俗话说：民以食为天，在吃这方面，各国都有着自己独特的品味，地方美食的差异往往就是食材的差异。只有结合食材美食文化才能发扬光大，想必你对食材很感兴趣吧？以下是小编为大家整理的“凉拌香菜腐竹的做法 ”,建议你收藏本页和本站，以便后续阅读！
材料：
腐竹。，香菜。，
凉拌香菜腐竹的做法的做法步骤：
步骤1，腐竹放在热水里焯熟，香菜洗干净切段，用辣椒油，生抽，盐，麻油，拌匀，凉拌着吃。
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凉拌香菜的做法
试过几种吃法，全家一致认为这样拌最好吃，既下饭又下酒中医认为，香菜性温味甘，能健胃消食，发汗透疹，利尿通便，驱风解毒。
材料：
带根香菜1把，生姜，蒜瓣各适量，老干妈1大勺，食用油，盐，耗油，鸡精，麻辣鲜，胡椒粉各适量，
凉拌香菜的做法的做法步骤：
步骤1，新鲜香菜去除黄叶洗净，生姜，蒜瓣也洗下
步骤2，洗干净的香菜切成断，不喜欢这么短的，可以切长点
步骤3，生姜，蒜瓣都切成细末
步骤4，炒锅烧热放适量食用油，加热后关掉火，趁油还是热的时候，倒入姜末和蒜末拌一匀，（喜欢吃生的可以省略这一步）再加入1大勺老干妈和其它所有调味料再拌下
步骤5，倒入切好的香菜拌匀
步骤6，装盘啦！（很好吃，连不吃香菜的老妈都会吃上两口）
凉拌腐竹的做法
材料：
腐竹，盐，蚝油，辣椒油，生抽，糖，醋，蒜末，葱末，油两勺，
凉拌腐竹的做法的做法步骤：
步骤1，腐竹泡软后在沸水中焯熟沥干。
步骤2，加盐、生抽、辣椒油、蚝油、糖、醋、蒜末、葱末。
步骤3，烧热两勺油，浇在葱蒜末上，拌匀即可。
凉拌香菜根的做法
中医认为，香菜性味辛、温，入肺、脾经，有发汗透疹，消食下气之功，能让人的脾胃更加的健康。但香菜根也是好东西，香菜根的功效是很大的，不仅能治疗人们常见的感冒，更加能治疗荨麻疹等经常反复的疾病，常吃香菜根也能让人们的胃远离寒痛。
材料：
香菜根适量，盐适量，糖适量，醋适量，生抽少许，香油少许，辣椒油少许，，
凉拌香菜根的做法的做法步骤：
步骤1，香菜洗净控水，把香菜根切下备用
步骤2，放入盐，糖，醋，生抽，辣椒油，拌匀，喜欢酸甜口的可以多放些糖和醋。
步骤3，
步骤4，可口的“凉拌香菜根”就ok了！
凉拌香芹腐竹的做法
香辣下饭，下酒也很棒~油辣子是关键，不可以不放！
材料：
腐竹50g，小香芹3棵，小米椒2根，油辣子1勺，生抽1勺，醋2勺，糖1勺，盐1茶匙，
凉拌香芹腐竹的做法的做法步骤：
步骤1，腐竹掰成小段，用水泡发。
步骤2，香芹洗净，摘去叶子
步骤3，切成小段。
步骤4，锅中烧开水。
步骤5，放入腐竹焯水。焯好取出放入冷开水中。
步骤6，原锅，在加入香芹焯水20秒
步骤7，捞出放入装有腐竹的容器中，一起过凉
步骤8，过凉后，挑出腐竹，斜刀切成小段。
步骤9，小米椒切碎。
步骤10，将腐竹和香芹放入稍大的容器。
步骤11，加入调味料
步骤12，搅拌均匀
步骤13，装盘撒上小米椒装饰即可~
步骤14，成品图~
步骤15，成品图~
步骤16，成品图~
酸辣凉拌腐竹的做法
腐竹腐竹我的最爱，好吃又简单的美味
材料：
腐竹150克，盐一小勺，生抽2勺，醋2勺，红油辣子1勺，胡椒粉抖两下，
酸辣凉拌腐竹的做法的做法步骤：
步骤1，腐竹掰成段，冷水浸泡两小时以上
步骤2，泡到腐竹发白，整个变软
步骤3，锅里烧开水，加入一小勺盐
步骤4，水开后放入泡好的腐竹（泡腐竹的水不要了）
步骤5，中火煮三分钟，腐竹完全变软
步骤6，捞出腐竹沥干水分
步骤7，加入两勺生抽，两勺醋，一勺红油辣子，洒上胡椒
步骤8，拌匀，开吃啦！
黄瓜凉拌腐竹的做法
夏天最适合做的一道凉拌菜，黄瓜凉拌腐竹
材料：
黄瓜2根，腐竹100克，芝麻适量，香油2克，香醋6克，生抽8克，油辣子1勺，，
黄瓜凉拌腐竹的做法的做法步骤：
步骤1，腐竹提前泡好
步骤2，黄瓜去皮切片
步骤3，然后全部放一起
步骤4，加入香醋
步骤5，在加入香油
步骤6，然后加入生抽
步骤7，加入盐
步骤8，加入鸡精
步骤9，加入芝麻
步骤10，在加入油辣子搅拌均匀
步骤11，搅拌好的装盘里
步骤12，相当美味好吃
凉拌芹菜腐竹的做法
材料：
芹菜，腐竹，盐，鸡精，蒜末，芝麻，香油，生抽，香醋，花椒，芥末油，，
凉拌芹菜腐竹的做法的做法步骤：
步骤1，腐竹用温水或凉水泡3__5小时，千万别图快用热水泡，易碎，芹菜去筋焯一下，把所有调料和主菜放在一起
步骤2，油烧热，一定要很热的那种，把花椒爆香，炸黑后捞出，热油淋在芝麻和蒜末上，拌好就可以吃啦
步骤3，成品
香菜凉拌黑木耳的做法
材料：
黑木耳适量，香菜适量，小米辣适量，野山椒适量，香油适量，蒜茸，白糖，白醋，味精，盐，
香菜凉拌黑木耳的做法的做法步骤：
步骤1，野生黑木耳用温水发半天（温水发木耳质感更Q）
步骤2，开水后将黑木耳入水几分钟焯去木耳的泥腥味
步骤3，蒜剁碎备用
步骤4，小米辣切碎备用
步骤5，香菜洗净切碎备用
步骤6，将所有备料合入主料后加适量盐、味精、白糖、香油、白醋、花椒油、野山椒拌匀
步骤7，可根据自己口味多加些野山椒汁装盘，因个人较稀饭香菜独有的味道所以特别多加入了配料的比例，夏季爽口开胃菜就出炉了
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