食材是美食味道最原始的来源，食材的好坏决定了美食的成败。美食文化的“舟”承载于食标的的“水”上，你记忆中最深的食材是什么？下面是小编精心为你整理的“蜜红豆与雪山熔岩（红豆冰山）的做法”，大家不妨来参考。希望你能喜欢！
最爱吃蜜红豆。红豆冰山也可以自己做。红豆有丰富的铁质，可以使人气色红润，还可以补血、促进血液循环、强化体力、增强抵抗力。做好的蜜红豆密封冷藏在一周以内吃完，如果想要保存得更久则需要放入冷冻层保存。其实如果红豆冰山吃不了那么多，用蜜红豆加少量牛奶、炼乳搅拌成糊，冻成冰棒就是非常好吃的红豆雪糕啦，堪比米奇红豆小奶糕！要不要试一试^_^？
材料：
干红豆200g，水若干，白砂糖100g，盐少许，雪山部分：，牛奶200g，白砂糖40g，，
蜜红豆与雪山熔岩（红豆冰山）的做法的做法步骤：
步骤1，红豆洗净，加水煮开，关火就直接在煮开水中的浸泡。
步骤2，几小时后，红豆吸饱了水分胀了很多。
步骤3，用清水淘净，洗去豆腥味。
步骤4，再次加水没过红豆上火煮沸，后转小火盖锅慢熬。中间要多次搅拌以免糊底。
步骤5，煮到水分收干，红豆一捏就烂的程度就可以了，不要彻底煮烂了豆子就变成豆沙了。
步骤6，先拌入少许盐，为的是口感上感觉更甜而不腻，再盛入可以密封的容器，洒一层糖，盖一层豆子，再洒一层糖以此类推，最后上面覆盖一层糖，密封放入冰箱冷藏，腌渍一夜，就成了美味的蜜红豆。也可以把糖放入煮豆子的水里，甜味会浸入得更快一点，但如果水分没有收干，还是需要控出水分来保存蜜豆的。
步骤7，纯牛奶加糖搅拌融化，冻入冰块模。
步骤8，冷冻好的牛奶冰块用料理机搅拌打磨成冰渣，如果有刨冰机更好哦。上面撒上腌渍好的蜜红豆就成了好吃的夏日补凉冷饮：红豆冰山！我叫它雪山熔岩，呵呵。
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红豆冰棒
食材明细：
主料：：红豆适量，
辅料：：糖适量，
红豆冰棒的做法步骤：
1.红豆适量淘洗。
2.放进电压锅里，放上清水。
3.调至煮粥档高压。
4.煮好的红豆沙。
5.加点白糖冷却。
6.将冷却好的红豆沙倒进冰棒模具里。插上冰棍，放进冰箱冰冻半天。
7.冰好的红豆冰棒。
8.脱模即可开吃。
红豆冰棒的做法
红豆冰棒可算是我的最爱之一了,从小吃到大的食品.每次去市里逛街必买这红豆冰棒,在我们当地叫它小豆糕,每次刚到市区下车就寻找卖小豆糕的身影,然后一手拿着一只,全然不顾淑女的形像了,先爽快一下再说.这种小豆糕''不在超市和大的冷饮店里卖,而是在街面上流动的推车或是设立的小冷饮亭里卖.去年有一回去市里找了半天也没找到卖小豆糕的,一打听说是红小豆涨价了,厂家不做了,当时好失望,连继续逛街的心情都没有了,直到现在红小豆价格调下来了一些也没再看到卖小豆糕'的.没有卖的,就再也吃不到了吗?不甘心啊,在网上找方子,自己买红小豆做,还能难倒我吗?红小豆的营养成分很丰富,食用的方法也很多.煮上一锅红小豆,用刚要开花的豆子做红豆冰棒,再煮做红豆沙冰,再煮可做豆沙.呵呵!一锅就可以做出好几样的甜品来,何乐而不为呢.说做就做,为我心中的小豆糕而挥洒汗水吧.
材料：
红小豆250g，白糖适量，奶粉适量，玉米淀粉适量，
红豆冰棒的做法的做法步骤：
步骤1，红小豆挑去杂质,淘洗干净
步骤2，放入煮锅中，加入凉水.
步骤3，大火煮开后用小火慢慢熬.
步骤4，加白糖继续煮至豆粒熟软成浓稠的红豆汤，关火。
步骤5，玉米淀粉加少许水调开
步骤6，加入少量的奶粉(喜欢吃纯冰的可不加)，搅拌至化开.
步骤7，倒入煮好的红豆汤(豆子和汤都要放),放置一旁晾凉.
步骤8，将晾凉的红豆汤再次搅拌均匀后倒入冰棒模子中.
步骤9，插冰棒棍，移入冰箱冷冻室，冷冻一晚上即可。
红豆冰棍
食材明细：
主料：：红豆100克，
辅料：：冰糖20克，糯米粉10克，清水30克，盐少许，
红豆冰棍的做法步骤：
1.红豆浸泡4小时以上；
2.红豆洗净倒入锅中，并再次倒入大约500克清水，放入冰糖，选择煮豆功能；
3.煮红豆期间，将糯米粉和清水倒入碗中；
4.用勺子搅拌均匀备用；
5.煮好后放气倒入搅拌均匀的糯米粉水，用搅拌均匀小火煮至浓稠；
6.煮好后自然冷却，放入少许盐搅拌均匀；
7.冷却后，用勺子勺取放入冰棍模具中；注意不要太满！
8.插入模具冰棍柄，放入冰箱冷冻至凝固，大约4小时左右即可。
小贴士：
1、加入盐只是为了增加更多风味，不喜欢也可不放；
2、冰棍放入凉水冲泡一会更好脱模。
感谢您阅读“97美食网”的《蜜红豆与雪山熔岩（红豆冰山）的做法》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了水果红豆冰山专题，希望您能喜欢！
