不论哪个国家，想要制作出一道色香味俱全的美食，那么一定离不开好的食材，因为有了好的食材才有好的美食。食材是美食文化的地基，相信你对食材并不陌生吧？为此，你可能需要看看“西柚酸奶蛋糕的做法”，请阅读后分享你的朋友！
这款西柚酸奶蛋糕是我近期的宠儿，无油低糖加上富含vc的西柚，非常健康。蛋糕组织细腻松软，淡淡的香甜中偶尔跳跃出一点酸，当早餐最合适不过了。太爱西柚的颜色，尤其是搭配上花型的蛋糕，这画面太美不忍停手…参与活动:#龙卷风烘焙食谱征集活动#
材料：
酸奶130克，鸡蛋3个，低粉40克，玉米淀粉20克，细砂糖30克，西柚半个，
西柚酸奶蛋糕的做法的做法步骤：
步骤1，材料备齐；
步骤2，蛋清蛋白分离，蛋黄放入酸奶中用手动打蛋器拌匀；
步骤3，低粉和玉米淀粉混合筛入蛋黄酸奶糊中，切拌均匀；
步骤4，西柚去皮和膜，取出果肉粒，放入面糊中拌匀；
步骤5，蛋白分三次加入细砂糖打发至湿性发泡；
步骤6，取三分之一打发的蛋白放入面糊中切拌均匀，再取三分之一拌匀，然后倒入剩下的蛋白中拌匀；
步骤7，将面糊倒入模具中，轻磕几下震出大气泡，用水浴法中下层170度烤40分钟，冷却后脱模。
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西柚小蛋糕的做法
中秋小长假匆匆的就过完了，近几天品尝了各式月饼，已经看到月饼就饱的程度了，这不连不爱吃的蛋糕的老公，都要点名做个蛋糕吧。发现家中还有个西柚，想想不如做个西柚小蛋糕吧。上次做了这个蛋糕，特别的好吃，完全没有直接吃西柚那种略显苦的味道，而且有一种水果的清香。西柚也叫葡萄柚，今天用的是红色果肉的。西柚营养成分也是比较高的，含有纤维素、果胶、钾、维生素C、叶酸、肌醇、生物类黄酮、柠檬烯等，对人体的健康都是非常有益的。其中含有的维生素P，还可以缩小毛孔，增加皮肤弹性，同时葡萄柚对于肌肤也具有洁净与润泽的功效，所以爱美的女士，更要经常吃的一种水果。而且西柚中的果胶，可以降低某类胆固醇的含量，从而可以预防心脏病。除了维生素C遇高温会消失，其他的营养成分还是有的，所有做成蛋糕，大家也完全不要担心营养的流失。
材料：
鸡蛋3个，蛋糕粉（低筋面粉）100克，西柚汁40克，黄油28克，细砂糖30克，蜂蜜10克，
西柚小蛋糕的做法的做法步骤：
步骤1，美味小蛋糕
步骤2，鸡蛋提前从冰箱中取出回温到室温，首先来制作西柚汁，西柚一个切开，用工具取出西柚汁。
步骤3，准备并称重好其他食材，低筋面粉需要过筛。
步骤4，黄油隔热水融化成液态，并用黄油液在模具内部薄薄的刷一层，防沾。百香果汁倒入黄油液中，搅拌均匀，放置到温水中保持大约30多度的温度。
步骤5，鸡蛋全蛋打散，一次性倒入白砂糖，搅打均匀。
步骤6，加入蜂蜜搅打后，放置到50度左右的温水盆中，隔热水继续打发。
步骤7，打发过程需要耐心，用中高速打发，直到蛋液发白并且体积膨胀，蛋糊用手摸一下有温度就离开水盆，继续打发到。
步骤8，直到拉起打蛋头，画8字，不用轻易消失即可，再用打蛋器低速整理蛋液，此时的蛋糊非常的细腻有光泽。
步骤9，倒入或者再过筛低筋面粉。
步骤10，用橡皮刮刀翻拌面粉和蛋糊。不可以顺时针或者逆时针一样的搅动，是像炒菜一样的翻拌。
步骤11，保温的西柚黄油液，再搅拌匀一下，之后顺着刮刀倒入蛋盆中，让液体和蛋糊混合匀，这里也是需要翻拌的方式，直到液体混合进去。
步骤12，直接用打蛋盆倒入蛋糕模具中
步骤13，放入提前预热的烤箱中，160度18分钟左右。烤制到蛋糕出来非常香的味道，而且观察到蛋糕边缘变色，就可以了
步骤14，出炉脱模后，稍量一下，就可以脱模，放到晾网上，晾凉即可。
步骤15，很好吃的小蛋糕
步骤16，西柚的加入让蛋糕更加美味
西柚果汁的做法
满满的维生素c，多c多漂亮，
材料：
西柚一个500g，凉白开200毫升，蜂蜜15g，，
西柚果汁的做法的做法步骤：
步骤1，西柚
步骤2，去皮
步骤3，去薄膜
步骤4，放入破壁机
步骤5，加入水
步骤6，打好了加入蜂蜜
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