中国人是最讲究吃的民族，各地的食材丰富多样，正因为有了好的食材，美食才有了好味的基础。脱离开食材讲美食文化是无土之木，你见过哪些低中高食材呢？于是，小编为你收集整理了可可曲奇的做法。希望对你有所帮助，动动手指请收藏一下！
材料：
低粉65克，黄油65克，糖粉25克，蛋液13克，可可粉5克，，
可可曲奇的做法的做法步骤：
步骤1，黄油软化后加入糖粉。
步骤2，用打蛋器搅打至蓬松。
步骤3，加入蛋液，打到均匀，完全吸收。
步骤4，筛入低粉和可可粉。
步骤5，用刮刀切拌成均匀的面糊。
步骤6，装入有花嘴的裱花袋。
步骤7，挤在铺了油纸的烤盘上。
步骤8，烤箱预热170度，上下火，中层，大约烤12分钟左右即可。
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可可杏仁曲奇的做法
在我还没有接触烘焙的时候，我最喜欢吃的就是这款曲奇，每次去蛋糕店必定买一罐回来蛋糕店做的都是一条条的，吃起来也方便但自从自己做了后，发现，蛋糕店那黄油是植物黄油，OMG…吓死宝宝了我自己用伊斯尼的条状发酵黄油，法芙娜的可可粉，美国杏仁片自己做的，才放心
材料：
黄油75克，蛋液15克，杏仁片35克，糖粉60克，低粉115克，可可粉10克，
可可杏仁曲奇的做法的做法步骤：
步骤1，黄油用打蛋器打至微膨大
步骤2，加入鸡蛋，继续打，打至发白
步骤3，加入过筛和的低粉和可可粉，拌匀
步骤4，加入杏仁片，轻轻翻拌
步骤5，饼干模里放入保鲜膜，把面糊倒进去，轻轻压平，压成一条
步骤6，放冰箱冷冻半小时，取出切片
步骤7170，度上下火烘烤20分钟
核桃可可曲奇
食材明细：
主料：：面粉100克，可可粉10克，黄油42克，白糖35克，鸡蛋25克，泡打粉2克，
辅料：：核桃15克，
核桃可可曲奇的做法步骤：
1.备好各种原料：核桃（炒熟的）、白糖、黄油、面粉、可可粉、鸡蛋、泡打粉。
2.黄油先软化，再用手动打蛋器搅打至顺滑。
3.加入白糖，继续搅打均匀。
4.鸡蛋打散，分两次加入蛋液，搅打，不要有油水分离的现象。
5.将可可粉、面粉和泡打粉混合。
6.过筛后倒入黄油中。
7.刮刀用边压边拌的方式进行混合，无干粉即可。
8.取15克左右的面团揉成小球。
9.再压扁后放入烤盘中，每个面团之间要留有空隙，我做了15个小面团。
10.将核桃掰成小块，按压在小面团上。烤箱预热180度。
11.预热完成后，将烤盘放入烤箱中层，15分钟左右成熟取出。
12.成品。
小贴士：
核桃也可以换成其他的坚果，炒熟后再烤会更好吃。我用了10克的可可粉，颜色就已经很好了，可可粉多了，会有苦的味道。
可可杏仁曲奇
可可杏仁曲奇
材料：黄油120克，白砂糖20克，糖粉40克，可可粉15克，玉米淀粉15克，低筋面粉150克，杏仁片50克
可可杏仁曲奇的做法
1、黄油室温软化
2、加入白砂糖和糖粉打发
3、可可粉，玉米淀粉和低筋面粉过筛
4、用刮刀刮拌均匀
5、加入杏仁片
6、刮拌均匀
7、用手整成长条状放冰箱冷冻30分钟左右
8、取出切片
9、均匀的码在烤盘上
10、放入预热180度的烤箱烤18分钟即可
美食小贴士
1、黄油不要过度打发，颜色稍微变白就可以了
2、烘烤时间根据烤箱具体温度调整，不要烤焦
网站小提示
杏仁和狗肉不能一起吃:同食会产生对身体有害的物质。
杏仁和板栗不能一起吃:同食会产生对身体有害的物质。
麻薯可可软曲奇的做法
强烈推荐这款软曲奇，糯糯的麻薯馅加上巧克力的香浓怎不叫一个字“香”。方子曲奇皮和麻薯馅均是15个的量。参与活动:#公开君之烘焙秘藏—百吉福#
材料：
麻薯馅：水磨糯米粉50g，玉米淀粉15g，牛奶100g，砂糖10g，黄油10g，曲奇料：低筋面粉125g，黄油60g，蛋液30g，淡奶油30g，可可粉15g，细砂糖50g，，
麻薯可可软曲奇的做法的做法步骤：
步骤1，先做麻薯馅，水磨糯米粉，玉米淀粉，砂糖混合。
步骤2，加入纯牛奶搅拌完全融合。
步骤3，过筛到一个碗里。
步骤4，上蒸锅大火蒸25分钟左右，蒸至完全凝固为止。
步骤5，蒸好的麻薯待常温以后加入软化的黄油。
步骤6，用手揉捏至黄油完全融合，放冰箱冷藏备用。
步骤7，软化的黄油加细砂糖。
步骤8，打到黄油发白。
步骤9，分次加入打散的蛋液。
步骤10，淡奶油发次加入打至完全融合。
步骤11，筛入粉类材料。
步骤12，用刮刀拌匀面团。
步骤13，取20克面团略压扁。
步骤14，包上10克左右的麻薯馅。
步骤15，收紧收口，两手团实。
步骤16，摆入烤盘，略按扁一点儿印出花纹，花纹不要刻深了，深了的话烤制膨胀会断裂开。
步骤17，烤箱提前预热，上下火170度中层烤15分钟。
步骤18，超喜欢麻薯馅
步骤19，成品图
步骤20，成品图
杏仁可可曲奇
想要吃零食不要总在外面买，自己做的才更健康好吃，今天小编教大家做的是杏仁可可曲奇，还可以和朋友一起分享，更幸福。
主料
低筋面粉
230克
黃油
100克
辅料
糖粉
90克
鸡蛋
1个
可可粉
10克
杏仁片
15克
步骤
1.将软化的黃油和过筛的糖粉放入干净的盆中
用打蛋器打至松发变白。
2.加入鸡蛋液搅拌均匀
3.加入过筛的可可粉和低筋面粉搅拌均匀
4.最后加入杏仁片搅拌均匀
5.揉长用保鲜袋或油纸卷起，放入冰箱冷冻2个小时以上。
6.取出曲奇切成0.6cm厚，放在烤盘中
7.放入烤箱里，时间15-17分钟，上管190度，下管165度。
小编有话说：以上就是小编教大家做的杏仁可可曲奇，松松脆脆的杏仁味让饼干更好吃。
可可玫瑰曲奇
食材明细：
主料：：低筋面粉180克，黄油125克，
辅料：：可可粉12克，淡奶油90ml，糖粉70克，
可可玫瑰曲奇的做法步骤：
1.黄油软化后，加入糖粉。
2.用电动打蛋器打至发白。
3.分几次倒入淡奶油，每次拌匀后倒入。
4.拌匀。
5.将过筛混合的低筋面粉和可可粉倒入，拌匀即可，不要搅拌过度
6.用旋转的裱花嘴顺时针挤出玫瑰花型的曲奇。
7.180度，上下火，20分钟即可。
8.如果喜欢坚果可以在烤前加入。
小贴士：
面粉千万不能拌太久！
可可曲奇(2)
食材明细：
主料：：黄油70克，低粉100克，可可粉20克，奶粉20克，牛奶20克，白糖70克，鸡蛋一个，
可可曲奇的做法步骤：
1.黄油室温软化，加白糖打匀
2.分几次加入打散的鸡蛋液，打成均匀的油蛋糊
3.加入牛奶搅拌均匀
4.筛入低粉，可可粉,奶粉
5.切拌匀成面糊
6.将面糊装入裱花袋
7.直接在油纸上挤出花
8.烤箱提前预热175度，放入中层,烤约18－20分钟在焖10分钟即可
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