食材明细:
主料::糯米1300g,红腰豆150g,红枣50g,蜜枣50g,
辅料::粽叶50张,
红腰豆双枣粽子的做法步骤:
1.红腰豆要提前一天用水浸泡,浸泡至豆子完全膨胀
2.这种腰豆个头很大,泡好的豆子甚至比花生米还大一点
3.糯米则提前2--3小时用水浸泡
4.红枣和蜜枣洗净备用。
5.把泡好的腰豆和糯米混合
6.竹叶从一端卷起来成锥形,底部放入适量的米豆
7.放入红枣蜜枣各一个
8.然后上面用米豆铺到9份满
9.然后把叶子长的一端折过来盖住
10.然后把叶子长的一端折过来盖住,捏角顺势折叠
11.扎起来就完成了。
12.水没过粽子,最好是用一个盘子盖上压住,以保证粽子始终是浸泡在水里的,大火煮开转微火,也就保持稍微有一点点煮开的样子,然后微火煮1个半小时。我包的个头有点大,如果个头小煮一个小时就行的。
13.煮好的粽子
14.煮好的粽子,豆子软烂绵糯,米则吸收了枣的香甜,黏黏糯糯一款甜粽子
冬瓜有良好的清热解暑的功效。夏季多吃冬瓜,不但解渴消暑、利尿,还可使人免生疔疮。它含有多种维生素和人体所必需的微量元素,可调节人体的代谢平衡。此菜具有清热降火、消暑解毒、消渴利尿的功效。
材料:
冬瓜200克,豌豆50克,黄豆50克,胡萝卜30克,盐适量,油适量,鸡精适量,生抽适量,
冬瓜双豆的做法的做法步骤:
步骤1,准备好材料。
步骤2,黄豆提前几个小时浸泡;
步骤3,青豆、黄豆洗净;胡萝卜去皮切丁;
步骤4,冬瓜去皮去籽切丁;
步骤5,冬瓜、胡萝卜焯烫,捞出沥水;
步骤6,青豆、黄豆焯烫,捞出沥水;
步骤7,热油锅,加入冬瓜、胡萝卜、青豆、黄豆炒匀;
步骤8,加盐、生抽、鸡精调味炒匀即可。
最近天气热,容易上火,皮肤状态也特别不好T_T所以天天煮这个汤来降火,味道好,对身体也好
材料:
红豆一把,绿豆一把,花生米一把,大米一把,冰糖适量,,
双豆双米降火汤的做法的做法步骤:
步骤1,红豆绿豆找洗干净用水泡一个小时,花生米大米直接洗干净就行,都一起放在锅里(我是用的电饭锅),煮煮煮煮到双豆开花,大米也开花,就差不多熟了,拔掉电源再放进冰糖,盖上锅盖用余温融化冰糖,甜度按照喜好来,过会儿打开搅拌均匀就可以吃了,冰镇口味更佳┏(^ω^)=☞
步骤2,我喜欢吃花生米,放的有些少了不够吃呢嗷!
步骤3,完毕,难度指数为零哦┏(^ω^)=☞
蜜豆是暑期必备甜品,无论是放在冰沙还是放在冰淇淋,都是极好的
材料:
红豆500g,冰糖160g,水1000ML,,
自制红蜜豆的做法的做法步骤:
步骤1,准备食材,红豆洗净,最好煮之前泡个四五个小时,这样红豆更容易酥软
步骤2,把水倒进锅里,两倍红豆那么多的水,水煮开后关火,我是用电磁炉的,煮开后闷着不开锅,等锅余温不烫手后加冰糖。我分两次加的。
步骤3,这时红豆已经是煮之前两倍那么大了,水也被吸收了。这时要是有水就继续煮,没水还是要加点水,至少要没过红豆一些。
步骤4,反复第二步直到红豆变软,这样就可以锅了,冰糖在第二次开锅后就可以把剩余的全部加入了,
步骤5,出锅后装盘,是不是很有爱阿!
感谢您阅读“97美食网”的《双豆红贵的做法》一文,希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了双豆鸡汤专题,希望您能喜欢!