馋肉了,又不想吃太油。就有了这道无油的可乐鸡翅。一样香喷喷。
材料:
鸡翅7-8个,姜片适量,生抽少许,可乐一罐,糖少许,盐少许,
可乐鸡翅(无油版)的做法的做法步骤:
步骤1,鸡翅把水沥干,或用厨房纸擦干。鸡肉用少量胡椒粉喂上,背面划几道口。
步骤2,不用放油,背面朝下,两面煎成金黄色。放姜片翻炒。
步骤3,加入酱油、可乐、盐,小火慢炖10分钟。
步骤4,收汁即可,装盘上桌,一盘香味四溢的可乐鸡翅就可以开动啦~
食材明细:
主料::鸡翅8个,洋葱半个,姜少许,
辅料::盐适量,
无油版盐焗鸡翅的做法步骤:
1.准备材料。
2.洋葱切丝、姜切片备用。
3.鸡翅洗净,用牙签或者叉子在鸡翅两面都扎上小孔,或者用刀两面斜划两下,为了入味。然后撒适量的盐,用手给鸡翅按摩,反复用手抓揉,看到盐被揉化,鸡翅表面光滑发亮,就可以了。
4.把切好的洋葱姜片拌进鸡翅里,附上保鲜膜腌制两个小时,入味。
5.准备平底不粘锅锅,一定要不粘锅,我用的是电的,插好电中高火,锅热摆入鸡翅。慢慢煎制,会有鸡油出来,所以无需用油。
6.两面煎制金黄色,十二三分钟的样子,如果熟了用筷子很容易插入鸡翅,有血水流出就说明没熟透,熟透了就会有透明的汁水出来,不要煎时间太长,煎老了鸡皮会化掉、鸡肉会发柴。
7.上桌了,开吃,外焦里嫩。
喜欢《可乐鸡翅(无油加姜版)的做法》一文吗?“97美食网”希望带您更加了解食材大全的知识,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了少油版可乐鸡翅专题,希望您能喜欢!