只有正常的食材才能有正宗的美食，保证每一件食材营养价值和食用健康，确保食材滋养人的生命力,中国人对食材一直有着不懈的探究，对于食材你知道的有哪些呢？也许"小鲍鱼猪骨汤的做法"就是你要找的，请继续阅读本文相关内容！
中医认为，鲍鱼肉味咸性温，有补虚滋阴、润肺清热、养肝明目的功效，所以也有明目鱼的称号，而且鲍鱼是一种补而不燥的海产。再加上有补血益气、促进血液循环和增强免疫力功效的淮山枸杞合而为汤，这个汤助阳滋阴、补髓健骨，是春季不可缺少的一道健康滋补汤，男女老少皆宜。
材料：
鲜小鲍鱼6只，淮山20g，枸杞25g，猪骨200g，盐适量，生姜2片，陈皮1片，，
小鲍鱼猪骨汤的做法的做法步骤：
步骤1，材料；
步骤2，猪骨洗净；小鲍鱼清洗干净后再把边上黑黑用刷干净；
步骤3，淮山、枸杞、陈皮稍稍浸泡；
步骤4，把猪骨和小鲍鱼在沸水中稍焯烫一下；
步骤5，所有材料一起下锅，加足量水，大火烧开后撇去浮沫，改文火煲2个小时，喝前加盐。
97Msw.com相关知识
小油菜猪骨汤
食材明细：
主料：：猪棒骨1根，猪脊骨几块，小油菜适量，
辅料：：葱适量，清水适量，姜适量，
小油菜猪骨汤的做法步骤：
1.棒骨一分为二，和脊骨一起洗净
2.凉水下锅
3.水开后撇去浮沫，煮两分钟
4.捞出，用温热水再次清洗干净表面血沫
5.炒锅里放一点底油，爆香葱姜大料
6.加足够多的清水
7.下骨头
8.大火煮沸，之后调小火，慢慢炖
9.小油菜择洗干净
10.带骨头炖至软烂，用筷子一戳就可脱骨时，下小油菜，调大火
11.油菜煮熟即可，撒一点胡椒粉，出锅
12.汤鲜肉香菜爽，一点都不油腻，好喝。
骨汤鲍鱼粥
冬季适合进补，老人孩子缺钙，就多做些骨头汤喝。如果嫌麻烦，不如做成粥品，每天早晨喝上一碗，暖胃营养味道鲜美，再奢侈地加入鲍鱼，好滋补啊!
主料：猪骨500克大米100克，小鲍鱼8头
辅料：葱姜盐鸡精香油
做法：
1将猪骨洗净后焯水。
2焯水的猪骨放入汤锅中，加入葱姜和适量的清水。
3大火烧开，撇去血末，转小火煲制2小时候。
4准备好鲍鱼和大米。
5将鲍鱼去掉内脏。用清水冲洗干净。
6在鲍鱼上切上十字花刀，以便入味。
7把大米洗干净。
8将煲好的骨汤过滤后倒入锅中。烧开。
9洗好的大米，倒入骨汤中。
10转小火，煮至40分钟.
11加入洗净的鲍鱼，继续煮至10分钟。
12加入盐鸡精香油调味即可。
温馨小贴士;煮粥的时候先烧开水，再下入米，这样不易粘锅。骨汤一定要过滤，去掉骨渣。
【精彩推荐】哪六种食物最伤骨头哪六种食物最伤骨头
人的骨头需要经常补充营养，否则就会出现骨质疏松等状况。你知道吗？有的食物非常伤害骨头，那么你知道有哪些饮食禁忌吗？今天小编告诉大家哪六种食物吃了最伤骨头，一起来了解一下吧！
1、食盐
每摄入2300毫克食盐，钙质会丢失40毫克。专家建议，为了防止食盐过量，最好少吃加工食品。
2、软饮料
软饮料对骨骼具有双重打击：碳酸饮料中气泡十足的磷酸会导致钙质随尿液流失。同时，喝了软饮料，就会少喝牛奶和果汁。
3、咖啡因
研究发现，每摄入100毫克咖啡因(中小杯咖啡1杯)会导致体内钙质流失6毫克。专家建议，要少喝冰茶和咖啡，同时在咖啡中加入牛奶也有中和作用。
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4、维生素A
鸡蛋、全脂牛奶制品、动物肝脏中含大量维生素A，有益视力和免疫系统。然而研究发现，每天摄入维生素A超过5000国际单位的绝经妇女，其骨折危险会翻倍。
5、酒
酒精会阻碍人体吸收有益骨骼的矿物质。酗酒则会妨碍成骨细胞正常工作，导致骨骼变脆，骨折难以痊愈。专家建议，无论是红酒、啤酒还是白酒，每天饮酒最好不超过1次。
6、氢化植物油
植物油在氢化过程中，其中的维生素K会被破坏。而维生素K对于强壮骨骼非常关键。绿叶蔬菜(特别是菠菜)是维生素K的最大来源，其次就是菜籽油和橄榄油等植物油。
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老年人
一般来说，男性骨量在35岁达到峰值，而女性在30岁时达到峰值，以后开始下降。年龄越大，骨质疏松的风险越高。
喝牛奶少的人
如果人体骨量是一个银行存款账户，那牛奶便是最主要的进账之一。
有调查显示，与不喝牛奶的人相比，每天喝牛奶超过300毫升的人，腰椎骨密度要高6%左右，髋部骨密度高7%左右。
吸烟喝酒的人
研究表明，香烟和酒精会弱化骨骼，它们会过滤掉骨骼中的钙、镁和其他矿物质，喝酒越多，吸烟越上瘾，后果也越严重。
有家族史的人
研究人员发现，骨密度的高低75%取决于遗传，25%取决于其他因素。
如果家里的老年人有骨折史、弯腰驼背、身高下降等问题，那么家族成员患骨质疏松症的风险更高。
服用某些药物的人
长时间服用可的松类药物会干扰人体激素水平，减少骨骼中的钙质、维生素D等物质。
此外，红斑狼疮、类风湿关节炎等自身免疫性疾病患者，也更容易得骨质增生。
【养生食谱】强筋健骨五药膳强筋健骨五药膳
羊骨羊腰汤
原料：新鲜羊骨500克，羊腰(羊肾)2只，料酒、葱花、姜末、精盐、味精、五香粉、麻油等适量。
制法：鲜羊骨洗净，用刀背砸断备用。将羊腰洗净，去除臊腺及筋膜，斜切成羊腰片，与羊骨同放入沙锅内，加水足量，上火烧沸，撇去浮沫，烹入料酒，加葱花、姜末，改用小火煮90分钟。
待羊骨汤汁浓稠时加味精、五香粉、精盐拌匀，淋入麻油即成。佐餐当汤，随意服食。
功效：对肾阳虚型骨质疏松症尤为适宜。
虾皮拌豆腐
原料：嫩豆腐750克，虾皮50克，葱花、姜末各25克，麻油10克，精盐、味精少许。
制法：虾皮洗净，放入碗中，用煮沸的开水焖泡10分钟，晾凉后，沥干水。将嫩豆腐入沸水锅中煮一下，捞出，剖条后切成小方丁，放入盘碗内，盖上虾皮，加葱花、姜末、精盐、味精、麻油拌匀。佐餐服食。
功效：适合各类骨质疏松症。
核桃粉牛奶
原料：核桃仁20克，牛奶250毫升，蜂蜜20克。
制法：核桃仁洗净，晒干或烘干，研为粗末，备用。牛奶放入沙锅，用小火煮沸，即调入核桃仁粉，拌匀，再煮至沸，停火，加入蜂蜜，搅拌均匀即成。随早餐服食。
功效：对肾阳虚型骨质疏松症尤为适宜。
沙锅牛尾
原料：带皮牛尾1000克，母鸡汤250克，熟火腿30克，料酒、葱花、姜末、精盐、味精、五香粉、麻油各适量。
制法：熟火腿切成片。带皮牛尾洗净，剁成3厘米长的段，与熟火腿片、母鸡汤同入沙锅，加水适量，大火煮沸，烹入料酒，加葱花、姜末、花椒末，改用小火煮3小时。
等牛尾熟烂，加精盐、味精、煨煮至沸，淋入麻油即成。佐餐当菜，随意服食。
功效：对肾阳虚型骨质疏松尤为适宜。
海带菠菜汤
原料：海带50克，菠菜200克，黄豆30克，精盐、味精、麻油各适量。
制法：海带洗净切丝加水300毫升，煮15分钟，下入泡发好的黄豆煮沸后，再将洗净的菠菜切段放锅内，同煮10分钟，加入精盐、味精，淋入麻油。分1~2次趁热食菜喝汤。
功效：适用于骨质疏松症及高血压、高血脂等症。
总结：通过小编上文的介绍，你知道哪六种食物吃了最伤骨头了吗？你知道有哪些饮食禁忌了吗？一定要避开这些饮食误区，多吃一些健骨的食物，健康饮食才能让你身体更加健康。
【精彩内容推荐】体质不同饮食有别体质不同饮食有别
中医讲究气血足则身体棒。无论男女老少，每个人都有着不同的体质，先天不足可以后天弥补。讲究体质养生，也是为了优化、改善自己的体质，减少疾病的发生。吃对适合体质的食物，未病先防、既病防变。因此，体质不同，饮食有别。
气虚体质(较为常见)
形体特征：面色偏白或淡黄，肌肉松软。心理特征：表现为性格沉静，说话声音低、容易出汗。容易感冒，要预防受风受寒。
饮食调理：可多吃补气的食物，如菱角、荔枝、葡萄、土豆、山药、鲢鱼、鳝鱼等。特别推荐补虚症很好的山药，同时，平和的它也是很好的养生食物。
食谱推荐：十全大补鸡(党参10g、白术10g、白茯苓10g、甘草5g、当归6g、川芎3g、熟地10g、白芍10g、黄芪10g、肉桂2g、乌骨鸡或小母鸡1只、姜3片、大枣2枚)，鲫鱼黄芪汤(鲫鱼1条约半斤、黄芪24g、枳壳9g)。
血虚体质(气虚者常兼有血虚)
形体特征：面色苍白，唇甲淡白，两目干涩，四肢麻木等。性格特征：比较内向，胆小，不善交际。发病时倾向于头晕头疼，心悸，失眠。对外界环境适应能力：不喜欢冬天和夏天。
饮食调理：多食补血的食物，猪肝、黑米、大枣、花生、樱桃、椰子、龙眼肉、黑芝麻、南瓜等。特别推荐桂圆，可补血，还有丰胸的作用。
食谱推荐：四物汤炖鸡、五彩蒸鱼。
阴虚体质(血虚易发展为阴虚)
形体特征：形体瘦长。心理特征：性情急躁、外向好动、活泼。容易患阴亏燥热病变，喜欢冬季。
饮食调理：多吃补阴的食物，如鸭肉、荞麦、小麦、甲鱼、银耳、黑木耳等。
食谱推荐：益气养阴排骨汤(黄芪15g、山药、玉竹10g、麦冬10g、石斛10g、姜2片、小排骨250g，要滋润皮肤者还可加入白芷)，芝麻拌双耳(黑木耳和银耳)。
阳虚体质(气虚易发展为阳虚)
形体特征：形体白胖、脸色发白、肌肉松软。心理特征：性格多沉静、内向。容易水肿，手脚冰凉，喜欢吃热的东西。喜欢夏天。
饮食调理：多吃补阳的食物，如羊肉、白菜、番茄等。
食谱推荐：当归生姜羊肉汤。
牛蒡猪骨汤的做法
材料：
猪骨头，牛蒡，胡萝卜，玉米，，
牛蒡猪骨汤的做法的做法步骤：
步骤1，猪骨头洗净戳掉水备用
步骤2，牛蒡去皮切块，胡萝卜和玉米也切块放入锅里
步骤3，把材料都放高压锅里，加水烧开后转小火炖30分钟即可。
步骤4，煲好了，营养丰富的汤水
步骤5，加盐调味即可！
猪骨苦瓜汤的做法
这道汤也是我夏天经常煲的汤、因为苦瓜下火、还有促进饮食、消炎退热、防癌抗癌、降低血糖等作用、非常健康的一道汤。
材料：
猪骨头250g，苦瓜两条，黄豆适量，盐适量，鸡粉适量，，
猪骨苦瓜汤的做法的做法步骤：
步骤1，准备材料、猪骨头、苦瓜、黄豆。
步骤2，将苦瓜洗净、切段；猪骨头去血水；黄豆用开水泡一下。
步骤3，将所有材料装入锅中、煲40分钟！（我是用压力锅的、没汤锅啊）
步骤4，猪骨黄豆苦瓜汤、大功告成！
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玉米猪骨汤的做法
玉米汤有良好的滋补功效。它既能开胃益脾又可润肺养心,经常食用则延年益寿。
材料：
玉米1条，猪骨头300克，枸杞适量，葱1段，姜3片，盐适量，
玉米猪骨汤的做法的做法步骤：
步骤1，准备好材料。
步骤2，猪骨用滚水煮一下，洗净浮沫。
步骤3，葱切段备用。
步骤4，电饭煲放入适量清水，放入骨头和葱姜和切段的玉米，按煲汤键即可。
步骤5，关火前放入枸杞，煮3分钟。
步骤6，最后放入适量盐调味即可。
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