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食材品类很多,如寒性食材、热性食材、绿色食材、非转基因食材,美食制作的成功与否与食材关系很大。食材文化是美食文化的一大构成,哪些食材让你感兴趣?小编花时间专门编辑了带着零食去旅行!岩烧乳酪葡萄干土司的做法,在此提醒你收藏本页,以方便阅读!

没有甜点,干燥的季节好像少了一些滋润,精致美味的甜点总会给人带来一些点缀

材料:

葡萄干土司片4片,纯牛奶120毫升,淡奶油60毫升,芝士奶酪3片,黄油30克,杏仁片8克,白糖50克,,

带着零食去旅行!岩烧乳酪葡萄干土司的做法的做法步骤:

步骤1,食材大合集

步骤2,锅里放入芝士片,白糖,牛奶和淡奶油

步骤3,小火加热,一边加热一边用耐高温硅胶铲不停地搅拌,直到芝士片完全融化

步骤4,加入黄油,一边小火加热,一边不定地用硅胶铲不停地搅拌,直到黄油完全融化在液体里

步骤5,再继续一边小火加热,一边不停地搅拌,直到液体熬到这种状态,放在一旁冷却

步骤6,冷却后,涂抹在土司片上,撒杏仁片

步骤7,送进预热好的烤箱170度烤12分钟

步骤8,成品图

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烤乳酪吐司片带着零食去旅行!的做法


自己烤的吐司,用奶油芝士与蛋黄混合后涂抹,烤成焦糖色的外皮,一股浓香!配方量可以做两片450克吐司切片,喜欢吃的可以翻倍做。

材料:

吐司片2片,奶油芝士30克,白糖10克,蛋黄1个,

烤乳酪吐司片带着零食去旅行!的做法的做法步骤:

步骤1,蛋黄与奶油芝士混合。

步骤2,用手动打蛋器或者用橡皮刮刀按压搅拌均匀,然后加入白糖,再次拌匀。

步骤3,搅打均匀的样子,没有颗粒感。

步骤4,准备好两片吐司。

步骤5,均匀的涂抹在吐司片上。放入烤箱180度左右烤10分钟左右,根据上色情况调节时间与温度。

步骤6,烤好的乳酪吐司呈焦糖色,很香,配水果吃很棒!

菠萝干带着零食去旅行!的做法


菠萝营养价值很高,其成分包括糖类、蛋白质、脂肪、维生素A、B1、B2、C、蛋白质分解酵素及钙、磷、铁、有机酸类、尼克酸等营养成分,尤其以维生素C含量最高。菠萝干又能最大限度的保留了其营养价值。出门游玩带水果太沉,像菠萝这样的水果外出游玩吃起来也不方便,做成菠萝干就解决了所有的麻烦,还能随时补充维生素,开胃助消化。

材料:

菠萝2个,,

菠萝干带着零食去旅行!的做法的做法步骤:

步骤1,准备食材和工具。两个菠萝,一台干果机。

步骤2,菠萝洗净去皮。

步骤3,挖去小孔。

步骤4,切成厚度3-5毫米的菠萝片,放在网架上推入干果机。

步骤5,设定温度和时间。(根据个人口感和喜好适当延长或缩短时间)

步骤6,到时后取出。

步骤7,左拍拍。

步骤8,右拍拍。

步骤9,要不要来一块?

带着零食去旅行!蒸槐花的做法


四月榆钱忙,五月槐花香。槐花不仅飘香还有凉血止血、清肝泻火、抗炎的功效。今天为正在减肥的你带来一款清甜爽口又简单的蒸槐花,拿去不谢。

材料:

槐花300g,油少量,低筋面粉100g,蒜3瓣,生抽两大勺,醋一大勺,糖一大勺,鸡精一小勺,味精一小勺,香油适量,

带着零食去旅行!蒸槐花的做法的做法步骤:

步骤1,挑选新鲜还未开放的槐花苞(未开放的槐花苞中的花蜜还没有让蜜蜂采去,口感比较甜嫩)摘去茎叶洗干净。

步骤2,槐花晾干(一定要晾干,不要带有水珠)加入少量油拌匀。

步骤3,筛入面粉,使槐花上包裹一层薄薄的面粉即可。

步骤4,凉水上锅蒸10分钟。

步骤5,蒜切末,加糖、鸡精、味精、生抽、醋、香油调成酱汁。

步骤6,蒸菜蒸好后马上开盖挑拌。最后配上开胃的酱汁。

司康饼带着零食去旅行的做法


司康饼是传统英式下午茶必备的小点心,据说没有司康饼的下午茶就不是真正的下午茶。这话说起来有点绕,也让人觉得似乎制作司康饼是一件有点高端而困难的事,其实不然。司康饼的制作超级简单,不需要打发鸡蛋,也不需要打发黄油,把粉类和黄油这么一搓,再加牛奶蛋液这么一拌一揉,再进烤箱一烤,又香又酥的司康饼就“闪亮登场”了,简单到连几岁的孩子都可以帮着做。在基础司康饼的配方上做些调整,可以做出多口味的花样来,比如红茶味的,咖啡味的。它既是一款解馋的美味小吃,也可以是亲子游戏款的小点心。单吃司康觉得有些单调甚至有点偏干,所以一般都配上奶油或者果酱,增加湿润口感同时,还丰富了口味,再来一壶水果茶或者咖啡就是美美的下午茶了。虽然我们没有那么多讲究,但是给生活增加一点仪式感,这平凡而平淡的日子也显得有些精致了。参与活动:#菜谱有奖征集|带着零食去旅行!#

材料:

金龙鱼低筋小麦粉150克,黄油40克,全蛋液1个约50克,牛奶20克,无铝泡打粉1小匙(5克),细砂糖20克,盐1/2小匙(2.5克),,

司康饼带着零食去旅行的做法的做法步骤:

步骤1,材料准备好:司康属于饼干类的,所以要用低筋面粉;无铝泡打粉起到蓬松暄软;鸡蛋带壳称约65克,黄油用冷藏的,无需提前拿出软化;

步骤2,先将低筋面粉称重入碗中,再将无铝泡打粉、细砂糖、盐同入碗中,混合均匀;

步骤3,戴上烘焙用一次手套将黄油块入粉中,用手抓捏成细颗粒状,使黄油和粉类充分混在一起;

步骤4,将牛奶和鸡蛋同入一碗,用筷子打散,留约10克后面刷司康表面用,其余的都倒入粉类中;

步骤5,用勺子先从中间搅拌,再逐渐扩大到外圈,最后再用手抓捏成团,不要揉,用手指抓捏至无干粉状就可以;

步骤6,用保鲜膜将面团包裹住,用手按压成厚片状,入冰箱冷藏30分钟;说个小窍门:保鲜膜太薄容易粘连在一起,可以用一个大的保鲜袋来包裹面团,不用打开,就直接使用,这样袋子内部还是干净的,装食物也不影响;

步骤7,将冷藏好的面团取出,此时由于泡打粉的作用,已经有微微膨胀了;将面团放在揉面垫上,面团上再铺先前用到的保鲜袋,用擀面杖擀成厚约1.5厘米的大片;

步骤8,用直径5厘米的饼干模具刻出饼状;剩下的面团再重新团成团,擀成厚片,再刻出饼来;

步骤9,一共做了9块饼,静置10分钟后表面刷上先前预留的鸡蛋牛奶液;此时烤箱也可以预热,180度上下火;

步骤10,将铺着司康饼坯的烤盘送入预热好的烤箱中层;我用的小烤箱上下火是不能单独控制的,所以我用了180度20分钟;如果是大烤箱且上下管能单独控温,可上火180度,下火160度,25分钟左右。烤好后立刻出炉,可转移到晾架上晾凉,也可以直接在烤盘里晾凉,可搭配果酱或者打发好的淡奶油,再或者酸奶食用。

步骤11,蓬松酥香的司康饼,女人孩子都喜欢!

带着零食去旅行!肉松小贝的做法


肉松小贝是一款甜品届的新晋网红。其口感特点是蛋糕体松软,色拉酱和肉松足量。特别适合我们出去玩,朋友聚会,下午茶…做法也特别简单。口感超棒,️️的肉松,松软的蛋糕体,哇塞太好吃了

材料:

低筋面粉60克,鸡蛋4个,玉米油40克,牛奶60克,细砂糖18克,醋或柠檬汁10克,装饰,肉松适量,沙拉酱适量,,

带着零食去旅行!肉松小贝的做法的做法步骤:

步骤1,分离蛋清蛋黄

步骤2,蛋黄中加入液体(玉米油和牛奶)

步骤3,筛入低粉

步骤4,翻拌均匀

步骤5,蛋白中加入柠檬汁或白醋,打发,细砂糖分三次加入(第1⃣️次有粗泡时加入,第2⃣️次变细腻时加入,第3⃣️次出现纹路时加入)

步骤6,蛋白霜分三次加入蛋黄糊中,翻拌均匀

步骤7,从高处倒入模具,送入预热好的烤箱155度烤25钟

步骤8,晾凉

步骤9,准备好肉松,沙拉酱装进裱花袋中

步骤10,蛋糕胚切成16等份

步骤11,挤上沙拉酱再盖上一片面包

步骤12,四周全部挤上沙拉酱抹均匀,粘上肉松

步骤13,完成

步骤14,成品图

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