春天的韭菜是最香的,这种蔬菜,春香夏臭。它营养价值很高,有温阳补肾、益肝健胃、通肠排毒之功效,在民间有“起阳草”之称。茴香菜,又称茴香苗,所含的主要成分是茴香油,它有健胃、行气的功效;它的胡萝卜素和钙的含量很高,常常用来做馅儿。韭菜茴香鸡蛋馅儿盒子,就是今天要分享给大家的。盒子或馅儿饼要好吃,一是要皮薄,二是馅儿要足。如何兼顾并成功操作,我来教你一种不一样的做法。参与活动:#黑人牙膏多效护理、一招致胜#
材料:
面粉200克,温水130克,土鸡蛋3个,韭菜100克,茴香100克,香油1勺,盐适量,油适量,
韭菜茴香鸡蛋盒子黑人牙膏一招制胜的做法的做法步骤:
步骤1,面粉慢慢地加入不超过35度的温水,边加边用筷子搅拌,直到没有干粉。
步骤2,来个特写,搅拌至没有干粉即可。好多人不知道和面要加多少水,其实很简单,就象这样,边加水边用筷子搅拌,一直到没有干粉状态就行了。没有必要用到厨房秤哦!
步骤3,然后把面团揉匀揉光滑,盖上一块湿布或是保鲜膜,放置一边让其饧上半个多小时。刚刚和好的面不能马上就用哦!
步骤4,洗净韭菜和茴香菜备用。
步骤5,把鸡蛋打散,下锅炒成小块儿放凉备用。
步骤6,面团饧好以后再来拌馅儿,不然的话,菜太嫩,会腌制出水。先把菜切成1-2厘米左右的小段。
步骤7,然后和放凉的鸡蛋放一起,加入适量盐和香油拌匀。无需过多调料,不然会掩盖韭菜和茴香的香味。
步骤8,把饧好的面团等分为两个小面团,稍做整理后再盖上保鲜膜松弛十分钟左右。
步骤9,把两个小面团全擀成大圆面片,要薄。
步骤10,在其中一个面片上平铺上馅儿,留一个小小的边缘。
步骤11,把另外一个面片盖上,边缘部分按压在一起。生坯就做好了。提醒一下,这个盒子的大小请根据自家锅子的大小来定哈,千万不要比锅子还大哈!
步骤12,平底不粘锅,刷上油,放入盒子,小火烙。
步骤13,盖上锅盖,烙三分钟左右。
步骤14,表面刷油,翻面儿,同样方法烙熟。由于是韭菜和茴香馅儿,很易成熟。
步骤15,切开食用。
步骤16,皮薄馅足。
步骤17,配一碗粥,舒坦。
步骤18,比传统做法要好吃。试试看!
椒盐豆腐,口感外脆里嫩,鲜香无比,豆腐先要用盐腌制一会儿,再要沾上红薯粉或者淀粉,入油锅炸香后,再爆香调料后和豆腐翻炒一下出锅,好吃的不得了。参与活动:#黑人牙膏多效护理、一招致胜#
材料:
豆腐(北)400克,油50毫升,剁椒1汤匙,盐4克,蒜末15克,椒盐粉少许,红薯粉25克,白糖5克,
椒盐豆腐黑人牙膏一招制胜的做法的做法步骤:
步骤1,准备椒盐粉,剁椒,蒜末
步骤2,豆腐切块后加入盐腌制15分钟后逼出水分
步骤3,把红薯粉擀成均匀的细末
步骤4,之后把每一块豆腐都沾上红薯粉
步骤5,锅内倒油
步骤6,温油下入豆腐炸至表皮金黄后捞起控油
步骤7,把油全部倒出,利用油锅下入蒜末和剁椒煸炒出香味加入白糖
步骤8,煸炒均匀后再把豆腐回锅撒入椒盐粉翻炒均匀后熄火出锅
步骤9,开吃
背后的故事只有一个就是爱吃参与活动:#黑人牙膏多效护理、一招致胜#
材料:
鸡蛋8颗,老抽50ml,酱油20ml,香叶1片,桂皮1块,糖20ml,十三香少量,蚝油适量,纱布8块,绳8根,水适量,,
印花卤蛋黑人牙膏一招制胜的做法的做法步骤:
步骤1,鸡蛋洗净锅开煮5-6分钟晾凉剥皮备用
步骤2,用菠菜叶刻出想要的图案贴到煮好的鸡蛋上嫌麻烦可以直接用漂亮的叶子贴上就OK
步骤3,然后包上纱布系紧
步骤4,把所有的调料和包好的鸡蛋一起放入锅里加水没过鸡蛋煮20多分钟关火鸡蛋就这样放一夜
步骤5,第二天的鸡蛋是这样的
步骤6,取下纱布
步骤7,漂亮的卤蛋出场喽我家里的老抽不够多加点儿颜色会更漂亮的
步骤8,切开是这样滴完全入味味道直接秒杀台湾茶叶蛋
步骤9,来一张美图
茄子是春季最热门的食材之一,也是为数不多的紫色蔬菜,营养价值极其丰富。不管是蒸、炒、烧还是凉拌,茄子美味独特的口感总是让人感到幸福和满足。茄子的营养价值:1.茄子富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素以及多种矿物质,特别是维生素P的含量极其丰富,可保护心血管、抗坏血酸。2.茄子含磷、钙、钾等微量元素和胆碱、胡芦巴碱、水苏碱、龙葵碱等多种生物碱。尤其是紫色茄子中维生素含量更高。可以抑制消化道肿瘤细胞的增值。3.茄子的很多营养都在皮里,吃茄子建议不要去皮。茄子皮里面含有维生素B,它和维生素C是一对很好的搭档,对人体非常有益。食用疗效:1.抗衰老。茄子富含维生素E,有防止出血和抗衰老功能,常吃茄子,可使血液中胆固醇水平不致增高,对延缓人体衰老具有积极的意义。2.防治胃癌。茄子含有龙葵碱,能抑制消化系统肿瘤的增殖,对于防治胃癌有一定效果。国外研究结果表明它的抗癌性能是其他有同样作用的蔬菜的好几倍,是抗癌强手。3.清热解暑。中医学认为,茄子属于寒凉性质的食物,所以夏天食用茄子,有助于清热解暑,对于容易长痱子、生疮疖的人,尤为适宜。4.保护心血管。茄子含丰富的维生素P,这种物质能增强人体细胞间的粘着力,增强毛细血管的弹性,减低毛细血管的脆性及渗透性,防止微血管破裂出血,使心血管保持正常的功能。除此之外,茄子还具有清热活血、消肿止痛的功效。医学研究还表明,常吃茄子对慢性胃炎、肾炎水肿等疾病都有一定的治疗作用。辣椒含有丰富的维生素C,搭配炒菜还可增加食欲。参与活动:#黑人牙膏多效护理、一招致胜#
材料:
茄子2个,尖椒1个,腊肉50g,酱油10ml,盐适量,,
青椒茄子黑人牙膏一招制胜的做法的做法步骤:
步骤1,将青椒洗净切细丝,腊肉切片
步骤2,将茄子清洗干净,撕成条状
步骤3,锅内热油,加入腊肉炒出香味
步骤4,将茄子加入大火翻炒,加入酱油和适量盐
步骤5,加入少量开水,炒至茄子软烂
步骤6,将青椒丝加入,大火翻炒一分钟即可出锅
步骤7,香辣可口,非常下饭哦
相传很久以前,一个五华人和一个兴宁人是结拜的好兄弟,后来因为在点菜的时候出现了矛盾,一个要吃猪肉,一个要吃豆腐,后来,聪明的饭店老板想出了一个两全其美的办法,制作出了酿豆腐。动画表现了客家人的智慧和深厚的客家饮食文化。简直就是一招制胜!参与活动:#黑人牙膏多效护理、一招致胜#
材料:
客家豆腐10块,猪肉150g,胡萝卜20g,盐2g,酱油5ml,油20g,胡椒粉2g,,
酿豆腐黑人牙膏一招制胜的做法的做法步骤:
步骤1,豆腐挖个洞
步骤2,挖出来的豆腐肉放入肉末里,加入盐、酱油、胡椒粉、油、生粉拌匀
步骤3,将肉酿入豆腐,肉不要突出豆腐太多,否则煎时只煎到肉
步骤4,豆腐有肉那面先煎,油稍多些,豆腐才能煎出金黄色,否则颜色偏黑
步骤5,煎至豆腐边缘出现金黄色,用铲子帮忙翻面
步骤6,另一面也煎成金黄色
步骤7,豆腐盛起,胡萝卜丝和葱白下锅炒香
步骤8,豆腐放在胡萝卜丝上,加入水,盖盖至豆腐和肉熟
步骤9,将豆腐盛起,汤汁里,加点鸡粉、盐,勾芡,将汁淋入豆腐
步骤10,成品
步骤11,成品
步骤12,成品
经过一个冬天的雾霾季北京又迎来了新一轮的大风飘柳絮,每天在户外活动口干舌燥,鼻子不舒服,既然改变不了空气质量那么就从饮食上注意多吃一些清肺,润津得食物。黑木耳就具有良好的清肺、润津、减少血液凝块、缓和冠状动脉粥状硬化、降低血栓等功效,适合春季食用,搭配黄瓜的清香,胡萝卜的营养,这道菜让我们在春天里拥有健康。参与活动:#黑人牙膏多效护理、一招致胜#
材料:
木耳1把,黄瓜1根,胡萝卜1/2根,油2勺,盐1勺,葱1颗,
木耳瓜片黑人牙膏一招制胜的做法的做法步骤:
步骤1,木耳冷水泡发,黄瓜洗净切菱形片,胡萝卜去皮洗净切菱形片,葱切葱花
步骤2,热锅冷油,油热加入葱花炒香,加入木耳翻炒片刻
步骤3,加入胡萝卜和黄瓜继续翻炒
步骤4,出锅前撒适量盐翻炒均匀,淋入水淀粉翻炒均匀(1勺淀粉小半碗水搅拌均匀不可太稠)
步骤5,美味的木耳瓜片,好吃又营养,绝对的下饭菜。
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