食材是美食最基本的构成，新鲜的食材决定了食物的新鲜味道，美食文化的根在于食材，你对食材了解有多少呢？小编陆续为大家整理了双色红蜜豆吐司的做法，欢迎阅读，希望你能够喜欢并分享！
材料：
高粉250g，全麦粉20g，砂糖30g，鸡蛋55g，酵母3g，食盐2g，黄油20g，红蜜豆20g，可可粉4g，牛奶130g，
双色红蜜豆吐司的做法的做法步骤：
步骤1，准备好所有的材料
步骤2，将牛奶，鸡蛋和酵母混合
步骤3，糖，盐，高粉，全麦粉一起倒入搅拌桶，揉成团
步骤4，加入黄油揉至扩展阶段，完美出膜
步骤5，整形好放入烤箱第一次发酵2倍大
步骤6，手指戳不回弹即是发酵好
步骤7，分成两团等量面团，取另一份加入可可粉
步骤8，擀成长型差不多大小，上下各铺一层蜜豆！
步骤9，卷起来，封口捏好即可。
步骤10，放入烤箱第二次发酵8分满
步骤11，烤箱中层150度45分钟，烤完立刻脱模
步骤12，配上热腾腾的牛奶，真的很香。
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蜜豆可可双色吐司
很多时候，没有很充裕的时间，可是又想折腾面包，这时的面包机是个不错的选择。而且面包机内桶也可以临时充当超大吐司盒，同样能烤出美貌的吐司来~
这次的配方参考了自由姐新书里的方子，不过因为我的住友高粉吸水量太大，所以做的时候不得不根据情况又多加了些牛奶。
其实做面包就是这样，面粉不同，吸水量就不同，甚至季节的变化也有影响，那么别人的方子你就不可能拿来就直接用，需要自己在操作的时候根据情况来做相应的调整。
似乎不小心唠叨多了几句，看回这次的吐司吧~~
蜜豆可可双色吐司
材料：
A.高筋面粉350g，即发酵母4g，细砂糖56g，盐4g，蛋液35g，牛奶210g，黄油35g
B.可可粉14g，水14g，蜜红豆适量
蜜豆可可双色吐司的做法
1.将材料A中除黄油外的其他材料投入面包桶中，启动和面程序，设定时间25分钟；
2.程序结束，可以拉出稍厚的膜，放入黄油，再次启动和面程序25分钟；
3.待程序结束后，可以拉出比较薄且不易破的膜；
4.按照大约6:4的比例将揉好的面团分成两份；
5.将材料B中的可可粉和水混合到一起，搅匀后加入小份的面团中，揉成均匀的可可面团；
6.白面团和可可面粉分别放到两个盆中，盖好保鲜膜进行基础发酵；
7.发酵至约2倍大小，用蘸满面粉的手指在面团中间戳洞后不缩不塌的程度即发酵完成；将两种颜色的面团排气后，分别分成三份，滚圆松弛10分钟；
8.取一块白面团，擀成椭圆形，沿长边压薄，表面撒少许蜜红豆；
9.取一块可可面团，擀成椭圆形后放到白面团上压薄长边，也在表面撒少许蜜红豆；
10.将双色面团压实卷起，捏紧收口；
11.如上述操作分别做好三个面团，松弛10分钟；
12.将面团稍微搓长后排到一起，编成三股辫；
13.将编好的面团两头相接，接口朝下放入面包桶，选择发酵烘烤程序（时长约1小时40分钟），待程序结束后取出面包，晾凉后密封保存即可；
牛奶可可蜜豆双色吐司
食材明细：
主料：：高粉270，酵母3，细砂糖25，盐2.5，鸡蛋25，牛奶150，黄油25，可可粉4，
牛奶可可蜜豆双色吐司的做法步骤：
1.材料放入面包机揉至完全扩展
2.手套膜
3.发酵至两倍大
4.发酵至两倍大
5.发酵至两倍大
6.发酵至两倍大
7.整形二次发酵后的样子
8.180度30分钟左右
9.烤完立即脱模
10.晾凉后切片
11.成品图
螺旋双色蜜豆小吐司卷的做法
总想做点有颜色的东西，又怕做的东西太花哨没人吃还得自己打扫，毕竟做的再漂亮还是要好吃才行。于是利用家里现有的材料。其实说实话，家里有能做各种东西式餐点的食材汗最近迷上烘焙和做饭，把北京的BHG、婕妮璐、麦德龙、沃尔玛家乐福乐购的进口专柜都扫荡空了。所以我如果拿点心去卖太亏了，成本太高，所有材料都是进口的我先买了烤箱，发现揉面手腕受不了就买了面包机，但只用来揉面。
材料：
高筋面粉250g，细砂糖30g，奶粉10g左右，盐3g，即发酵母3g，全蛋液30g左右，水110g，黄油25g，紫薯粉15g左右，蜜豆适量，
螺旋双色蜜豆小吐司卷的做法的做法步骤：
步骤1，先把除黄油、紫薯粉以外的面团材料混合揉到扩展阶段，再加入黄油揉到完全阶段。我是用面包机揉的。没办法手腕疼好几天了！再分成2份，其中一份加紫薯粉揉成紫色的。当然，加抹茶粉或可可粉随便任何自己喜欢的口味粉末都行。没有紫薯粉的话用紫薯泥估计也没问题。
步骤2，两个面团进行基础发酵。然后排气静置15分钟。
步骤3，把2个颜色面团分别擀成长方形白的在下，紫的在上，撒上蜜豆，再从一边卷起来。把卷边和面团用手按紧防止烤时裂开。
步骤4，最后放到模具里，在温暖处进行最后发酵到2倍大左右。表面刷蛋液，烤箱中层180-190度。我用190度烤了20分钟，又用175度烤20分钟。我是ACA烤箱，没有180度哈哈。中间如果上色够了就盖张锡纸继续烤。中间不要长时间离开随时观察颜色。
步骤5，烤完取出，热的很好吃！这款糖量我放的很少，因为蜜豆甜，面包就不要太甜了。
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