。
蚝油生菜(2)
食材明细：
生菜2棵，蚝油1勺，生抽1勺，油+盐适量，白砂糖少许
蚝油生菜的做法步骤：
第1步生菜洗干净后沥干一下水煮些许开水，放入盐和油
第2步水开后放入生菜，水开后快速夹起蚝油+生抽+些许油+少许糖小火煮开
第3步淋在焯好的生菜上即可。
小贴士：
卷心生菜好吃很好哦!如果是普通的生菜用刀切开。
蚝油冬菇扒生菜的做法
少点煎炸炒，多点蒸烫煮，健康美食就是这么简单！
材料：
冬菇（干品）20克，生菜250克，鸡油一小块，蚝油少许，油少许，糖适量，盐少许，，
蚝油冬菇扒生菜的做法的做法步骤：
步骤1，冬菇泡发洗净，生菜洗净；
步骤2，将冬菇放过面水，和鸡油一起炆至干水后，倒入蚝油、糖拌匀；
步骤3，生菜开水灼熟捞起；
步骤4，生菜垫底，冬菇在上，逐一码好，将剩余的冬菇汁均匀浇在菜上面——OK！
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