食材指制作食物时所需要使用的原料，没有好食材，就没有好美食。脱离开食材谈美食文化是空中楼阁，对于食材你知道的有哪些呢？经过搜索和整理，小编为大家呈上蜜豆墨西哥面包的做法，仅供参考,欢迎大家阅读本文。
今晚上，喝了点小酒，听朋友聊了会儿心事，一转眼就两点了。赶紧上来更新博文——不过，我估计这深更半夜的，也没啥人在这儿了吧。我也是，边打字……边……犯困…………呼……呼……等会儿——在即将睡着的时候，我还得大呼一声：这款极其松软极其香甜的面包，绝对好吃，绝不要错过哈！
材料：
面包体：，高筋面粉150克，奶粉1大勺，盐1/4小勺，糖30克，鸡蛋15克，快速干酵母1小勺，水70克，黄油15克，墨西哥面糊：，糖粉30克，黄油30克，盐0.3克，鸡蛋27克，低筋面粉30克，内馅：，蜜红豆适量，，
蜜豆墨西哥面包的做法的做法步骤：
步骤1，面包体的制作，按照面包的基本制作流程即可。将酵母用部分水(分量内)溶解，把面粉和奶粉、盐、糖混合均匀，倒入打散的鸡蛋、酵母水以及剩下的水，揉成面团。继续揉至光滑后，加入软化的黄油，继续用力揉，直到能拉出薄膜的扩展阶段。揉好的面团在温度28度、湿度75%的环境下发酵至2倍大，然后用手挤压面团，将气体排出。把面团分成4份，室温下中间发酵15分钟。(第一次发酵的时候约1个小时)
步骤2，准备好适量蜜红豆
步骤3，面团中间发酵完成后，取一个面团，用手压扁。
步骤4，左手持面团，右手将蜜红豆放到面团上
步骤5，用右手把面团收口，将蜜红豆包裹在面团中。
步骤6，包好的面团，排入烤盘，在35度左右的温度，85%左右的湿度下，进行最后发酵，发酵到2倍大即可。约需40分钟-1个小时。
步骤7，在面团最后发酵的过程中，准备墨西哥面糊。将软化的黄油加糖粉和盐搅打均匀(不要打发)
步骤8，分两次加入打散的鸡蛋液，并搅拌均匀，注意要充分搅匀，避免蛋油分离。
步骤9，倒入低筋面粉，搅拌成糊状即成墨西哥面糊。
步骤10，面团最后发酵好以后，把墨西哥面糊装入裱花袋，在面团上以螺旋状挤出墨西哥面糊，大做约盖住面团的2/3即可。挤好面糊后，放进预热好的烤箱进行烤焙。
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墨西哥面包的做法
材料：
高筋面粉150G，奶粉1大勺，盐1/4小勺，糖30G，鸡蛋15G，酵母1小勺，水70G，黄油15G，糖粉20G，低筋面粉30G，盐一小撮，鸡蛋30G，黄油30G，，
墨西哥面包的做法的做法步骤：
步骤1，后油法将高筋面粉、奶粉、糖、盐1/4小勺、鸡蛋15g、酵母一小勺、水70g、黄油15g面团揉至扩展阶段。
步骤2，面团基础发酵结束之后，分割成6份，醒15分钟。
步骤3，包入豆沙馅料，进行2次发酵至两倍大。
步骤4，表面挤上墨西哥糊，烤箱预热180度，中层15-20分钟。
步骤5，墨西哥糊制作：剩下的材料：黄油软化，加入糖粉，盐搅拌均匀（无须打发），分次加入鸡蛋，搅拌均匀，最后筛入低粉拌匀就是墨西哥面糊。装入裱花袋挤在2次发酵完成的面包上。
蜜豆小面包
食材明细：
主料：：高筋面粉250克，酵母3克，细砂糖20克，牛奶80ml，低筋面粉30克，淡奶油30ml，鸡蛋1个，盐2克，黄油20克，
辅料：：蜜豆40克，
蜜豆小面包的做法步骤：
1.中种面团的材料，面粉中加入细砂糖，酵母用适量清水泡开揉成面团
2.盖好保鲜膜，在温暖处发酵至3-4倍大。
3.面包机桶内加入牛奶，淡奶油，鸡蛋，盐，糖。再将发酵好的中种面团撕成小片倒入面包机桶内。
4.再加入面粉和酵母，启动面包机揉面程序20分钟
5.揉至光滑的面团后加入软化好的黄油，再次揉面20分钟。
6.揉好的面团可拉出不易破的薄膜。
7.揉好的面团发酵至两倍大。
8.取出发酵好的面团，排气搓圆。
9.分成40克一个的小面团。再准备好蜜豆。
10.取一个面团擀成椭圆形
11.再一端放上一排蜜豆，卷起。
12.卷好的面团成长条状，放入长条形的模具中
13.依次做完。这个份量我还做了一盘12个的方形面包。整形好的面包放入烤箱发酵变大，约30-35分钟。
14.取出模具，再面包表面刷层蛋黄液。
15.再撒少许白芝麻。
16.入烤箱中层，180度，上下火烘烤15-18分钟。根据各自烤箱温度情况进行调整。
17.面包烤至表面金黄色即可出炉。
18.冷却至不烫手后密封保存。
19.另一盘包裹肉松，表面洒了椰丝。
20.不同口味，相同口感。
蜜豆小花面包
食材明细：
主料：：高粉250克，牛奶125克，
辅料：：鸡蛋1个，黄油10克，蜜豆馅适量，
配料：：盐2克，白糖20克，
蜜豆小花面包的做法步骤：
1.将除黄油外的所有材料放入盆中（鸡蛋留一些最后刷表面用）
2.用筷子搅拌成雪花状
3.用筷子搅拌成雪花状，揉成面团
4.加入黄油，揉成光滑的面团。（手工揉面必须揉面20分钟左右）
5.盖上保鲜膜，放一碗开水在烤箱底部，将面团发酵至2倍大。
6.发酵好的面团，拿出排掉里面的气体，分割成12等份，放置15分钟。
7.取一个面团，擀成牛舌状。
8.放上蜜豆馅
9.卷成卷
10.沿一端绕成小花形，也可以做成自己喜欢的各种形状。放在温暖处进行第2次发酵
11.烤箱预热175度，上下火
12.2次发酵好后，在面包胚表面刷上鸡蛋液
13.撒上白芝麻，入烤箱中层烤15分钟左右
14.出炉啦，掰开看看，还是挺松软的。
小贴士：
揉面团的时候，一定会多揉一会儿，做出的面包才会松软。家里有面包机的就直接给机器揉吧。
里面的蜜豆馅可以随个人喜好更换。
蜜豆柠檬面包
一直很喜欢柠檬的香气，泡水的时候总是要切上几片才觉得有滋味。于是就惦记着把我的爱融入到面包里。
但是柠檬皮的苦味又早晨变得有点奇怪。我加了蜜豆进去，蜜豆的甜软刚好中和了柠檬皮的苦涩。
也让面包变得更有层次~
整体的配料里，糖分很少，加上蜜豆就更凸显了它的快乐。偶尔一颗，甜丝丝的，又不小心吃到一块柠檬皮的苦~
回味还有柠檬汁的酸。留下的是面粉的香、、、
做好了，我问某只，好吃不好吃啊？他说：奇怪的味道，说不出来，但是吃完了觉得很清新~嘴巴里香香的~
蜜豆柠檬面包
材料：高粉250g，奶粉15g，糖15g，酵母3g，水120-125g，柠檬汁10ml，柠檬皮一整个切碎，盐1.5g，黄油18g
蜜豆柠檬面包做法
1，所有材料揉成面团，面团到扩展，35度发酵1小时，面团膨胀到2.5倍大
2，分割成6份，排气滚圆，静置15分钟，重复1次
3，把面团擀成长20cm，宽6cm的条，中间加上蜜豆，卷成条，搓到40cm长
4，搓好的面团旋转卷起，放到纸盒里，2次发酵35分钟
5,表面喷水，180度烤20-23分钟
网站小提示
芦荟和柠檬能一起吃:两者同食可帮助口腔产生唾液，也有抑制炎症、去除疼痛的功效
鸡腿和柠檬能一起吃:常吃令人食欲大振
蜜豆酸奶面包
食材明细：
主料：：自制酸奶100g，高筋面粉200g，麸皮面粉50g，牛奶50g，鸡蛋25g，
辅料：：酵母3g，细砂糖45g，黄油20g，盐2g，
蜜豆酸奶面包的做法步骤：
1.再次展示一下我的试用产品
2.称好面粉的重量。
3.全部主料和配料（除黄油外），都投入和面机器中，后加入薄膜到完全阶段。不要求手套模那么苛刻，薄膜就好
4.发酵好的面团，准备好蜜豆，这个牌子的蜜豆我比较喜欢，米有那么甜，和自己做的味道很接近
5.分割好之后滚圆排气
6.取一份擀开，要注意模具的大小哦。
7.加入蜜豆
8.收口封好
9.放入模具中
10.入烤箱。190度。我是烤了15分钟就好了。自己调节时间哦。
蜜豆中种小面包的做法
给可心老师交作业啦，可心老师用的葡萄干我换成的蜜豆，成品非常好吃感谢老师的方子！参与活动:#快来参加第二阶段奥运梦之行活动，离奥运会门票更近一些~#
材料：
中种：高粉224克，牛奶150克，酵母2.5克，主面团：高粉56克，细砂糖30克，食盐3克，奶粉10克，全蛋液36克，酵母0.5克，黄油20克，夹馅：蜜豆适量，，
蜜豆中种小面包的做法的做法步骤：
步骤11，将所有中种原料用机子揉成面团，放入冰箱冷藏发酵（14—17小时）。
步骤2，中种发酵好以后，撕成小块加入主面团原料（黄油除外），一起揉成光滑的面团（完全阶段）
步骤3，然后加入黄油，揉至能拉出薄膜（扩展阶段），进行基础发酵。
步骤4，基础发酵两倍半，发酵结束。
步骤5，把面团平均分成8等分（大约65克/个），排气滚圆保鲜膜覆盖松弛15分钟。
步骤6，取一个面团用擀面杖，擀成椭圆形，翻面用刮板在面团中间切四刀，下方的面团底边压薄。
步骤7，面团上撒上适量的蜜豆，从上往下卷起，把底部收口压紧。
步骤8，放入模具（学厨8连金色不沾模具），进行最后发酵。
步骤9，发酵八分满，表面刷蛋液。
步骤10，烤箱上下管预热180度，中下层烘烤20分钟左右，表面金黄色出炉。
步骤11，出炉即可脱模
步骤12，成品图。
步骤13，成品图。
步骤14，成品图。
蜜豆、火腿小面包
从做烘焙以来，就非常钟情于沙拉酱和肉松、沙拉酱和火腿以及沙拉酱和培根的搭配，它的口感以我这可怜的文字功底是万万表达不出来的，但就是喜欢吃，也特别喜欢做这类的小面包，尤其这款火腿面包是我的大爱，它把更多的沙拉酱包裹在面包里，使得面包具有了蛋糕似的细腻润滑，并且鲜咸可口！隆重推荐！
不过老公的口味偏甜，对沙拉酱一直爱不起来，所以做面包的时候，为了考虑他的感受，一起制作了蜜豆馅儿的，各取所需吧。
蜜豆、火腿小面包
配料：高粉540克，牛奶300克，糖75克，盐3克，干酵母6克，蛋1个（留出面包表面刷的部分蛋液），蜜豆、沙拉酱、三文治火腿适量
蜜豆、火腿小面包的做法
面团制作：所有配料放入面包机内桶，用发面包程序揉面计40分钟，放置在温暖处发酵至两倍大，将面团排气后平均分成2份，分别揉圆后擀薄成1厘米厚，近似方形的面片；（此处过程图省略）
火腿小面包制作
1、在一块面片上挤上沙拉酱；
2、洒上提前切成小粒的三文治火腿，留有一厘米左右宽度的空白刷上蛋液；
3、将面片从一端卷起，边缘粘贴好；
4、平均切成八份；
5、切面向上稍稍整理成圆柱形；
6、依次排至烤盘上；
蜜豆小面包制作
1、在另一块面片上洒上蜜豆，留有一厘米左右宽度的空白刷上蛋液；
2、将面片从一端卷起，边缘粘贴好，并平均切成八份；
3、切面向上稍稍整理成圆柱形；
4、依次排至烤盘上；
烘焙
1、依次摆放好的面包；
2、放进烤箱，启动发酵程序，并放置一盘水，第二次发酵约40分钟，发至两部大；
3、面包表面刷蛋液；
4、火腿小面包上再放一片火腿，并挤上沙拉酱；
5、烤箱预热175度；
6、烤15-20分钟，表面上色即可。
网站小提示
冬瓜和火腿能一起吃:常吃含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素C和钙、磷、钾、锌微量元素，对小便不爽有疗效
蜜豆的做法
以前做过几次蜜豆。蒸吧。容易变成红豆饭-_-#煮吧。容易煮开花。成了红豆粥-_-#。所以自己研究了个笨方法。虽笨。却是我想要的效果。颗颗饱满。粒粒分明。每一颗都被粘粘的糖汁包裹着。看上去就很甜蜜啊！嘿嘿^_^
材料：
红豆适量，糖适量，水适量，，
蜜豆的做法的做法步骤：
步骤1，红豆洗干净加水泡3-4小时
步骤2，泡好的红豆放入锅中加三倍的水。大火煮开。转小火。
步骤3，煮至水与红豆齐平时加入糖。我加的和红豆等量的糖。成品很甜...
步骤4，不断的搅拌至汤汁粘稠直至几乎没有汤汁。这时的红豆外皮紧皱。口感很硬。
步骤5，将红豆倒入小盆中。加入与红豆平齐的水。放入蒸锅蒸40分钟左右。直至红豆颗粒饱满。小盆中还剩少许水。（注意蒸锅如果不够大。中途及时加水哦。以防干锅）再转入小锅。小火不停搅拌至汤汁粘稠几乎没有汤汁就可以了。最后成品即不开花而且粒粒饱满甜糯^_^
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