食材是美食味道最原始的来源，地方美食通过就是因为使用了地方食材。没有食材文化，就没有美食文化，你是食材达人吗？小编现在向你推荐百变甜品【秋季篇】 补脑益智糖水（鹌鹑蛋桂圆银耳羹）的做法，大家不妨来参考。希望你能喜欢！
这款糖水里除了桂圆和银耳这两道常见的甜品食材外，还加入了鹌鹑蛋。桂圆益气补肾，鹌鹑蛋固本培元，银耳润肺养肤，非常适合用脑的青少年学生及中老年朋友，对经期偏头痛的女性朋友也有辅助治疗的作用，是一款非常适合秋季食用的糖水。让我们一起来补脑益智吧！
材料：
鹌鹑蛋10个，银耳（干品）5克，桂圆干30克，冰糖20克，食用水250毫升，，
百变甜品【秋季篇】 补脑益智糖水（鹌鹑蛋桂圆银耳羹）的做法的做法步骤：
步骤1，准备食材。
步骤2，泡发银耳，用清水约泡两小时备用。
步骤3，鹌鹑蛋放入清水锅内加少许食盐，加盖开大火煮沸后转小火再闷煮五分钟即熟。
步骤4，将鹌鹑蛋剥去壳备用。
步骤5，将所有食材放入炖盅内，加入适量的饮用水。
步骤6，放入加好水的高压锅内盖好盖，隔水蒸，大火上气后改小火续蒸两小时，即可。
步骤7，一起品尝吧！
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桂圆莲子鹌鹑蛋糖水的做法
材料：
桂圆肉25克，莲子30克，鹌鹑蛋10个，冰糖30克，
桂圆莲子鹌鹑蛋糖水的做法的做法步骤：
步骤1，备好莲子桂圆肉和冰糖，莲子提前泡洗净。桂圆肉清水洗净。
步骤2，鹌鹑蛋入锅沸水中煮5分钟，捞起放到凉水里洗澡。
步骤3，鹌鹑蛋煮熟去壳备用
步骤4，把桂圆莲子鹌鹑蛋一起放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煮30分钟。
步骤530，分钟后，加冰糖再煮融即可。
步骤6，桂圆莲子鹌鹑蛋糖水盛入碗中，享用。
步骤7，成品图
步骤8，成品图
桂圆鹌鹑蛋红枣糖水的做法
吃啥补啥…………
材料：
红枣10颗，桂圆10颗，鹌鹑蛋8个，水适量，冰糖（可选）一小块，，
桂圆鹌鹑蛋红枣糖水的做法的做法步骤：
步骤1，食材。
步骤2，桂圆，不论你是买外面现成剥好的，还是自己剥的，都要清洗一下。
步骤3，鹌鹑蛋煮熟后去壳，也要冲洗一下。
步骤4，小锅里放半锅的水，把洗干净的红枣和桂圆先放进去煮。
步骤5，煮开后，小火慢炖，接着把鹌鹑蛋也放进去。
步骤6，一直炖到桂圆变成饱满的、胖胖的样子。
步骤7，根据口味，可适量加入冰糖，白糖或者红糖。
步骤8，等糖全部烧融化就好了。
步骤9，完成。
步骤10，完成。
感谢您阅读“97美食网”的《百变甜品【秋季篇】 补脑益智糖水（鹌鹑蛋桂圆银耳羹）的做法》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了鹌鹑蛋的做法专题，希望您能喜欢！
