食材可根据不同的特性分成不同的类别，如：素类食材、肉类食材，不同的食材决定了制作出来的美食的味道。没有食材文化，就没有美食文化，对于食材，你有哪些见解呢？以下是小编为大家收集的“芝士焗大海虾的做法”更多信息请继续关注本网站。
材料：
海虾5只，蒜蓉适量，芝士两片，料酒少许，盐适量，胡椒粉少许，
芝士焗大海虾的做法的做法步骤：
步骤1，大海虾洗净去须，厨房纸吸干。
步骤2，从虾背开对半去虾肠。虾肉上撒适量盐、料酒、胡椒粉醃制10钟。
步骤3，醃制好的海虾放在垫上锡纸的烤盘，虾肉上放蒜蓉再铺上芝士碎。
步骤4，烤箱180度预热5分钟后，放入烤箱中180度烤15分钟出炉。
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豉油王焗大海虾的做法
简单家常
材料：
海虾一斤，十来只左右，蒜泥，葱花，酱油，料酒，砂糖，
豉油王焗大海虾的做法的做法步骤：
步骤1，買大海蝦，把腳剪掉洗乾淨瀝乾水，盡量少點水份，炒這個菜不要加水，，熱鍋下油，稍微多一點點，等油燒到八分熱的時候倒進去加幾滴料酒快速翻炒，你看基本炒倒蝦油變紅就可以倒生抽啦，再放點糖生抽、蒜末末，香蔥，（記得蒜末要切很小很小！香蔥也是！生抽四五茶匙左右，這個菜基本不用放鹽，因為這個蝦就是靠生抽，所以如果放得夠量就非常好，放太少就提不到色，還有記得炒蝦千萬不要放薑，要不然整鍋蝦都變味了）快速翻炒炒色收汁就搞定了！鼓油王焗大蝦就完成了！
椒盐大海虾的做法
材料：
粗盐500g，花椒适量，香葱适量，香菜适量，海虾700g，，
椒盐大海虾的做法的做法步骤：
步骤1，爸爸给我买的大虾，而且是海虾哦。平常我家都是白灼的多，我今天来个盐焗。
步骤2，把海虾洗干净，剪掉多余的小苏苏，把虾肠弄干净，用竹签把海虾串起来。沥干水份备用。
步骤3，然用拿个大锅，底下先铺一层厚厚的粗盐，然后把海虾放进去。再把剩下的盐往海虾上放，铺满之后放点花椒，香葱、香菜在上面，盖上锅盖，中小火30分钟开盖就可以吃了
步骤4，新鲜出炉，做法简单，味道又很正
红烧大海虾的做法
今天是公公生日，所以买了点海鲜庆祝庆祝，第一次买这个虾，肉很饱满，吃起来很有满足感！
材料：
九节虾一斤，料酒2勺，番茄酱2勺，海天耗油2勺，海天生抽2勺，蒜蓉少许，
红烧大海虾的做法的做法步骤：
步骤1，热锅下油，把虾放入翻炒至变成红色后捞起。约2分钟时间（视虾个头大小）锅内剩下的油放点蒜蓉小火爆香，加番茄酱、耗油、生抽，再用小半碗水兑点生粉倒入锅内。把虾全部倒入锅内，加点料酒，翻炒均匀盖上锅盖中小火焖2分钟，等汤汁变得有些浓稠了就OK了，色香味俱全！
白灼大海虾的做法
或许是潮汕人的缘故，特别爱吃海鲜，经常买慢慢就总结出经验来了。参与活动:#核美味相会—秀出私家创意免费享加州核桃#
材料：
大海虾1000g，姜片2片，柠檬汁若干，盐少许，
白灼大海虾的做法的做法步骤：
步骤1，虾买回来洗净，剪去长长的虾须和头顶上尖尖的刺待用；
步骤2，备2-3片姜片，半个柠檬；
步骤3，锅里的水沸腾后放入姜片，迅速倒入大虾，搅拌一下，并挤入半个柠檬汁，放姜片为了去腥，放柠檬汁除了去腥还可以增加虾的色泽；
步骤4，大火煮个4-5分钟捞起即可。
蒜泥油淋大海虾的做法
材料：
大蒜卓量，海虾，
蒜泥油淋大海虾的做法的做法步骤：
步骤1，把虾子洗干净，从背后划一刀，取出肠子
步骤2，摆盘
步骤3，把大蒜捣成泥，过下油，这样更香，可以再加点小米椒。再均匀的放入虾子背部，上锅蒸10分钟
步骤4，出锅放蒸鱼豉油，一点点盐，再烧热热的油淋在上面，完事放点葱花即可
蒜蓉芝士烤海虾的做法
家里经常买虾，但是不是爆炒就是水煮，都吃腻了。今天我来尝试一下新的做法。
材料：
新鲜海虾30只，蒜蓉适量，盐少量，黑胡椒粉适量，黄油适量，芝士碎适量，
蒜蓉芝士烤海虾的做法的做法步骤：
步骤1，把海虾去虾线、焯水、去头，然后剖开，洗干净备用。
步骤2，拿个小碗软化黄油，一边可以把蒜剁成蒜蓉，越细越好。
步骤3，在软化好的黄油里加入上面剁的蒜蓉，调一些黑胡椒粉和盐进去。（我是调好了自己闻一下味道的，大家自己感觉一下，哈哈哈）
步骤4，（这个步骤终于有图了！）烤箱先预热起来，这个时候拿出烤盘开始摆。就是把上面调好的蒜蓉均匀铺在虾背上！然后撒上芝士碎。
步骤5，大概8-10分钟200度，摆盘开吃！（烤箱温度和时间我是边看边控制的，各家烤箱不同，视情况而定）
什蔬海虾芝士焗饭美的女王节的做法
收到美的原生态AH煲，开光就用了“快煮”功能煮了白米饭，所需用水量不多。平时白天就自己一个吃饭，很难做饭，多了吃不完浪费，于是前一天晚上特意煮多点密封冷藏第二天焗饭用。美的原生态AH煲“快煮”功能煮的米饭放到第二天还是颗粒分明的，焗饭很不错，软硬适中。“速热”功能就像微波炉一样快速，搭配上洋葱、西兰花、海虾肉、芝士，就是简单又营养的一顿了。
材料：
剩米饭300克，海虾3只，洋葱50克，玉米粒20克，马苏里拉芝士117克，西兰花50克，橄榄油10克，食盐1克，披萨草少许，，
什蔬海虾芝士焗饭美的女王节的做法的做法步骤：
步骤1，食材准备及清洗、滤干水分，海虾解冻；洋葱横着切下一圈，放平十字切开；马苏里拉芝士芝士切小粒。
步骤2，西兰花掰开所需分量，用刀在茎顶端切一刀，再掰成小朵。
步骤3，去掉虾头时把虾线一并扯出来，从虾的腹部把虾壳和虾足扯开去除，冲洗干净。
步骤4，图为处理好的食材及所需的剩米饭、披萨草、油、盐。
步骤5，麦饭石内胆倒入10克橄榄油。
步骤6，盖好盖子，接上电源，选择“速热”30秒。
步骤7，速热完毕，开盖，加入处理好的虾肉、什蔬、剩米饭、食盐用木铲子翻动几下，最后撒上披萨草，选择“速热”3分钟。
步骤83，分钟速热完成，戴隔热手套把麦饭石内胆取出，把食材盛到专门的微波炉专用耐热陶瓷碗内，撒上切好的马苏里拉芝士碎。
步骤9，把陶瓷碗直接放入AH煲的加热陶瓷板上，盖上锅盖，选择“速热”4分钟。
步骤104，分钟后烹饪完成，马苏里拉芝士刚刚融化，取出趁热食用。
步骤11，成品
步骤12，成品
步骤13，成品
芝士焗牡蛎的做法
材料：
生蠔10，蒜适量，橄榄油适量，芥末适量，芝士适量，酱油适量，
芝士焗牡蛎的做法的做法步骤：
步骤1，蒜切碎混合橄榄油、酱油、芥末。
步骤2，将生蠔用盐水洗净，烤盘铺锡纸摆好盘，淋上酱汁，只淋一边。先预热烤箱，进烤箱上下火190度烤4分钟
步骤3，取出翻面。
步骤4，淋上酱汁，铺上芝士碎继续进烤箱烤7分钟左右。
步骤5，如果芝士融了就可以了。＾-＾开吃吧。
步骤6，试了3个没加芝士的，不过觉得加芝士更好吃。
芝士焗南瓜的做法
最近迷上烤箱,每天总想着法子要用烤箱做点啥,哈哈,中毒了!烤南瓜
材料：
南瓜，马苏里拉，糖粉，，
芝士焗南瓜的做法的做法步骤：
步骤1，南瓜去皮去籽,切成1CM厚的片,码盘,微波炉高火3~5分钟微熟或者隔水蒸7~8分钟至熟,倒去多余汁水
步骤2，撒上糖粉,铺上马苏里拉,入烤箱180度15分钟,看到芝士表面金黄就可以了.
芝士焗对虾的做法
第一次做，自已也不太有把握，所以前面几步都没上照，亲们当然看文字哈！
材料：
对虾500g，马苏里拉芝士80g，新鲜香菇80g，圣女果8个，料酒、生抽、盐、白糖、黑胡椒粉、五香粉、姜粉，玉米淀粉少许，法香碎少许，
芝士焗对虾的做法的做法步骤：
步骤1，把新鲜对虾清水洗净，从尾巴底部剪开到头部去除肚肠并摊开，因为肉质较嫩，操作时需小心以免影响美观.
步骤2，在虾体上均匀抹上糖、盐少许，洒上料酒和生抽，再均匀抹上玉米淀粉、姜粉、黑胡椒粉和五香粉腌制30分钟.
步骤3，将圣女果和香菇切好均匀放在腌制好的虾体上并放上芝士碎
步骤4，烤箱200摄氏度预热5分钟，放入装好的大虾上下火烘烤20分钟（因为每个烤箱脾气不同，具体时间看芝士上色情况）
步骤5，出炉后表面洒上法香碎或香葱装饰下，酸香脆嫩，奶香味十足的芝士焗对虾完工啦！
步骤6，好吃，开始享用吧！
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