食材在我们生活中随处可见，好的食材经过细心烹饪之后，才会出现各种美味的佳肴，只有结合食材美食文化才能发扬光大，对于食材，你有哪些见解呢？经过收集，小编为您献上荷兰豆清炒腊肠的做法，供大家参考，希望能帮助到有需要的朋友。
荷兰豆炒腊肠是一道经典美味！脆爽荷兰豆加香甜腊肠吃起来很有滋味！以前做时，总是把荷兰豆炒的过熟(当时不会方法，也把握不了火候)，吃起没爽脆口感！所以就再没去尝试！如今出来工作，休息时自己动动手，每次换个食材，换个口味，胃口都好多了！日子也就没那么乏味！！这次再尝试这道菜，是因为这味吃起来还是让人充满食欲的。还好做的比预想的好多了
材料：
荷兰豆适量(用手抓大概2到3抓)，腊肠2根，料酒一匙，蒜头3至5颗，盐,糖各一匙(小匙)，，
荷兰豆清炒腊肠的做法的做法步骤：
步骤1，切好腊肠，斜刀切显得好看，蒜头也切片！热锅烧开水！水开下荷兰豆并倒点油，大概半分钟左右可以捞起过冷水备用！腊肠倒料酒放入锅蒸1分钟左右(闻到香味，腊肠微卷)
步骤2，腊肠蒸好了就热锅下油，不用多少。油热放蒜片，略炒的微黄下荷兰豆，腊肠，盐，糖！翻炒不用一分钟便可起锅上盘！荷兰豆焯水放油了，所以炒好看起来好像很多油似的，其实放的油很少而已！
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荷兰豆炒腊肠。的做法
材料：
荷兰豆300g，腊肠1根，蒜瓣2瓣，盐，
荷兰豆炒腊肠。的做法的做法步骤：
步骤1，荷兰豆去筋，腊肠洗净
步骤2，腊肠、蒜瓣切片。
步骤3，锅里坐水，水开后加几滴油和少许盐放入荷兰豆焯水1分钟。
步骤4，捞出过冷水，沥干水份备用。
步骤5，锅里放底油下腊肠小火煸至透明加蒜片煸炒（如果煸出的油脂太多，可以倒一些出来）
步骤6，加入荷兰豆煸炒1分钟
步骤7，加适量盐调味即可
步骤8，开动
腊肠炒荷兰豆的做法
荷兰豆、腊肠和杂菜都是孩子喜欢吃的，干脆都炒在一起，不仅方便，颜色搭配也很美。荷兰豆能益脾和胃、生津止渴、和中下气、除呃逆、止泻痢、通利小便。经常食用，对脾胃虚弱、小腹胀满、呕吐泻痢、产后乳汁不下、烦热口渴均有疗效。
材料：
荷兰豆350克，腊肠两小根，杂菜（青豆玉米胡萝卜丁）两把，橄榄油20毫升，味极鲜适量，白胡椒粉适量，盐2克，，
腊肠炒荷兰豆的做法的做法步骤：
步骤1，荷兰豆洗净去掉两头老丝。
步骤2，香肠斜切片，杂菜化冻洗净备用。
步骤3，轻奢派炒锅烧热，然后加入橄榄油，油热后加入腊肠略加翻炒。
步骤4，倒入荷兰豆翻炒。
步骤5，加入杂菜。
步骤6，加入味极鲜、白胡椒粉和盐。轻奢派炒锅真的是一点都不粘。
步骤7，翻炒均匀至荷兰豆变色即可。
步骤8，装盘
荷兰豆炒腊肠的做法
荷兰豆炒腊肠是一道超级经典的广东家常菜，既简单又快手。清脆可口，脆中带甜的荷兰豆搭配香味醇厚的广式腊肠，非常受欢迎的一道菜哦。
材料：
广式腊肠3根，荷兰豆400g，蒜头3小瓣，盐一小勺，玉米油少许，，
荷兰豆炒腊肠的做法的做法步骤：
步骤1，荷兰豆去筋洗净。
步骤2，蒜切片，腊肠切片。
步骤3，锅中倒水滴入少许油，少许盐，放入荷兰豆焯水断生，装起后过凉水控干水分备用。
步骤4，锅里倒少许油，放入蒜瓣爆出香味，再放入腊肠炒出油。
步骤5，倒入荷兰豆中火翻炒两分钟，不要炒太久，炒的时间长就不脆了。
步骤6，出锅前加盐调味炒匀即可。
腊肠荷兰豆
食材明细：
腊肠150克，荷兰豆100克，大蒜(白皮)15克，植物油15克，盐2克，味精1克，白砂糖1克
腊肠荷兰豆的做法步骤：
1. 腊肠、荷兰豆、蒜分别洗净，切成丝备用；
2. 锅中倒油烧热，倒入腊肠和一半的蒜丝，翻炒几下；
3. 再放入荷兰豆，加盐调味翻炒均匀；
4. 再放入剩余的蒜丝炒熟，加味精和白糖即可。
清炒荷兰豆的做法
碧绿香脆的荷兰豆，加上木耳和蒜片一同小炒起来，清新养眼又养胃。
材料：
荷兰豆150g，蒜3瓣，葱适量，油适量，盐少许，生抽半勺，耗油1勺，胡萝卜三分之一，木耳4、5朵，，
清炒荷兰豆的做法的做法步骤：
步骤1，备料。
步骤2，荷兰豆掐去两头，有筋的撕去筋儿，洗净。起锅倒水，水开（加半匙盐，滴几滴油再焯烫，会使蔬菜的颜色更加鲜艳）。放入荷兰豆，焯烫十几秒捞出，冲凉水后控干。
步骤3，木耳泡发好，胡萝卜洗净去皮切成片。
步骤4，起锅倒少许油，下葱花蒜片爆香，下胡萝卜片。
步骤5，加木耳、荷兰豆翻炒。
步骤6，加一勺耗油。
步骤7，出锅盛盘。
步骤8，清新的很吧！
步骤9，爽口啊。
腊肠炒荷兰豆(1)
食材明细：
主料：：荷兰豆250克，腊肠两根，蒜两瓣，
辅料：：油适量，盐少量，料酒一勺，鸡精少量，
腊肠炒荷兰豆的做法步骤：
1.荷兰豆冼净摘掉两边的筋。
2.锅里水烧开后加一小勺盐和一勺色拉油，倒入荷兰豆焯烫成翠绿色后捞出放入凉水中放置一分钟，然后捞出控干水份备用。
3.腊肠切成薄片，蒜切片。
4.锅热后倒少许油下腊肠煸炒，腊肠出油变透明后倒入一勺料酒，然后倒入荷兰豆加少许盐和蒜瓣一起翻炒，炒匀后就可以出锅了，盐不要放太多，腊肠是咸的，放正常炒菜一半的盐就可以，也不要炒时间太长，不然荷兰豆会变黄，而且也没有清脆的口感了。
5.成品图
荷兰豆山药炒腊肠的做法
进入秋季，正是养生食疗的好季节。这道菜清淡爽口，营养丰富，是秋日养生的一道简单食谱。俗话说药补不如食补，所以在日常的饮食当中，总会想着点子，给家人一份健康的关爱。其实作为一个主妇，每日围着锅台，最幸福的事情莫过于看着家人吃着自己烹制的美味，香甜满足的样子，对我来说那就是一种简单的幸福。
材料：
荷兰豆150克，淮山药150克，胡萝卜50克，腊肠50克，黑木耳适量，葱姜适量，盐适量，糖2克，鸡精少许，香油适量，
荷兰豆山药炒腊肠的做法的做法步骤：
步骤1，准备好所有的食材。
步骤2，锅中水烧开加入少许盐，放入摘洗干净的荷兰豆焯烫过凉备用。
步骤3，再放入胡萝卜片焯烫过凉备用。
步骤4，炒锅倒油爆香葱姜。
步骤5，倒入腊肠炒至腊肠变透明。
步骤6，再把山药片倒入继续翻炒片刻，可加少许水。
步骤7，然后放入荷兰豆和胡萝卜片，泡发洗净的木耳，加入盐，糖翻炒均匀。
步骤8，最后加少许鸡精淋入香油炒均匀关火。
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