中国食材文化在中国近代才被诸多美食家提出，没有好的食材，不可能有好的食物。食材于美食文化，同是地基与楼房的关系，对于食材，你有哪些见解呢？下面是小编帮大家整理的花生巧克力酥,仅供参考，我们来看看吧！
花生巧克力酥条，是一款非常简单的微波零食。
材料：
主料：飞饼1张，，
辅料：花生适量，巧克力适量，鸡蛋清适量，黄油适量，
花生巧克力酥的做法步骤：
1. 飞饼室温解冻，稍软后擀成长方形薄片。长方形的一半刷一层蛋液。刷蛋液的部分均匀撒一层巧克力碎屑，再撒一层花生碎。将未刷蛋液的部分对折过来，轻轻压实。
2. 切成1厘米×10厘米左右的细条，刷一层蛋液；盘中刷薄薄一层植物油或黄油；将切好的饼干条拧成螺旋状，放在盘中，注意保持间隙；再刷一层蛋液，送入微波炉，中火加热3分钟，取出逐个翻面，再继续中火加热2分钟，看到表面上色即可。
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酥心巧克力
食材明细：
主料：：花生50克，熟黑芝麻5克，白糖25克，黑巧克力50克，榛仁牛奶巧克力40克，
酥心巧克力的做法步骤：
1.准备酥心用料
2.将花生放入烤箱，中层，上下火150度，烤10-15分钟
3.皮开肉绽，香味溢出，出炉晾凉
4.将花生放入料理机，加入黑芝麻和白糖
5.搅打成细末
6.攥成大小均等的小球备用
7.准备巧克力外壳用料
8.两种巧克力分别切碎，放入大碗
9.隔水加热，搅拌融化
10.将巧克力装入模具中
11.当巧克力开始凝固时，挖出中心尚未凝固的部分
12.填入馅料，略略摁实
13.表面填上巧克力
14.放至巧克力凝固
15.轻轻叩出
16.包上锡纸
小贴士：
馅料不要填得太满，略低于模具表面，给巧克力外壳留出空间。
将巧克力放入冰箱冷藏可以加快凝固时间。
花生巧克力饼干
食材明细：
主料：：黄油60克，低筋面粉95克，蛋12克，四季宝花生酱45克，
辅料：：糖粉45克，巧克力6块，
花生巧克力饼干的做法步骤：
1.黄油提前从冰箱取出软化，加糖粉搅拌
2.拌至蓬松状态分三次加入蛋液，每次加入蛋液都要拌至和黄油完全融合
3.加入花生酱，搅拌均匀
4.过筛加入低粉
5.用刮板拌均匀后放在保鲜膜上
6.用保鲜膜包起然后用手造型
7.造型后放入冰箱冷冻一会，再取出切片
8.放上巧克力碎，入烤箱180度，烤15分钟
9.好了，酥酥的很香?
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