食材文化是我国美食文化的重要组成部分，没有好食材，就没有好美食。美食文化的重点就是食材，对于食材，你有哪些见解呢？为此，小编特意呈上“Anna的《白灼海虾》的做法”，相信你能从中找到需要的内容！
材料：
基围虾350g，，
Anna的《白灼海虾》的做法的做法步骤：
步骤1，哈哈哈哈哈哈哈，开水把虾煮成弯状捞出沥干水分即可(在煮之前将虾头的两根须和刺剪掉)
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白灼大海虾的做法
或许是潮汕人的缘故，特别爱吃海鲜，经常买慢慢就总结出经验来了。参与活动:#核美味相会—秀出私家创意免费享加州核桃#
材料：
大海虾1000g，姜片2片，柠檬汁若干，盐少许，
白灼大海虾的做法的做法步骤：
步骤1，虾买回来洗净，剪去长长的虾须和头顶上尖尖的刺待用；
步骤2，备2-3片姜片，半个柠檬；
步骤3，锅里的水沸腾后放入姜片，迅速倒入大虾，搅拌一下，并挤入半个柠檬汁，放姜片为了去腥，放柠檬汁除了去腥还可以增加虾的色泽；
步骤4，大火煮个4-5分钟捞起即可。
家常菜— —白灼海虾的做法
海虾，最甜美的莫过于白灼，这个是没有什么技术含量的。我这个菜谱主要介绍的是我喜欢的一种蘸虾的酱料～
材料：
海虾一斤，酱料：，油3大勺，盐适量，辣椒面1茶勺，双色辣椒（生）各一颗，蒜瓣5颗，姜1块，芝麻1茶勺，糖1调羹，醋2调羹，，
家常菜— —白灼海虾的做法的做法步骤：
步骤1，海虾洗净，烧沸水入虾。虾身卷成“U”型就倒掉水份，不要煮过久～
步骤2，辣椒面：平时把小红椒晒干，搭配上两片沙姜和少许芝麻，用搅拌机的磨粉功能，自己做了拿罐子存储～
步骤3，这次使用一茶勺辣椒面，一茶勺白色芝麻。另准备姜片，蒜瓣，生辣椒～
步骤4，蒜瓣切碎丁，姜用“厨房神器”擦成姜蓉～
步骤5，注意，“调羹”大于茶勺的量的。2调羹醋，1调羹细砂糖～
步骤6，把芝麻，辣椒面入油锅～
步骤7，跟着是蒜蓉和辣椒丁，姜丝～
步骤8，稍爆一下食材后，加入糖～
步骤9，最后是醋。因为醋是水，辣椒面和蒜蓉炝一下可以逼出香味，醋不需要下早～
步骤10，酱料别忘了盐，盐才是画龙点睛之笔～
步骤11，酸中带甜不油腻，蒜香辣醇回味无穷～
步骤12，白灼海虾～
白灼秋葵的做法
这道白灼秋葵里面的食材都可以根据自己的口味酌情增减哦！
材料：
秋葵15个，食盐1g，橄榄油（食用油）3ml，芥末（根据自己的口味）适量，陈醋（根据自己的口味）适量，清水适量，
白灼秋葵的做法的做法步骤：
步骤1，秋葵清洗干净。
步骤2，锅里烧开水，加入约1克的食盐。
步骤3，将秋葵放入锅里，加入约3ml左右的橄榄油。
步骤4，盖上锅盖煮4分钟左右，待秋葵变色了，就可以出锅啦！
步骤5，根据自己的口味调配陈醋芥末蘸酱。
步骤6，成品！
白灼对虾的做法
材料：
大对虾，姜片3片，黄酒适量，盐巴少许，
白灼对虾的做法的做法步骤：
步骤1，瞧瞧，和我手掌大小的对虾，吃海鲜白灼最能体现＂鲜＂
步骤2，先将新鲜的大对虾洗干警
步骤3，锅内倒入适量水，加几片姜片，和一小勺盐巴（不要太多哦）
步骤4，大对虾冷水下过，加入一勺黄酒，煮开
步骤5，出锅装盘，沾沾醋味道好极了！
白灼茼蒿的做法
最近特别喜欢白灼系的菜品，比起清炒这么吃更下饭更有滋味~
材料：
茼蒿1把，蒜末3瓣，蚝油2勺，生抽1勺，清水1勺，，
白灼茼蒿的做法的做法步骤：
步骤1，茼蒿洗净，去老根，摘坏叶老叶
步骤2，锅中加入油和盐煮开。
步骤3，加入茼蒿焯水至断生
步骤4，焯好沥干水
步骤5，码入盘中备用。
步骤6，大蒜切末
步骤7，蚝油，生抽，盐加少许水调成酱汁备用
步骤8，重新起锅，加入油
步骤9，先下蒜末，爆出香味。
步骤10，倒入调好的酱汁。
步骤11，煮开后关火即可。
步骤12，淋在茼蒿上，完成~
步骤13，成品
步骤14，成品
白灼芦笋的做法
春季的芦笋味道是很棒的，最近经常买来吃，特别喜欢这种清脆鲜嫩的口感，用热油浇出来的蒜香，很好吃。参与活动:#黑人牙膏多效护理、一招致胜#
材料：
芦笋1把，大蒜，红柿子椒，蒸鱼豉油，食用油，，
白灼芦笋的做法的做法步骤：
步骤1，芦笋洗净去老茎；
步骤2，锅里烧开水，将芦笋放进去煮约45秒；
步骤3，煮好的芦笋捞出迅速放进冷水里过凉；
步骤4，蒜和红柿子椒切碎；
步骤5，芦笋摆在盘子里，将蒜末和红柿子椒末放在上面，浇上蒸鱼豉油；
步骤6，炒锅上火烧热油，将油倒在蒜末上面，就可以了；
步骤7，味道鲜嫩爽口，很好吃。
白灼海螺的做法
材料：
海螺800g，盐2匙，
白灼海螺的做法的做法步骤：
步骤1，海螺在市场一定要买活的新鲜的，如果不新鲜煮的时候会带着满锅都有异味，吃后会影响健康。
步骤2，用盐水浸泡一会儿海螺吐出杂质，海螺用清水清洗干净沥干水份备用
步骤3，锅中填入适量清水放入海螺放入适量盐开煮，大火煮开锅两三分钟即可
步骤4，煮好的海螺立即关火如果煮大了海螺肉就不容易提出来哦
步骤5，准备好一盘自制腊八蒜搭配着海螺肉肉吃特爽口
步骤6，煮好的海螺摆入盘中
步骤7，海螺肉的口感实在是鲜美无比
步骤8，品着小酒更加幸福喽
步骤9，亲们告诉你你一个小秘密好吃到没朋友噢
白灼生菜的做法
去粤菜餐厅偷学而来。
材料：
生菜2颗，蚝油适量，生抽适量，香油适量，
白灼生菜的做法的做法步骤：
步骤1，将生菜洗净，同时用不锈钢锅烧开水。
步骤2，等水开时，将蚝油、生抽、香油适量备于小碗。（蚝油较咸，可不放盐）
步骤3，水大开后，放少许油，再放入生菜，浸入开水中30秒，马上出锅。（动作要快哦！一定记得倒去菜碗中多余汤水。）
步骤4，用少许烫生菜的水加入调料碗，调匀，淋在烫好的生菜上即成。（趁热吃！）
白灼腐竹的做法
今天晚上两个白灼菜，两个蒸菜。白灼腐竹是清明假期去英德游览时吃过，然后买回新鲜腐竹按自己套路做的，非常简单的做法，真心好吃呢，以后要多做，以前都不知道腐竹还可以这样吃。参与活动:#黑人牙膏多效护理、一招致胜#
材料：
腐竹100g，大蒜三瓣，生抽两勺，油适量，葱两条，，
白灼腐竹的做法的做法步骤：
步骤1，这就是英德英西峰林走廊的腐竹，当地的特产，比普通的腐竹要薄一些。
步骤2，锅里烧水，水沸腾后下腐竹煮个五、六分钟后捞起，撕小块放碗里。我这腐竹比较薄，加上做的时候孩子已经放学回家了，忙着没有泡，建议大家做的时候用水泡发一下，泡发后的腐竹，只需要焯两分钟就可以捞起。
步骤3，捞起装盘的腐竹。
步骤4，大蒜三瓣，拍破，与生抽混和在一个小碗里。葱切葱丝后冷水浸泡几分钟，这样葱丝的形态会很漂亮。
步骤5，锅里烧油，油温九成热时关火。
步骤6，热油泼入装了生抽和大蒜的碗里，用筷子混和搅拌一下。
步骤7，趁热将生抽蒜油浇淋在腐竹上。
步骤8，撒上葱丝，一盘白灼腐竹就做好啦。不需要其他调味品，尽享最纯正的美味。
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