只有正常的食材才能有正宗的美食，不同的食材使食物有不同的功效。食材是美食文化的地基，你见过哪些低中高食材呢？小编花时间专门编辑了小姨妈白灼青口的做法，相信会对你有所帮助！
材料：
青口500克，小米椒3根，蒜头1个，青芹若干，番茄辣椒酱若干，姜若干，
小姨妈白灼青口的做法的做法步骤：
步骤1，清洗青口
步骤2，开水，加姜片和黄酒，将青口汆熟。
步骤3，剥去一边的青口壳儿
步骤4，蒜蓉、辣椒圈、青芹粒备用
步骤5，热油，爆香蒜蓉
步骤6，头抽、雨露和辣椒圈和青芹粒拌好，蒜蓉和热油倒入
步骤7，按照个人口味可以添加番茄辣酱
步骤8，酱汁和辣酱倒入青口，绝好的餐前小菜
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小姨妈凉拌青瓜的做法
材料：
青瓜1条，朝天椒6根，蒜头三瓣，，
小姨妈凉拌青瓜的做法的做法步骤：
步骤1，青瓜一根，切小块后用刀拍扁。辣椒一把，切辣椒圈。
步骤2，大蒜剁蒜蓉
步骤3，蒜蓉炒至金黄，加入辣椒爆香后捞起。
步骤4，加入拍过的青瓜。
步骤5，凉拌醋、雨露、生抽、辣椒油，拌好放冰箱，随要随吃。
小姨妈蒜蓉辣酱的做法
材料：
小米椒500克，大蒜5个，姜2块，52度米酒1瓶，初榨花生油1瓶，，
小姨妈蒜蓉辣酱的做法的做法步骤：
步骤1，小米椒洗干净，阴凉处吹干。表皮微皱最佳。
步骤2，去蒂，手剁为辣椒末：辣椒丝-辣椒粒-辣椒末！
步骤3，准备蒜头和姜。
步骤4，蒜头去皮。
步骤5，剁为蒜蓉。
步骤6，姜去皮，剁为姜蓉。
步骤7，三种食材混合。
步骤8，充分搅拌，等半小时。
步骤9，处理盐。干锅热锅，放入盐。
步骤10，干炒至微微发黄，放凉。
步骤11，辣椒混合酱：盐：糖比例10:1:0.5充分混合，等一小时。
步骤12，辣椒混合酱：高度白酒比例10:1。充分搅拌，等一小时，每五分钟翻动一次。
步骤13，热油放凉。辣酱放入无油无水密封罐，熟油封口。
小姨妈桑葚沙拉的做法
带着春之芬芳和色彩
材料：
桑葚12颗，羽衣甘蓝1束，芒果半个，石榴1/4个，果醋1瓶，初榨橄榄油1瓶，
小姨妈桑葚沙拉的做法的做法步骤：
步骤1，桑葚园
步骤2，美丽和新鲜，可以直接摘着吃，嘴巴和手指蘸满红艳艳的果汁，吃剩下的做沙拉
步骤3，美容佳品羽衣甘蓝，洗干净，冰箱冷藏，要其爽甜清新的口感
步骤4，摘出嫩叶，折成小块放入沙拉碗
步骤5，芒果切成果粒
步骤6，混合，并淋入沙拉醋
步骤7，沙拉醋必赢配方：用1:3的比例调匀果醋和橄榄油，然后再根据自己的口味少量加入盐、糖、黑胡椒、芝麻、蒜泥等调料，最后搅拌均匀就完成了简易沙拉醋
步骤8，点缀颜色和口感，可以撒入少许石榴籽
步骤9，口味平衡，色彩丰富
步骤10，最后欣赏一组满挂枝头的桑葚，不同成熟程度的桑葚，美！
步骤11，春天将尽，初夏不远处
步骤12，果实累累
步骤13，随处是美味
小姨妈洛神花蜜饯的做法
洛神花，别号植物宝石。有助于调整血压，改善睡眠。
材料：
新鲜洛神花5000克，柠檬5个，绵白糖200克，赤冰糖200克，
小姨妈洛神花蜜饯的做法的做法步骤：
步骤1，淘宝买的新鲜洛神花，洗干净，沥干水。
步骤2，去除无用的花萼和核心，只留花瓣儿。
步骤3，将花瓣儿放入沙拉盘，便于后面腌制。
步骤4，撒入绵白糖。
步骤5，加入柠檬汁。
步骤6，用手搓揉，轻轻地，让绵白糖完全溶解，花瓣儿彻底“吃”进去第一次喂的酸甜味儿。
步骤7，铺入赤冰糖，这是第二次喂糖。封好，放入冰箱七天。
步骤8，第四天的状态，颜色越发红艳，糖基本上吸收了。可以分罐了。
步骤9，第七天状态。脆脆、酸甜口的洛神花蜜饯可以吃了。
白灼青口的做法
买菜时无意中看到有青口,赶紧买回一些,想不到怎么做才好吃,还是白灼了吧!当小潺跟猪说今天有青口吃了,没想到猪看了一眼,很不屑:我从未吃过这么迷你的青口.小潺气得回一句:知道你幸福啊!我从未吃过青口,这是头一次!唉,没生活在沿海城市的孩子伤不起啊!
材料：
青口，葱，蒸鱼豉油，芥辣，
白灼青口的做法的做法步骤：
步骤1，青口洗净,葱水烧开,下青口煮至开口即可
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