食材品类非常的丰富，正因为有了好的食材，美食才有了好味的基础。美食文化的根在于食材，想必你对食材很感兴趣吧？或许你需要"【黄油曲奇】这种方法做饼干，最简单！的做法"这样的内容,还请你收藏本页以便后续阅读。
黄油曲奇口感酥软、奶香醇厚，只以面粉、黄油、糖粉为主原料，简简单单3步就能完成。今天广末老师带来的独家配方能够让曲奇酥香掉渣、入口即化，成功的秘诀就在于如何拿捏好黄油的状态哦！
材料：
黄油125克，中筋面粉120克，淀粉45克，糖粉50克，盐1克，，
【黄油曲奇】这种方法做饼干，最简单！的做法的做法步骤：
步骤1，黄油室温下软化，糖粉过筛，放入厨师机低速搅打；面粉，玉米淀粉分次过筛入搅拌缸，加少许盐慢速搅拌混合，至黄油蓬松发白，呈羽毛状即可；
步骤2，把面糊状进布质裱花袋，裱花嘴竖直向下，先向左扭曲，再向右旋转回来，两个来回绕圈，边挤边向上提；
步骤3，烤箱预热上下火150℃，烤30分钟，曲奇微微膨胀，变成金黄色即可出炉。
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圣诞黄油曲奇饼干的做法
圣诞到了，拿出圣诞模具，做一盒可爱的饼干吧～
材料：
黄油70，鸡蛋1个，糖粉40g，低粉120g，
圣诞黄油曲奇饼干的做法的做法步骤：
步骤1，准备食材，黄油需要提前室温软化哦
步骤2，将糖粉和黄油完全搅拌均匀
步骤3，假如鸡蛋液，不要一次性到完哦，分三次倒入，看混合物的状态
步骤4，鸡蛋液完全融合黄油后，筛入面粉，可能一开始会有点干，但多搅拌后好了
步骤5，用可爱的模子，把饼干刻出来
步骤6，烤箱预热到170摄氏度，烤10分钟即可
香浓红枣黄油曲奇饼干的做法
做了好几次蔓越莓的曲奇，突发奇想，是不是可以用红枣代替一下呢！果断实行计划，成品做完，两者相比，红枣曲奇要比蔓越莓的曲奇更加香！！和原来大家一直用的蔓越莓曲奇的方子是一样的，加了一倍的量，把蔓越莓改成红枣！
材料：
低筋面粉230克，黄油150克，全蛋液30克，细砂糖100克，红枣（去核后）70克，，
香浓红枣黄油曲奇饼干的做法的做法步骤：
步骤1，先把红枣洗干净
步骤2，然后去核
步骤3，加工，切碎一些（也别太碎了）。放入小碗待用（有朋友反映枣子容易焦，切碎后可以稍微在水里浸一下）
步骤4，黄油隔水软化
步骤5，加糖打发一下（时间很短大概20秒左右），使其颜色变浅即可。
步骤6，加入蛋液继续拌匀。
步骤7，加入红枣
步骤8，继续拌匀
步骤9，筛入低粉
步骤10，揉成团状
步骤11，整理出自己想要的形状，加保鲜膜入冰箱冷冻1-2小时左右。
步骤12，冰冻后，切起来比较方便，这时烤箱预热160度。
步骤13，装入烤盘，入烤箱中层160度，烤20分钟左右。
步骤14，当打开烤箱的时候，满满的红枣香味就扑鼻而来了，取出后，冷却片刻，香浓的红枣黄油曲奇就大功告成啦！
原味黄油曲奇饼干的做法
觉得方子难用下次换别人的就行，不要技术有问题来这里逼逼逼，没人求你用、这是试验过很多次的方子，用一次性裱花袋一挤就出来，觉得很难挤的确认你面粉是不是放多了，黄油是不是没打到位、冬天温度低等原因再讨伐方子！定型不好的是不是鸡蛋一下加入过多水油分离！方子是没问题的、我用了大半年的方子
材料：
低筋面粉200g，黄油130g，全蛋液1个，细砂糖20g，糖粉30g，，
原味黄油曲奇饼干的做法的做法步骤：
步骤1，黄油切小块室温软化
步骤2，电动搅拌器打到蓬松顺滑有纹路
步骤3，加入糖粉和细纱糖继续打至发白
步骤4，分多次加入全蛋液打均匀避免水油分离
步骤5，打到均匀即可
步骤6，筛入低筋面粉
步骤7，刮刀拌成团无颗粒
步骤8，使用这个裱花嘴
步骤9，裱出自己喜欢的花型、放入170度预热10分钟预热好的烤箱170度20分钟！最后几分钟盯着点别糊了、各家烤箱脾气不一样！边缘上色即可！
步骤10，成品图
黄油曲奇的做法
就是很好吃，不小心做了一次，好评如潮啊。根据小聪明的咖啡曲奇配方改良而来，其实说是改良还不如说是懒得用裱花袋，就用饼干模做咯。
材料：
黄油140克，糖分90，蛋液一个，低筋面粉200，
黄油曲奇的做法的做法步骤：
步骤1，准备材料
步骤2，黄油切小块，然后隔水融化，稍微打一会儿，搅拌均匀
步骤3，筛入糖打匀
步骤4，鸡蛋打散，分五次加入，加一点打匀，再加再打
步骤5，打到有点发就可以筛入面粉
步骤6，用刮刀从盆底向上搅拌，搅拌到盆中没有干的状态就可以了
步骤7，像这样子
步骤8，装进裱花袋
步骤9，你可以挤成这样
步骤10，也可以用饼干模型印成你喜欢的样子
步骤11，你要挤成便便也可以
步骤12，放在烤箱第二层，15分钟，180度。可以根据你的烤箱自己调整，我的是长帝
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