食材是美食味道最原始的来源，食材健康与否决定了美食健康与否。美食文化的大量篇幅就是食材，你对哪些食材情有独钟呢？小编推荐你不妨读一下超简易蜜豆蛋奶布丁的做法，还请你收藏本页以便后续阅读。
美味不等于工序冗杂，少了些辅料添加的食物味道更醇厚香浓
材料：
鸡蛋两枚，蜜豆，旺仔牛奶一盒，，
超简易蜜豆蛋奶布丁的做法的做法步骤：
步骤1，蛋清、蛋黄分离
步骤2，蛋黄打散，倒入一盒旺仔牛奶搅拌均匀
步骤3，蒸锅水开后，小碗加盖隔水蒸10分钟
步骤4，开盖，撒上蜜豆，加盖继续蒸5分钟
步骤5，出锅。
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简易蜜蜜豆
食材明细：
主料：：红豆150g，
辅料：：水适量，
配料：：糖50g，
简易蜜蜜豆的做法步骤：
1.红豆加水浸泡一晚
2.加入适量水煮开
3.再倒入一半量的冷水，再煮开（反复3-4次，至变软）
4.用筛网沥干水分，入碗
5.趁着余热放入适量白砂糖拌匀
6.凉透，放入冰箱冷藏一夜
小贴士：
1、红豆浸泡一晚更易煮开，如果不泡，煮的时间要花得久点；
2、红豆煮烂前不能加糖，否则会不易煮烂，这点要留意；
3、糖量的加入可根据个人口味增减，除了在豆子里加糖外，沥干的水份加糖冰镇，夏天喝一杯会很舒爽；
4、除了加白砂糖，如果有麦芽糖的也可以酌情增加，只是加了麦芽糖需要将蜜蜜豆重新回锅用小火煮至吸收。
蛋奶“布丁”
食材明细：
主料：：牛奶适量，鸡蛋2个，
辅料：：白糖1匙，核桃仁适量，蓝莓酱适量，
蛋奶“布丁”的做法步骤：
1.这些是材料。
2.打鸡蛋，滤出蛋清，只要蛋黄。（如果给较小的孩子吃，只用蛋黄最好。当然，蛋清也可以留着。）
3.两个蛋黄紧挨着，多漂亮！
4.打散。
5.加糖。
6.过滤。
7.加牛奶。（不要放太多，否则蒸不成型）
8.再次过滤。
9.哈哈，开蒸了！（没有蒸蛋器可以用蒸锅，时间自行调整）
10.出锅了！
11.撒上核桃仁，抹上蓝莓酱。
12.近距离看看，真诱人！
小贴士：
也可以不加核桃仁和蓝莓酱，含糖量根据自己口味调整。
蛋奶吐司布丁的做法
在棒约翰店里吃过这款吐司布丁，名字为“欧式祖母布丁”相当吸引人，当时非常好奇为何冠以“祖母”，所谓“祖母”类的是利用剩余的蛋糕、饼干、吐司之类参入制成，再以朗姆酒调味，具有节俭再利用的意义。这次制作没有朗姆酒的加入，口味上会单调点，表面上的吐司非常香脆，内部的吐司大量吸入蛋奶液特别软滑，总之从口感上还是相当满意的......
材料：
吐司3片，鸡蛋2枚，鲜牛奶200ml，无盐黄油20g，绵白糖15g，糖粉少许，
蛋奶吐司布丁的做法的做法步骤：
步骤1，材料备好。
步骤2，鸡蛋打散，放入糖用手动打蛋器搅打均匀，倒入牛奶制成蛋奶液。
步骤3，黄油切小块放入微波炉中火加热40－60秒就可以，如果还有块状用余温搅拌一下呈液态状，吐司切块后，沾取黄油。
步骤4，铺入烤盘内（24.5cm0.6升）。
步骤5，将蛋奶液倒入，放入预热好的烤箱中层160度烘烤20-25分钟，出炉后，再撒点糖粉就好了。
步骤6，成品。
步骤7，成品。
草莓蛋奶布丁的做法
草莓属蔷薇科，是多年生常绿草本植物，又称洋莓、地果、地莓、风梨草莓等，在园艺上属浆果类果树，学名FragaiaananassaDuchesne。草莓果实鲜嫩多汁、郁香酸甜、风味独特，含糖5-12%，含酸0.6-1.6%，含蛋白质0.4-0.6%，还含有维生素B、C和铁、钙、磷等多种营养成分，是老幼皆宜的上乘水果。草莓不但鲜食可口，也可以加工成多种食品，是人们生活中日益青睐的保健、营养、适口佳品。草莓在药理上性味平、酸、甘，功效清肺化痰、补虚补血、健胃降脂、润肠通便。食用草莓能促进人体细胞的形成，维持牙齿、骨、血管、肌肉的正常功能和促进伤口愈合，能促使抗体的形成，增强人体抵抗力，并且还有解毒作用。草莓中含有抗癌的异蛋白物质，能阻止致癌物质亚硝胺的合成。草莓含有多种有机酸、果酸和果胶类物质，能分解食物中的脂肪，促进食欲，帮助消化，促进消化液分泌和胃肠蠕动，排除多余的胆固醇和有害重金属。食用草莓对冠心病、高血压、高血脂、动脉硬化、便泌、贫血、肺结核、气虚、消化不良、暑热烦渴、糖尿病、小便频数、遗精遗尿等多种病症有治疗作用。草莓及其制品更是孕妇和老年人不可多得的保健食品。
材料：
全脂牛奶300ML，鸡蛋3个，白糖30克，草莓三个，
草莓蛋奶布丁的做法的做法步骤：
步骤1，鸡蛋内放入白糖，用筷子打散备用。草莓洗净，切片备用。
步骤2，牛奶缓缓倒入蛋液中，可分多次倒入，倒入时用筷子充分搅匀，再倒第二次，以此类推直到牛奶全部倒完。
步骤3，搅好的牛奶鸡蛋液用筛过滤两次，滤掉气泡，冷水下锅，（锅盖不要盖严了，留一条小缝，避免蒸出蜂窝）水开后蒸15分钟，关火后不用着急拿出来，焖2分钟后再开盖，放入切好的草莓片，即可！
蛋奶焦糖布丁的做法
这个很容易，我参考了文怡的方子，自己做了小调整，结果还好，喜欢吃布丁的同学都可以试试看
材料：
鸡蛋两个，细砂糖20克，牛奶250ml，香草精2滴，冷水25克，细砂糖60克，开水20克，，
蛋奶焦糖布丁的做法的做法步骤：
步骤1，往奶锅中倒入冷水（25克）和细砂糖（60克），用热奶档加热，中途不搅拌，锅中糖水边缘呈现带黄色，改文火继续熬至液体变成棕红色有焦糖味关火
步骤2，将迅速往焦糖夜中加入开水（20克），即成焦糖夜，注意手别凑到锅面上去，蒸汽上来容易烫伤
步骤3，焦糖液分装入小瓶中，这么多焦糖液可以装四个布丁瓶的瓶底，但我只有三个小瓶子，就分成三份了，冷却待用
步骤4，牛奶中加入细砂糖（20克）和两滴香草精，热奶档煮的微沸就关火
步骤5，鸡蛋两只放进大碗中打散，奶液冷冷却到不烫手的地步加入蛋液中，混合均匀，并且将蛋奶液过筛，使其更顺滑
步骤6，将装有焦糖液的布丁罐放入烤盘内，蛋奶液倒进瓶中，我倒了三瓶，另外还有一小碗蛋奶液（无焦糖的可以蒸给宝宝吃）烤盘内加入1-2厘米高的热水。放入预热好的烤箱内，150度烤约40分钟即可
步骤7，考好的布丁非常细腻嫩滑哦
步骤8，摆个造型，然后开始吃吧
蛋奶布丁(1)
食材明细：
主料：：纯牛奶240ml，草莓150g，鸡蛋100g，
辅料：：白糖20g，蜂蜜20g，
蛋奶布丁的做法步骤：
1.准备好食材。
2.鸡蛋打散备用。
3.纯牛奶加入白糖后稍微加热至白糖融化。
4.牛奶晾至微温倒入蛋液搅拌。
5.用滤网过滤一遍。
6.倒入心形硅胶模具。
7.也可以倒入耐高温的玻璃瓶中。
8.上面盖上锡纸，放到一个加了水的烤盘中。
9.烤箱选择上下火170度，35分钟，预热完成后将烤盘放在中层。
10.取几个草莓对半切开后切薄片。
11.错层包成玫瑰花，剩下的都对半切开。
12.最后出炉的布丁晾凉冷藏，硅胶模具里面的可以稍微冷冻方便完整脱模，然后浇上蜂蜜。
13.装饰上草莓玫瑰即可。
小贴士：
我第一次做，为了保险起见用了两个鸡蛋，鸡蛋的量应该还可以再减少，喜欢甜的可以多放糖或者果酱、蜜豆之类的，打鸡蛋的时候慢一点尽量避免出现气泡，最后过滤就是为了去掉气泡，如果还有可以再次过滤，不喜欢鸡蛋味道的，多放点果酱之类就盖住了。
木瓜蛋奶布丁
食材明细：
主料：：鸡蛋3枚，木瓜半个，牛奶100克，
辅料：：细砂糖20克，吉士粉少许，银糖珠适量，
木瓜蛋奶布丁的做法步骤：
1.1.木瓜切成小丁，一半切粒留做装饰
2.一半用料理机打成木瓜泥
3.加入细砂糖和少量吉士粉
4.将鸡蛋打散，搅拌至糖融化。
5.倒入木瓜泥牛奶搅拌均匀成蛋奶液。
6.将蛋奶液过筛两次装入烤盅。
7.放入装了水的烤盘中，水浴法烤制。
8.烤箱中下层，160度烤制35分钟。也可以放入蒸锅蒸熟。
小贴士：
1、可根据儿童不同阶段调整全蛋或蛋黄的比例。
2、这款布丁可以用蒸制的办法操作。
柠檬蛋奶布丁
食材明细：
主料：：鸡蛋两个，牛奶300ml，
辅料：：白砂糖80g，柠檬一个，
柠檬蛋奶布丁的做法步骤：
1.把白糖倒入牛奶搅拌至溶解，视个人口味滴入柠檬汁。
2.倒入两个全蛋，注意一定要同方向搅拌，用力不要过猛，不然空气会进入导致布丁有蜂窝状就不够细滑了。
3.将蛋汁过筛，滤去一些蛋清疙瘩，这样布丁才会细洁爽滑。 然后将过滤后的蛋液静置20分钟左右，使里面的各种成分均匀。
4.开始煮焦糖了，等到有点浅咖啡色时熄火，倒入模具中，稍稍冷却。
5.把蛋汁倒入模具中。 在烤盘上加一点水，下火160度烤大约30分钟。
蛋奶土司布丁
食材明细：
主料：：土司3块，牛奶150ml，鸡蛋2个，绵白糖20克，
辅料：：黄油25克，
蛋奶土司布丁的做法步骤：
1.黄油隔热融化，土司片切丁备用，将鸡蛋打入碗中，放入牛奶，绵白糖，搅拌均匀。将每个土司丁都沾一些黄油，码放到烤碗中，然后倒入蛋奶混合液。烤箱170度预热3分钟，将烤碗放入烤箱170度烤20分钟即可
2.真费劲发菜谱，不知道成不成功
3.可以吃啦
小贴士：
每个烤箱的温度都有差异，注意观察蛋液凝固，土司丁变色就基本烤好了！
蛋奶山楂布丁
食材明细：
主料：：鸡蛋2个，
辅料：：牛奶200ml，
配料：：糖20克，山楂果料适量，
蛋奶山楂布丁的做法步骤：
1.鸡蛋2个 牛奶200ml。
2.鸡蛋打在大碗中。
3.加入糖轻搅拌均匀。
4.加入牛奶继续搅拌均匀，同样切忌搅拌太用力或是过久。
5.把搅拌好的蛋奶液过筛。
6.过筛的蛋奶也盖上保鲜膜。
7.入蒸锅蒸至7-10分钟。
8.蒸好以后加入山楂果料。马上吃也可以，冰冻一下味道更好。
小贴士：
搅打蛋液时切忌搅拌太用力或是过久。
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