“枣圆仁子羹（早生贵子乐）、芦蒿香干（如意吉祥）、上汤时蔬（良辰美景）”，每到一个餐厅，要吃什么准是先看菜谱，餐馆的实力就隐藏在菜谱中。其实菜品不是随心所欲胡乱烹制的，而是有规定的调料，原料和方法的，你是不是对菜谱很好好奇呢？请阅读由小编为你编辑的香草曲奇and可可曲奇，我们后续还将不断提供这方面的内容。
食材明细：
黄油135克，盐0.25小勺，细砂糖40克，低筋粉185克，奶粉15克，糖粉550克，香草精0.25小勺，牛奶25ML
香草曲奇and可可曲奇的做法步骤：
1.黄油温室软化，加入糖粉、细砂糖、奶粉、盐打发，打至颜色发白，体积膨大。
2.加入牛奶，用打蛋器打匀。
3.加入香草精，用打蛋器打匀。
4.筛入低粉，用刮刀搅拌均匀。
5.烤盘铺油纸，黄油面团放入挤花袋，挤好的曲奇中间留一点点间隙。
6.烤箱预热190度，中层，10分钟。
小贴士：
如果是可可口味的就用20-30g的可可粉代替面粉。
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香草曲奇
食材明细：
低筋面粉200克，黄油130克，鸡蛋50克，糖粉65克，细砂糖35克，香草精1.25ML
香草曲奇的做法步骤：
第1步黄油室温软化后，倒入糖粉、细砂糖，拌匀。用电动打蛋器不断搅打，将黄油打发到体积膨大，颜色稍变浅即可。
第2步用电动打蛋器不断搅打，将黄油打发到体积膨大，颜色稍变浅即可。在黄油糊里倒入香草精，并搅拌均匀。低筋面粉筛入黄油糊，用橡皮刮刀把面粉和黄油糊拌匀。
第3步曲奇面糊做好后，装进裱花袋里。烤盘上铺上油纸或是锡纸，将曲奇面糊挤在烤盘上。预热烤箱至180度，将挤好的曲奇放进烤箱烤12分钟左右。各家的烤箱火力不一样，要在烤箱前注意观察。
香草巧克力曲奇
无论之前的情路是否艰辛，2015年金牛女生的爱情运就像是春风吹拂过大地，舒心又称意!也许会同时遇到几位异性向你示爱噢，牛牛们下半年的桃花遍地开，有助于舒缓情绪的香草巧克力曲奇会为你即将遇见的浪漫爱情加分。别看它造型简单、外表质朴，但只要轻轻咬上一口带给你的却是无法形容的美妙滋味，就像甜甜蜜蜜的爱情一般。
材料：低筋面粉175g，可可粉30g，小苏打1/2小勺，无盐黄油150g，赤砂糖100g，细砂糖40g，盐1/4小勺，香草精1小勺，苦甜巧克力150g
做法：
1、黄油充分软化后，用电动打蛋器打至松发状：颜色发白、体积变大，刮刀划过时痕迹呈羽毛状;
2、加入赤砂糖、细砂糖、盐和香草精，用刮刀拌匀后继续打发3到5分钟(看您打蛋器的功率);
3、打至黄油非常蓬松，糖不必完全融化;
4、筛入可可粉和面粉，切拌至看不见干粉即可，避免过度搅拌;
可可花曲奇
很多人都做过厚曲奇，这次你可以尝试换个可可味的做，挤花方式跟原来差不多。就是在挤一个小圈的基础上，再重叠着再挤一圈，边挤边往下压压，这样花曲奇不会太厚，太厚了中间不好烤熟。也可以不用绕圈，就在原地不停地边挤边往下压，出来的也是花样的厚曲奇。原来做曲奇喜欢用牛奶，这次换成了鸡蛋，会酥松一些，更适合厚曲奇的节奏。
材料：低筋面粉200g黄油140g奶粉15克糖粉75g鸡蛋：1个(50g左右)可可粉5g左右
做法：
1、黄油室温软化，再打发一下，再加入糖粉;
2、打发膨胀，成羽毛状;
3、分三次加入鸡蛋液，每一次打发均匀后再加下一次;
4、筛入面粉、奶粉、可可粉;
5、拌均匀;
6、装入裱花袋;
7、边挤面糊，手边轻轻的一个方向地划小圈，同时拌着花嘴略往下压压，让挤出的花交叉着叠起来，不要太厚了，太厚了中间不好熟，厚度最多是一般曲奇的2倍就好。
8、175度，中层，15-17分钟左右。
小贴士：烤好的可可花曲奇，再搭配一杯抹茶豆浆拿铁。
为了宝宝的视力，孕妇在怀孕期间不应该吃甜食，摄入过多的糖分会消耗体内大量维生素参与新陈代谢，那么宝宝眼部视神经的细胞同样需要大量维生素参与，供不应求的话，就会对宝宝将来的视力产生影响。》》》为了宝宝视力孕妇不该贪吃甜食为了宝宝视力孕妇不该贪吃甜食
为了宝宝的视力，孕妇在怀孕期间不应该吃甜食，甜食会摄入不少的糖分，摄入过多的糖分会消耗体内大量维生素参与新陈代谢，那么宝宝眼部视神经的细胞同样需要大量维生素参与，供不应求的话，就会对宝宝将来的视力产生影响。
【孕妇多吃甜食影响胎儿视力】
如今，由于生活水平不断提高，人们的饮食结构越来越精细，摄入的细粮越来越多，其中的糖分越来越多。众所周知，体内摄入过多的糖对眼睛的发育不利。
教授分析，从营养成分上分析，对于一个正常人来讲，摄入过多的糖分，可能会造成体内糖分堆积，而糖分在体内新陈代谢时，需要大量的维生素，因此维生素就会因消耗过大而不足。而眼部视细胞发育同样也需要大量的维生素参与。
对孕妇来说更是如此，如果摄入糖分过多，会导致晶体发育环境异常，眼轴发育过快，加快近视发生。有动物实验表明，让实验动物摄入过多糖分，对于他们的视力都有影响。
【孕妇吃什么提高胎儿视力】
多吃油质鱼类。这是由于油质鱼类富含一种构成神经膜的要素DHA，能帮助胎宝贝视力健全发展。但不建议孕妈咪吃鱼类罐头食品，最好购买鲜鱼自己烹饪，孕妈咪每个星期至少吃2次鱼。
多补充维生素A、B、E。孕妈咪在孕期要保证维生素的摄取量，多吃含胡萝卜素的食品以及绿叶蔬菜，尤其是孕早期，妊娠反应剧烈，持续时间比较长，所以一定要注意维生素和微量元素的补充，保证胎宝贝的健康发育。
合理补钙，宝贝不易近视。医学发现，缺钙的孕妈咪所生的宝贝在少年时患近视眼的几率高于不缺钙孕妈咪所生宝贝的3倍。海带、紫菜、发菜、黑木耳、黑芝麻、牛奶、豆制品也是补钙的理想选择。
均衡营养，切忌偏食。如微量元素锌是胎宝贝的眼球生长发育和视觉机能不可缺少的必需元素，若孕妈咪体内锌缺乏，就可能导致胎宝贝弱视的发生。含锌丰富的食品有肉类、鱼虾等。
【小编提醒】
为了肚子中胎儿的健康，孕妈妈们对于自己的健康饮食可要多加注意了。为了给宝宝一个好的视力，千万不要因为喜吃甜食就肆无忌惮的吃，应该控制甜食的食量，多吃利于宝宝视力的食物。
相信大家对枸杞一点也不陌生，因为它的营养价值很高，对人们的身体有很多好处。其实，枸杞叶的营养价值比枸杞更好，也很适合孕妇食用，但不是所有的孕妇都能食用。》》》孕妇吃什么好?孕妇吃枸杞叶好吗?孕妇吃什么好?孕妇吃枸杞叶好吗?
相信大家对枸杞一点也不陌生，因为它的营养价值很高，对人们的身体有很多好处，但你了解枸杞叶吗?其实，枸杞叶的营养价值比枸杞更好，也很适合孕妇食用，但不是所有的孕妇都能食用。
一、枸杞叶营养价值
枸杞叶富含热量、硫胺素、钙、蛋白质、核黄素、镁、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、维生素E等多种营养成分。常吃枸杞叶有补肝益肾、生津止渴、祛风除湿、活血化瘀、热毒疮肿的功效。
二、孕妇能吃枸杞叶吗
从上述枸杞叶的营养价值我们不难知道孕妇是可以吃枸杞叶的，常见的食用方法就是用枸杞叶煲汤。但是需要注意的是不要过量食用，一定要均衡营养。
三、枸杞叶对孕妇的好处
1、治疗妊娠贫血
专家指出孕妇吃枸杞叶有治疗妊娠贫血的功效。枸杞叶富含蛋白质、钙、镁、铁等营养元素，有很好的补血疗效。建议贫血的孕妇可以吃些枸杞猪肝汤。
2、安神养胎
如果孕妇烦躁不安、失眠多梦，可以多吃枸杞叶。因为枸杞叶富含甜菜碱、芦丁以及多种氨基酸和微量元素等，有养肝明目、安神养胎的保健功效。
3、治疗孕妇便秘
怀孕期间孕妇常常会出现便秘的现象，而孕妇吃枸杞叶则有很好的治疗便秘的功效。枸杞叶富含膳食纤维，其有助于促进胃肠蠕动的功效。
四、孕妇食用枸杞叶注意事项
枸杞叶具有一种特殊的清香，还能够清热明目，但煮的时间不宜过长，否则色泽就不漂亮了，营养也会流失许多。
五、哪些孕妇不能吃枸杞叶
虽然孕妇吃枸杞叶有诸多的好处，并不意味着所有的孕妇都能食用。对于大便滑泄的孕妇不宜食用;值得注意的是枸杞叶不能与乳酪同食。
结语：虽然枸杞叶对孕妇有很好好处，但不是所有的孕妇都适合食用，一定要在医生的指导下食用哦。
可可曲奇(1)
食材明细：
主料：低粉170克，黄油130克，糖粉90克，鸡蛋1个，可可粉25克
可可曲奇的做法步骤：
1，黄油室温软化。
2，用电动打蛋器稍打散。
3，加入糖粉打至蓬松发白状态。
4，分次加入蛋液搅打均匀。
5，加入过筛的低粉和可可粉。
6，用刮刀搅拌均匀。
7，裱花嘴装入裱花袋里装上面糊，在铺好油纸的烤盘上挤出曲奇坯。
8，烤箱预热180度，170度烤15分钟左右。
9，取出摊凉，密封保存，随吃随取。
小贴士：
挤曲奇冬天和夏天都不太好操作，现在夏天如果手心温度太高握着的地方会出现油水分离，挤出的面糊不成型，可以戴个手套。冬天温度太低会挤不动，可以用吹风机吹吹裱裱花袋再挤就容易多了。
维也纳可可曲奇
今天要为大家介绍的这道美食，是一款小点心，就是可可曲奇饼，这款点心的制作过程并不复杂，并且很容易就能掌握，不管是卖相，还是口味，都很不错，完全可以与商店里售卖的所媲美。还等什么呢?自己做的好看又好吃，赶紧在家试试吧!
食材：黄油125g、低筋面粉130g、可可粉15g、蛋白1个、糖粉50g、盐一小撮
做法：
1、黄油室温软化后加入糖粉和盐，搅拌均匀，稍微打发。
2、分两次加入轻微搅拌后的蛋白，搅打均匀。
3、面粉和可可粉混合后过筛，加入到黄油中。
4、将面粉和黄油切拌均匀，不要过度搅拌。
5、将可可面糊放入裱花袋中，烤盘上铺油纸，然后依次将面糊挤到烤盘上。
6、烤箱预热180度，将烤盘放入中层，上下火，烤约15分钟即可。
小贴士：
这款曲奇饼的过程比较简单，虽然自己做的比较干净卫生，但是还是建议不要吃有太多的;另外，新鲜出炉的是最好吃的时候。
费列罗榛果可可酱被曝含有害物巧克力控们要注意
如今，巧克力作为一种健康零食深受人们的喜爱，可最近，知名巧克力品牌费列罗被推上风口浪尖，有人指出：费列罗生产的榛果可可酱能多益含有有害成分。到底是怎么回事?和小编一起看看吧。
意大利著名巧克力品牌费列罗产品被曝含不健康成分。
据《商业内幕者》澳大利亚网站报道，社交媒体上网友指责费列罗生产的榛果可可酱能多益(Nutella)含有有害成分。自1964年，意大利公司费列罗就开始生产能多益。但网友发表文章称，能多益含有香兰素，作为一种兴奋性毒素，其可刺激大脑的奖励系统，让人们感到能多益比其原本的味道更加美味。
兴奋性毒素被指会造成神经性紊乱等问题，甚至有网友称，这种物质能够杀死大脑细胞。这一产品在淘宝、京东等费列罗官方旗舰店均有售。
文章称，由于先进技术的发展，香兰素能够被很廉价地制造出来，但是香兰素最为糟糕的成分并没有在商标中列出来。这是一种被称为谷氨酸一钠(简称MSG、味精的化学成分)物质，其并不是一种营养物，也不是维生素或是矿物质，并没有任何健康益处。
但是，MSG能够作为一种兴奋性毒素，刺激大脑的奖励系统，让人们感到能多益比其原本的味道更加美味。临床医生和科学家指出，兴奋性毒素造成神经性紊乱，致使人们出现诸如偏头痛、某些内分泌失调症状，而一定种类的肥胖也与此有关。此外，有网友甚至指出，能多益含有的香兰素是一种神经毒素，能够杀死大脑细胞。
网友文章还攻击了能多益其它主要成分，如脱脂奶粉、大豆卵磷脂(一种乳化剂或者润滑剂)和棕榈油。根据公共利益科学研究报告，棕榈油能够提升血液中胆固醇的水平。
费列罗澳大利亚发言人回应称，能多益的网站上已经标明香兰素是全球最为广泛使用的调味品之一，是在最大限度满足消费者需求和安全的情况下生产的;至于产品所使用的棕榈油100%是通过认证的可持续的棕榈油。
结语：以上是小编带来的饮食资讯方面的内容，爱吃巧克力的吃货们一定要控制自己，品牌巧克力都上黑榜了。
注意!爸妈千万别再给孩子吃这都是添加剂
现在的孩子都是家里的宝贝，不管要什么家长都会尽量满足，但下面小编要说的是，不是什么零食都可以给宝宝吃的，有些零食防腐剂太多，吃了对宝宝的危害很大呢。像蜜饯，薯片这类食物，爸妈千万别再给孩子吃这都是添加剂。
1.方便面
一包方便面最多可有25种食品添加剂，常见的有谷氨酸钠、焦糖色、柠檬酸、特丁基对苯二酚等。儿童长期食用含柠檬酸的产品，可能导致低钙血症。
2.火腿肠
所含添加剂包括亚硝酸钠、山梨酸钾等。其中亚硝酸钠可能在体内生成致癌物亚硝胺。
3.蜜饯
所含添加剂为柠檬酸、山梨酸钾、苯甲酸钠等。其中苯甲酸钠会破坏维生素B1，并影响儿童对钙的吸收。
4.果冻
山梨酸钾、柠檬酸及卡拉胶等添加剂运用最普遍。过多摄入山梨酸钾会导致过敏反应，并影响孩子对钙的吸收。
5.冰激凌
人工香精、增稠剂、人工合成色素等添加剂使用最普遍。而其中有的人工色素，国外规定不能用于食品。
6.饼干
所含添加剂包括焦亚硫酸钠、柠檬酸、山梨糖醇。大量的焦亚硫酸钠会损伤细胞，具有生物毒性。
7.奶茶
所含添加剂包括山梨酸钾、六偏磷酸钠等。后者过量会引起钙代谢紊乱。
8.口香糖
可能含阿斯巴甜、山梨糖醇、柠檬酸等添加剂。过多的山梨糖醇会引起腹泻。
9.薯片
可能含有的添加剂包括谷氨酸钠、鸟苷酸二钠等。上述两种都是被禁止用于婴幼儿食品的。
结语：很多食物吃了对孩子都不好，爱吃零食的家长更要注意，想吃零食千万别当着孩子的面，当心孩子会学家长，吃零食吃的更多。
99%的人都没吃过的生姜零食竟是这样的
提起生姜，相信大多数人的第一反应是烧饭做菜时去腥的调味料，其实，生姜也是一种健康美味的零食。下面，和小编一起看看，入口辛辣、气味浓重的它能制成怎样美味的零食呢?99%的人都没吃过的生姜零食竟是这样的。
姜味美味零食可以这样吃：
1、柠檬+生姜+黑巧克力
姜和柠檬的高营养价值搭配迷人的黑巧克力，美妙滋味食之难忘。这块比利时的Dolfin推荐给你尝一尝。
2、姜+红糖
姜糖一般是用姜和红糖熬制而成，甜中带辣。有祛湿去寒的功效，非常适合在潮湿的气候食用。
3、姜+饼干
有一个和姜汁饼的游戏：如果将饼干从中间压下时分成了三瓣，那你就可以默默地许下你希望成为现实的愿望~
4、姜+牛油果
姜可以和许多水果蔬菜搭配榨汁。姜和牛油果都是含有抗老成分的食材，依照自己喜欢的口感比例搭配即可。
5、姜+茶
姜茶是用茶叶少许，生姜几片去皮水煎，饭后饮服。可发汗解表，温肺止咳，对流感、伤寒、咳嗽等有奇效。姜茶也是外国人喜欢的饮料，他们的做法是，只要泡茶的时候放上一节鲜姜，然后加糖焖上十多分钟，就做好了。
6、姜糕
姜糕是蓬溪地区汉族糕类特产。以糯米、蜜糖、麻油、姜汁四物合制而成。曾作为贡品进贡，慈禧太后品尝后评其为玉糕，曰有油不腻，有糖不伤，洁如脂玉，软似秋云。可即食或油炸、干蒸用开水搅拌食用也可以。
7、姜汁撞奶
姜撞奶是番禺最负盛名的传统小食，又称姜汁奶或姜埋奶，有百多年历史，驰名省港澳。姜撞奶状似豆腐花，也与蒸水蛋有几分相似，但比前两者都要香甜爽滑，其口味甘香微辛，能调胃、驱寒、养颜。当地人说，来番禺不吃上一碗姜埋奶，就算白来了。
8、日本泡甜姜
日本料理店的泡姜，在很多店你都可以看见它，免费又好吃。日本叫它新生姜の甘酢漬け!翻译成中文就是，糖醋腌子姜。颜色粉红口感微甜，还可以暖胃。这个自己在家就可以做，材料有盐、醋、糖，网上许多教程，非常简单一看就会。
结语：以上是小编带来的有关生姜的食用方法，爱吃生姜的朋友一定不要错过。
香草黄油曲奇怎么做好吃 香草黄油曲奇
香草黄油曲奇
自从败了香草精后再一次烤了黄油曲奇，真是太香了。 用了君之的方子，非常不错，挤出来的花形很极漂亮，也不会消失。口感酥脆，很是好吃。
食材配方
主料：
低筋面粉
黄油
细砂糖
糖粉
鸡蛋
香草精
做法 共15个步骤
1.准备好材料
2.鸡蛋先打散
3.黄油软化
4.用电动打蛋器将黄油打到顺滑
5.加砂糖
6.加糖粉
7.打至颜色发白，膨松
8.分三次慢慢加入打散的鸡蛋液
9.打到体积变大，颜色变白
10.滴几滴香草精
11.筛入低筋面粉
12.用铲刀搅伴均匀
13.装入裱花袋
14.挤出生胚
15.放入预热180度的烤箱 烤13分钟，表面变黄取出放凉
香草曲奇(酥脆口感)
食材明细：
无盐黄油100g，糖粉60g，盐2g，蛋白24g，香草荚半根，低粉145g
香草曲奇(酥脆口感)的做法步骤：
第1步准备好材料，做点心的时候才不慌不忙。软化好的黄油，先用电动打蛋器打到有点发白。
第2步加入糖粉和盐，用刮刀粗略的搅拌一下(避免用打电器搅拌时，把糖粉打得四处都是)。加入半个香草荚的香草籽。
第3步用电动打蛋器，打至有点羽毛状即可。将蛋白液分两次打入面团中。
第4步搅打均匀后，团起来如图。三能的八齿花嘴，忘记型号了。
第5步烤箱预热180度，烤制12分钟。网红裱花状
第6步抹茶版，将7g低筋面粉换成抹茶即可，我用的青岚。黑巧克力调温，曲奇挂上巧克力后，撒上坚果碎(榛子，核桃)，搞定。
第7步普通版。抹茶版。
小贴士：
巧克力调温需要自己先查好，温度不准挂不上。
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