星期天在市场见到紫苏就想到田螺,便买了一元紫苏和一斤田螺回家炒,想想已经有一年多没有吃过田螺了,突然感觉有点馋了。
材料:
田螺500g,姜适量,蚝油适量,鸡粉适量,海鲜酱适量,水适量,红辣椒适量,蒜苗适量,盐适量,紫苏适量,
紫苏炒田螺 的做法的做法步骤:
步骤1,买回来的田螺用水养两天再清洗干净
步骤2,将田螺的尾巴去掉
步骤3,热锅淋油将切片的姜放进去爆香
步骤4,放入田螺翻炒
步骤5,加入适量蚝油
步骤6,倒入适量水炒匀
步骤7,加入鸡粉和海鲜酱一起翻炒
步骤8,蒜苗切段,红辣椒切小块
步骤9,将蒜苗和红辣椒放进去炒匀
步骤10,加入适量盐、紫苏煮二十五分钟
食材明细:
主料::田螺1000g,紫苏适量,
辅料::韭菜适量,豆瓣酱适量,泡椒适量,生姜适量,
紫苏田螺的做法步骤:
1.田螺洗净,夹掉尾巴,水里加几滴油吐沙一个钟,再洗干净。
2.锅里放油,炒生姜,泡椒,豆瓣酱。
3.加水煮开后放入田螺。
4.大火煮两分钟,放入切碎的紫苏再焖煮3分钟,出锅时放入韭菜和盐。
5.开动了。
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