食材在我们生活中随处可见，美食制作的成功与否与食材关系很大。食材于美食文化，同是地基与楼房的关系，你对哪些食材情有独钟呢？以下“桑葚泡酒”由小编为大家收集整理，希望对你的工作和生活有所帮助。
想要把每一餐都吃的不一样，今天我做的是桑葚泡酒。想要学习其他菜怎么做就到我主页来看看吧.记得给我点赞~
材料：
主料：桑葚250g，白酒500g，
辅料：冰糖40g，枸杞子15g，
桑葚泡酒的做法步骤：
1. 桑葚挑去烂的，发霉的，剩下的放在一边备用，我没有清洗，如果你觉得心里不舒服，可以用酒洗一洗，但一定记得动作要轻柔，桑葚很容易破
2. 冰糖适量，我用的是老冰糖还需要拍的碎一些，容易化，如果你用的很整齐的冰糖，不需要拍
3. 需要准备一瓶白酒，度数在50度左右，不建议用黄酒或米酒，高度酒易保存
4. 还需要一个干净的无水无油的可密封的玻璃瓶
5. 一层桑葚，一层冰糖，不要全放满
6. 然后倒入白酒，没过食材；在阴凉处密封保存，一周后即可饮品，你也可以继续保存到秋冬季节，更适宜
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养颜必备---桑葚泡酒(1)
食材明细：
主料：：桑葚一篮子，
辅料：：白酒两斤，
配料：：冰糖适量，枸杞少许，
养颜必备---桑葚泡酒的做法步骤：
1.准备好泡酒的桑葚，买的时候一定要多看看新不新鲜，我是自己摘得所以就不用担心这个问题啦没有想到过了一夜居然还是蛮新鲜的
2.捡去压坏的，发霉的，然后用剪刀剪去绿绿的把子，这个是不可以拿来泡的哦
3.我用的是老冰糖，就是土冰糖，买来的时候比较大块，我就敲了几下，没有敲得特别小，但是如果你买的是包装袋的就不用敲直接用就可以了
4.准备好用泡酒的瓶子，一定要无油无盐，我是提前一天洗干净
5.准备好白酒，我是那种高粱酒，就是农村里酿出来的，不要黄酒和米酒，高度的白酒易保存哦
6.接着一层桑葚一层冰糖就可以啦
7.突然间想到昨天婆婆说枸杞可以一起泡，效果也不错的
8.不要太放满哦
9.桑葚放的时候也要小心，很容易破，我是用筷子轻轻放的
10.然后倒入白酒，一定要没过食材
11.放在阴凉处密封保存
12.一周后即可饮用，但据说时间越长口感越好哦一个星期以后我先试试看
小贴士：
桑葚的食疗价值
具有补肝益肾、生津润肠、乌发明目、止渴解毒、养颜等功效，适用于阴血不足、肝肾阴亏、腰膝酸软、目暗耳鸣、头晕目眩、盗汗及津伤口渴、消渴、肠燥便秘等症。
1、桑椹中的脂肪酸具有分解脂肪、降低血脂，防止血管硬化等作用;
2、桑椹含有乌发素，能使头发变的黑而亮泽;
3、桑椹有改善皮肤(包括头皮)血液供应，营养肌肤，使皮肤白嫩及乌发等作用，并能延缓衰老;
4、桑椹具有免疫促进作用，可以防癌抗癌;
5、桑椹主入肝肾，善滋阴养血、生津润燥，适于肝肾阴血不足及津亏消渴，肠燥等症;
6、常食桑椹可以明目，缓解眼睛疲劳干涩的症状。
7、夏天可饮用桑葚汁，不仅可补充体力，还可提高性生活质量。是很多治疗死精症的方剂的重要组成药物熬桑葚膏时忌用铁器。
8.因桑椹中含有溶血性过敏物质及透明质酸，过量食用后容易发生溶血性肠炎。
9.少年儿童不宜多吃桑椹。因为桑椹内含有较多的胰蛋白酶抑制物——鞣酸，会影响人体对铁、钙、锌等物质的吸收。
10.脾虚便溏者亦不宜吃桑葚。桑葚含糖量高，糖尿病人应忌食。
草莓泡酒
食材明细：
主料：：草莓250克，糯米酒适量，
辅料：：糖100克，
草莓泡酒的做法步骤：
1.简单的几种材料
2.草莓去蒂洗净，晾去水份
3.取一干净瓶子，把从中间破开的草莓放进去，洒上一层糖
4.再放上一层草莓，放一层糖
5.一层草莓一层糖，直至8分满
6.静置2小时
7.2小时后
8.倒入糯米酒
9.封好，放置1周
10.一周后即可饮用
小贴士：
可用其他酒代替，如白酒、葡萄酒......
灵芝泡酒
食材明细：
主料：：反柄灵芝50克，枸杞30克，
辅料：：白酒1500ml，
灵芝泡酒的做法步骤：
1.准备枸杞30克，反柄紫灵芝100克，泡酒壶一个，酒壶刷干净，晒干，不能有水分。
2.把灵芝切成一块一块的，洗干净。
3.将灵芝块，枸杞放入酒壶中，加入45度左右的酒，1500毫升。
4.盖好盖，密封好，浸泡七天，七天以后就喝了。每天一小杯，延年益寿。
小贴士：
第一：灵芝泡酒不要选择塑料桶，一定要选择陶坛或者玻璃瓶，切记不能用PET塑料桶，
第二：酒要选择40度左右的最好，和灵芝的比例为1：10-15，治病要增大灵芝克数。
第三：灵芝一定要选择野生的或者半野生的椴木灵芝，切记不能用大棚的，大棚的没啥效果。我用的是祁达堂半野生反柄紫芝，价格贵一点，但质量相当不错。
第四：泡酒好处很多有健脾胃、助消化、降血压、降胆固醇、增强免疫力的作用。对于肝炎、糖尿病、高血脂及神经衰弱者，均有不同程度的辅助疗效。感冒时不宜饮用。
桑葚膏
食材明细：
主料：：桑葚3斤，
辅料：：冰糖适量，
配料：：蜂蜜100ml，
桑葚膏的做法步骤：
1.桑葚洗净沥干水分，取缔（用剪刀）
2.煮锅置火上熬制桑葚，加入冰糖一同熬制。
3.熬至桑葚出水，用勺子把桑葚汁舀出。
4.舀出的桑葚汁放玻璃瓶里密封，放在冰箱中保存。
5.把桑葚浓缩汁加入蜂蜜搅拌均匀，放入密封的容器里，放在冰箱里保存。
6.做好的桑葚膏。
小贴士：
如果怕坏就多加点蜂蜜和冰糖。
桑葚陈酿
食材明细：
主料：：桑葚1.5kg，
辅料：：矿泉水6000ml，蜂蜜1000g，十度良品菌粉3g，
桑葚陈酿的做法步骤：
1.桑葚洗干净后用环保酵素浸泡
2.把桑葚沥干水分
3.菌粉加少许水融化待用
4.在十度良品10L酵素桶中倒入6L矿泉水，加入1kg的蜂蜜
5.放晾干的桑葚、融化的菌粉，进行搅拌，盖好盖子，头15天每天开盖进行搅拌，后16-30天，每周开盖观察一次并做必要的养护处理，30天后尽量减少开盖次数，并密封保存，需历经3个月以上的养护期后完成发酵
6.第46天，酵素发酵的样子
桑葚汁
食材明细：
主料：：桑葚250g，凉开水50g，
辅料：：盐2g，蜂蜜10g，
桑葚汁的做法步骤：
1.桑葚和草莓这类的水果，皮很薄，洗的时候要精心
2.先清水冲洗，然后用淡盐水浸泡10分钟左右，这样可以消毒杀菌，生吃更安全。
3.今天用的普通的料理机，直接放入桑葚搅拌不了，就加了约50毫升的凉开水
4.开启搅拌功能，约20秒即可
5.搅拌好的桑葚汁
6.喜欢甜一点的可以再放适量蜂蜜
桑葚塔
食材明细：
主料：：千层酥皮1张，
挞水：：淡奶油60克，牛奶30克，细砂糖10克，蛋黄2个，低筋面粉10克，炼乳10克，
配料：：桑葚适量，草莓1个，
桑葚塔的做法步骤：
1.动物性淡奶油加牛奶、细砂糖、炼乳，搅拌至砂糖完全溶解，加蛋黄，筛入低筋面粉搅拌均匀。静置20分钟后使用。
2.千层酥皮1张，用擀面杖擀成0.4厘米厚的皮。
3.把面皮放到派盘中，边缘用擀面杖压掉。用小叉子在面皮的底部叉一些小孔，静置20分钟。
4.桑葚用水洗干净，用餐巾纸吸干水分。
5.草莓用水洗干净，用餐巾纸吸干水分
6.把静置好的塔液倒入静置好的派皮中，放7分满即可。把草莓、桑葚装饰在塔液中。
7.烤箱事先预热，烤箱180度，烤20分钟左右
红酒桑葚
桑葚用凉开水洗净。洗净的桑葚沥干水分。将桑葚放入容器中。
材料：
主料：红酒1000ML，桑葚750g，
辅料：白砂糖适量，，
红酒桑葚的做法步骤：
1. 桑葚用凉开水洗净。
2. 洗净的桑葚沥干水分。
3. 将桑葚放入容器中。
4. 整理好
5. 倒入红酒.
6. 至淹没桑葚，盖上盖子，密封保存。
7. 一个星期后就可以了红酒桑葚烹饪技巧
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