食材可根据不同的特性分成不同的类别，如：素类食材、肉类食材，它决定了美食的本味。没有食材文化，就没有美食文化，你是食材达人吗？小编经过搜集和处理，为你提供赤豆白玉糕的做法，但愿对你的学习工作带来帮助。
一直都很喜欢康师傅家的红豆白玉糕，可是又贵量又少！终于狠下心不求人了！自己做吧！
材料：
牛奶1L，椰浆275ml，红豆30g，冰糖适量，玉米淀粉适量，，
赤豆白玉糕的做法的做法步骤：
步骤1，红豆、玉米淀粉、椰浆、牛奶、冰糖一一备齐；
步骤2，红豆开水浸泡20分钟；
步骤3，椰浆、牛奶、冰糖、玉米淀粉一起入锅小火煮，这里注意一定要边搅边煮因为很容易糊锅，煮到液体黏稠；
步骤4，煮糕液同时，泡过的红豆放锅里煮，煮熟但注意不能煮过头，否则豆皮开裂后期倒入糕液内会因为豆沙外泄白玉糕变的看起来脏脏的。煮熟的红豆捞出锅沥水备用；
步骤5，将沥干水的红豆倒入正在边煮边搅的糕液内，搅至红豆在糕液内均匀分布；
步骤6，将锅内已搅拌均匀的糕液倒入盛具，待凉，用刀子切成适当的大小就可以随时享用啦很简单吧！
步骤7，冰箱冷藏一个晚上拿出来切小的样子美味
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白玉糕
食材明细：
主料：：糯米粉200克，澄粉50克，白糖1匙，橄榄油50ml，牛奶200ml，
白玉糕 的做法步骤：
1.把白糖磨成糖粉。
2.把糯米粉，澄粉，糖粉混合，用筷子或手动打蛋器充分混合。
3.把橄榄油和牛奶倒入，边倒边搅(顺时针)，搅到没有疙瘩的面糊状，静置10分钟。
4.蒸锅准备，将静置好的面糊倒入模具(模具里擦一点橄榄油)，水开后放入蒸锅，蒸10分钟即可，拿出脱模。
椰香白玉糕的做法
最近气温上升！呵呵，几天功夫从十几度一下子飙升到30度了，过夏天的感觉啊！好想吃的凉凉的东西。早上做了一份椰糕放冰箱冷藏定型，下午茶吃上几块凉凉椰糕好舒爽！椰香浓郁，柔软嫩滑，雪一样的洁白看着都舒服。简单又美味，喜欢的朋友也试试吧！
材料：
椰浆150g，牛奶250g，玉米淀粉60g，白砂糖40g，炼乳适量，椰蓉适量，
椰香白玉糕的做法的做法步骤：
步骤1，准备好材料。把牛奶倒出一少部分和玉米淀粉混合，搅拌均匀。
步骤2，牛奶和椰浆一起倒入锅中加糖一起煮。（牛奶也可以用椰汁替代。）
步骤3，加入适量的炼乳，如果没有可以省略，但味道会差一些，搅拌均匀。
步骤4，煮开后转小火，倒入混合好的玉米淀粉顺着一个方向快速搅拌。
步骤5，搅拌至缓缓滴落，粘稠状离火。
步骤6，保鲜盒底部撒满椰蓉
步骤7，将奶糊倒入容器中，冷却后放入冰箱冷藏至凝固。
步骤8，凝固后取出倒扣，用刀切成小块。操作起来要轻一些，避免弄碎。
步骤9，把切好的白玉糕，放入到装满椰蓉的盘中，沾满椰蓉，即可食用。
步骤10，美味！
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