俗话说：民以食为天，在吃这方面，各国都有着自己独特的品味，美味最基本的来源就是食材本身。美食文化的“舟”承载于食标的的“水”上，你对食材精通吗？小编特意为大家收集整理了“肉汤炖冻豆腐土豆海带的做法”，请继续阅读本文相关内容！
炖菜很适合想吃但又懒的美眉、只需把材料先后放入炖熟即可。
材料：
土豆一个，盐浸有机海带半根，冻豆腐一块，圆葱少许，红甜椒半个，红肠半根，蒜片少许，姜片少许，香葱少许，盐适量，酱油适量，，
肉汤炖冻豆腐土豆海带的做法的做法步骤：
步骤1，土豆切块（块的大小决定熟的快慢）冻豆腐是块、稍挤干水份但不要把豆腐弄碎。肉汤两汤碗，红肠切片（没有猪肉所以用红肠代替）海带切片。香葱、蒜、姜、圆葱、红甜椒切片。
步骤2，锅内少许油爆香蒜和姜片。
步骤3，倒入土豆、翻炒2分钟。
步骤4，倒入肉汤。转小火炖土豆。
步骤5，土豆炖到心不硬、倒入海带和冻豆腐。
步骤6，炖约3分钟调味、放盐，酱油。在倒入红椒，洋葱，红肠。
步骤7，炖2分钟，豆腐入味了。最后放入香葱。轻翻。装盘。
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海带炖冻豆腐的做法
材料：
五花肉50g，冻豆腐1块，海带适量，蒜片少许，
海带炖冻豆腐的做法的做法步骤：
步骤1，锅中加油少许，蒜瓣爆锅
步骤2，放入五花肉，少许十三香，少许酱油
步骤3，冻豆腐把水撰干，放入锅中翻炒几下，加水，放入海带
步骤4，味精，盐，出锅
冻豆腐炖海带
食材明细：
主料：：冻豆腐适量，海带适量，
辅料：：高汤适量，胡萝卜适量，
配料：：盐适量，姜片适量，
冻豆腐炖海带的做法步骤：
1.准备海带、冻豆腐、高汤、胡萝卜
2.海带洗净，切成菱形块
3.炒锅放少量油烧开
4.爆香姜片、胡萝卜片
5.放海带片快炒
6.将冻豆腐、高汤入锅，大火烧开汤，汤烧开后转小火
7.20分钟后，加入适量食用盐，再煮2分钟后盛入汤盆，点缀绿色蔬菜即可
小贴士：
为了制作方便，煮好的高汤可入冰箱冷冻层冷冻备用。
肉炖海带冻豆腐的做法
材料：
冻豆腐1块，小排1小碗，海带结8-10个，八角半个，桂皮半根，香叶1片，蒜头4颗，生姜1块，冰糖3颗，料酒2勺，生抽1勺，老抽2勺，油适量，盐适量，鸡精适量，，
肉炖海带冻豆腐的做法的做法步骤：
步骤1，食材清洗一下，冻豆腐化开后把水轻轻挤掉。
步骤2，调味的材料准备好。
步骤3，小排焯水后取出洗干净滤干水。
步骤4，锅中放油，放入生姜煸香。再放入小排中小火煎至两面金黄。
步骤5，放入海带，蒜头在油里翻炒一下。放入冰糖三颗，料酒2勺，生抽1勺，老抽1勺。翻炒一下。
步骤6，将炒锅内食材倒入电炖锅中，放入八角，桂皮，香叶，盐，鸡精，加少许水。（因电炖锅里水基本很少会蒸发掉，所以水不要太多）
步骤7，炖10—15分钟左右，将食材翻一下，让其吸饱汤汁，再把冻豆腐切方块，码到汤中，煮20分钟左右即可保温（中间可以打开把豆腐小心翻一下），再焖一会儿就好了。
步骤8，完成。
土豆炖冻豆腐
食材明细：
主料：：冻豆腐适量，土豆适量，
辅料：：五花肉适量，葱适量，香菜适量，姜适量，
配料：：八角适量，酱油适量，盐适量，
土豆炖冻豆腐的做法步骤：
1.准备所用食材。
2.锅中放少许油，入五花肉煸炒。
3.当炒至肉快变成油渣时，放入葱姜爆香。
4.加入切成小块的土豆。
5.翻炒一两分钟。
6.加入水、盐、八角、酱油。
7.加入八角。
8.大火煮开，转中火闷煮。
9.当汤汁快尽时，放入香菜出锅。
小贴士：
这道菜不要放太多盐，因为冻豆腐比土豆吸盐。
海带土豆冻豆腐煲
食材明细：
主料：：土豆1个，海带250G，冻豆腐250G，
辅料：：油适量，姜适量，豆豉适量，五香粉适量，盐适量，酱油适量，
海带土豆冻豆腐煲的做法步骤：
1.准备好的材料。
2.海带切小块，土豆切丁。
3.锅中加底油，加姜和豆豉。
4.将土豆放入锅中翻炒。
5.土豆有一点发焦了就可以了。
6.将海带放到锅里翻炒。
7.放入冻豆腐，加五香粉，再加一碗水，中火炖。
8.尝尝土豆熟没熟，熟了大火收汁，加酱油盐调味。
9.装盘啦。
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