食材是美食味道最原始的来源，地方美食通过就是因为使用了地方食材。中国美食文化很重视食材，你记忆中最深的食材是什么？相信你应该喜欢小编整理的网红甜品自酿酸奶水果捞（附自酿酸奶方法）的做法，仅供参考,欢迎大家阅读本文。
酸奶水果捞是饮品店非常流行的一款甜品。虽是甜品，但是并不像普通甜品那样高糖多脂。自酿的酸奶可以不仅可以补充钙铁质等矿物质，其中的益生菌能够调节肠胃，丰富的蛋白质和较低的脂肪含量能够使女性朋友保持身材与美丽。浓稠的自酿酸奶和新鲜的水果搭配，丰富的维生素与矿物质完美补充。
材料：
自酿酸奶部分：，纯牛奶500ml，酸奶菌种10g或酸奶100ml，水果部分：，西柚一个，芒果一个，蓝莓100g，，
网红甜品自酿酸奶水果捞（附自酿酸奶方法）的做法的做法步骤：
步骤1，.有酸奶机的小伙伴可以将酸奶菌种或100ml酸奶直接放入酸奶机，将牛奶倒入后启动机器，等待4小时，就能做出来美美的酸奶啦。2.没有酸奶机的小伙伴也不要气馁哦，我们将鲜奶和酸奶菌种或100ml酸奶混合后，密封放到温暖的地方（如暖气旁边），发酵12个小时，到了夏季，用不了12个小时就可以发酵成功。瓶中的牛奶出现絮状凝固就说明发酵成功。
步骤2，如果不能自制酸奶，也可以去超市买这种比较浓稠的酸奶哦。
步骤3，所需材料大集合。
步骤4，将蓝莓洗干净沥干水分。
步骤5，芒果从中间将核避让切开。
步骤6，将果肉横竖划几刀，不要将皮划断。
步骤7，将芒果朝着外部翻过去，果肉用刀把果肉切下来。
步骤8，西柚切1.5cm大片，将皮剥掉。
步骤9，将果肉切成块。
步骤10，将芒果、西柚、蓝莓混合放入碗内。
步骤11，淋上酸奶后就可以享用啦！夏天可以放入冰箱冷藏一会儿更好喝！
步骤12，成品
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胚芽酸奶水果捞
食材明细：
主料：：佰麦仕金胚麦芽2勺，酸奶120毫升，桃1个，李子1个，菠萝1块，龟苓膏1块，
辅料：：蜂蜜适量，葡萄干少许，
胚芽酸奶水果捞的做法步骤：
1.用料：佰麦仕金胚麦芽2勺，酸奶120毫升，桃1个，李子1个，菠萝1块，龟苓膏1块，蜂蜜适量，葡萄干少许
2.分别将水果和龟苓膏切成小丁。
3.放入容器中，混合均匀。
4.放入一勺金胚麦芽，混合均匀。
5.加入酸奶，
6.拌匀。
7.浇上蜂蜜，
8.在表面掰少许果料，撒上葡萄干，浇上两勺酸奶，
9.表面撒一勺金胚麦芽。
小贴士：
各种水果可以自由搭配，还可以加入各种坚果。
使用市售酸奶可以不用加蜂蜜。
燕麦酸奶水果捞
食材明细：
主料：：燕麦100g，黄油30g，酸奶适量，
辅料：：香蕉1根，南果梨4个，红输球3个，番茄沙司适量，
燕麦酸奶水果捞的做法步骤：
1.锅中放30g黄油。
2.黄油化开。
3.将即食燕麦放入锅中。
4.小火慢炒，酥脆了就可以了。
5.炒好的燕麦。
6.南果梨去皮去核切丁，香蕉去皮切片。
7.将南果梨香蕉摆在盘中，撒燕麦，上面倒入自制的酸奶，放红输球，番茄件点缀。
酸奶水果捞(1)
食材明细：
夏进枸杞红枣奶1袋，老酸奶（按自己喜欢的浓稠度）300-500g，苹果1个，香蕉3根，水果燕麦片（泡发后加入）1把
酸奶水果捞的做法步骤：
第1步水果麦片加入热水泡熟水量刚刚过燕麦片一点就可以泡软的水果燕麦片里加入酸奶，红枣奶搅拌均匀
第2步切水果。只要不放菠萝啥都行搅拌摆盘
小贴士：
菠萝还有个别水果遇到乳制品会变苦千万慎重
胚芽酸奶水果捞的做法
这个黄金麦胚，浅浅黄，口感酥脆，又不过火。印象中，好像有节目说，胚芽最适合和牛奶搭配一起吃。忘了为什么，不过一直都喜欢在牛奶或者酸奶里搅上一勺胚芽。桌上水果滞销，索性来个胚芽酸奶水果捞，顺便再把冰箱里的龟苓膏割上一条，加个深色。葡萄干蔓越莓也可以有，转了一圈却没找见蔓越莓。自制的酸奶，无糖，加上一点蜂蜜，在水果的酸甜之中又增加一点别样的甜味。最后撒一勺胚芽，若是赶在胚芽被浸软之前入口，可以有不同口感。可惜胚芽总是很快就被拉下水。好丰富的一杯。。。。
材料：
佰麦仕黄金麦胚2勺，酸奶120ml，桃子1个，李子1个，菠萝1个，龟苓膏1个，蜂蜜适量，葡萄干少许，
胚芽酸奶水果捞的做法的做法步骤：
步骤1，常备胚芽，为着烘焙之用，却只是偶尔才会烤关于胚芽的面包。大多数时候，胚芽总是被直接吃掉。
步骤2，用料：佰麦仕金胚麦芽2勺，酸奶120毫升，桃1个，李子1个，菠萝1块，龟苓膏1块，蜂蜜适量，葡萄干少许
步骤3，分别将水果和龟苓膏切成小丁。放入容器中，混合均匀。放入一勺金胚麦芽，混合均匀。
步骤4，加入酸奶，拌匀。浇上蜂蜜，在表面掰少许果料，撒上葡萄干，浇上两勺酸奶，表面撒一勺金胚麦芽。
步骤5，当个夜宵也不错。。。。。
无糖酸奶水果捞
食材明细：
主料：：牛奶1L，火龙果适量，蜂蜜1勺，
辅料：：酸奶发酵粉1克，蓝莓适量，
无糖酸奶水果捞的做法步骤：
1.先把做酸奶的杯体沸水消毒；
2.牛奶里放入酸奶菌粉，搅拌均匀；
3.把牛奶倒入杯体；
4.放入酸奶机，选择酸奶功能；
5.酸奶做好啦，可以随心搭配水果。
6.我搭配了红心火龙果和蓝莓，浇上一勺蜂蜜，非常清爽可口。
小贴士：
1.如果喜欢甜，可以在牛奶里加入糖，然后小火加热至糖融化；
2.做好的酸奶放冰箱冷藏几个小时，口感更好；
3.做酸奶的容器以及所用工具都要沸水消毒。
安利酸奶来了！老酸奶、酸奶水果捞、坚果酸奶
食材明细：
主料：：牛奶适量，
辅料：：糖适量，
安利酸奶来了！老酸奶、酸奶水果捞、坚果酸奶的做法步骤：
1.经过8小时的发酵
2.将酸奶加入水果中
3.加满至覆盖水果
4.酸奶水果捞
5.坚果酸奶
小贴士：
想吃的朋友可以关注微信公众号"美度C水果厨房“或微博”美度C水果轻养生“
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