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食材指制作食物时所需要使用的原料,食材承载了最食物最基本的味道和营养。食材决定了美食文化的高度的深度,作为美食爱好者,相信你对食材知之甚多吧,在这里,你不妨读读椰浆草莓芒果水果粥,希望能为你提供更多的参考。

白米洗净泡水,紫米也洗净泡好,紫米最好提前1小时就泡上,紫米相对白米来说比较硬如果用压力锅可以将紫米先煮开,再放入白米熬,这样紫米烂了白米也熟了,当然像我这样用小

材料:

主料:紫米适量,大米适量,

辅料:草莓适量,芒果适量,椰浆适量,,

椰浆草莓芒果水果粥的做法步骤:

1. 白米洗净泡水,紫米也洗净泡好,紫米最好提前1小时就泡上,紫米相对白米来说比较硬

2. 如果用压力锅可以将紫米先煮开,再放入白米熬,这样紫米烂了白米也熟了,当然像我这样用小锅熬的话先煮紫米,煮到紫米变大,吸足水分,加入泡好的白米熬

3. 煮紫米的时候我们可以先加工芒果,按住芒果,先离核,上面片一片,中间一片是芒果的核,下面一片,上下的芒果片

4. 左右切好花刀后,将芒果肉翻开,用小刀片下

5. 草莓切开,水果粥可以选择应季自己喜欢的水果

6. 粥熬成粘稠,盛入小碗中

7. 晾凉后倒入椰浆,没有椰浆也可以倒入椰汁

8. 放上切好的水果,这种水果粥水果一定要最后晾凉后加,不要粥还烫着加,如果夏天喝,还可以把粥放在保鲜盒里冷藏一段时间然后再加上椰浆和水果,又香又凉,喝着特别过瘾。

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芒果椰浆凉糕


食材明细:

主料::芒果300克,椰浆100克,

辅料::炼乳60克,纯净水130克(或牛奶),吉利丁粉20克,

芒果椰浆凉糕的做法步骤:

1.准备好食材,纯净水可以用牛奶代替,会更加的香浓。

2.将吉利丁粉和30克清水混合均匀,隔水融化成液状备用。

3.芒果去皮取肉,大概能有250克的肉,芒果个头大的也没关系,榨出来的汁直接喝超好喝。

4.将芒果肉放入SKG原汁机内,按正转键

5.把芒果汁榨好,取出200克芒果汁。

6.将椰浆和剩余的纯净水混合后加入炼乳拌匀。

7.把液化的吉利丁液分开两份,分别和芒果汁,椰浆液混合均匀。

8.学厨爱心模具抹上油,将芒果口味和椰浆口味的凉糕液倒入孔内,放入冰箱冷藏凝固。

9.取出再倒第二层再冷藏凝固,如此类推,直到满模,大概是4层,最后放入冰箱冷冻1小时。

10.取出用小抹刀脱模,新手建议用硅胶模具,可冷冻1小时候脱模,毫不费劲~冷藏脱模的口感是爽滑Q弹的,浓郁的奶香还有新鲜的芒果香甜气味,真的非常非常的搭,大热天,一块下肚,整个人都舒爽了。

椰浆芒果饭


椰浆的芳香,芒果的香甜

二种热带水果独有的香味交融

让这道椰浆芒果饭,香甜软糯中有着浓浓的热带风情

做为泰式美食的代表

这道椰浆芒果饭是去泰式餐厅必点的一道

也是我最爱的早餐之一

别看它是泰式餐厅的招牌,其实自已在家做也很容易

备齐了椰浆,芒果,再有Lekue料理盒帮忙

用微波炉加热,几分钟的时间,香甜美味的早餐就可以享用了

椰浆芒果饭

材料:糯米200g,椰浆200+50g,白砂糖20g,盐3g,芒果1个。

椰浆芒果饭的做法

1.糯米提前一晚浸泡,泡好后将泡米的水倒掉。

2.椰浆加糖和盐放小锅中热至融化。

3.用200g煮好的椰浆加入泡好的糯米中。

4.料理盒盖好,放进微波炉中。

5.高火加热7分钟,至糯米煮熟。

6.芒果去皮,一半用料理机打成浆,一半切片用模具切成心型。

7.煮好的糯米饭拌松后装入碗中,倒扣在盘子里。

8.摆上切好的心型芒果片,淋上余下的50g椰浆,再把打好的芒果浆点缀在糯米饭边上就可以了。

小贴士

1.椰浆在一些大型的超市有售,如果买不到也可以椰奶代替,只是香味会淡一些。

2.微波炉的功率不一样,加热的时间也会不同,请依实际情况调整加热时间。

3.芒果打成浆我是为了更美观,切片,切块搭配一起吃是一样的。

芒果椰浆饭


自己在家复制这道泰国美食!

五常靓禾香米产于世界上最珍贵的黑土地上,

充足的阳光,纯净的天然水源,

成就了中国的香米。一打开袋,一股香味扑鼻而来,

煮出的米饭气味清香,营养丰富,爽口弹牙,

一点不输泰国的香米。

黑土地孕育的健康与活力-----芒果椰浆饭

材料:香米150克、糯米50克、椰浆270ml、盐1/2t、糖1t、芒果一个、

芒果椰浆饭做法

1、香米和糯米混合。

2、将两种米洗净。

3、我用的是减脂椰浆,不过于油腻。不是椰子汁。

4、放入电饭煲,倒入椰浆23oml。

5、加入盐和糖,泡一个小时。

6、我用的电饭煲有选择香米功能。开启电饭煲。

7、芒果冰镇,削皮。

8、切成块状。

9、米饭盛出放饭碗压实。

10、米饭倒扣碟子。

12、放芒果。

12、倒入剩下的椰浆。

美食小贴士

1、米饭和水的比例是1:3.以上是两人份。

2、浸泡一个小时味道更好。

3、断电后焖10-15分钟,我的电饭煲有自动提示。

4、泰国芒果椰浆饭,会在上面撒一些烤的焦焦的硬粒,我用土灶铁锅煮,下面也有一些稍焦的锅巴代替了。讲究的同学可以自己用米炒香撒上。

5、要加一点盐,带出甜味。

椰浆水果盅


食材明细:

主料::油桃一个,梨一个,红枣十粒,

辅料::椰浆粉一包,

配料::桂花蜜一勺,糖一勺,

椰浆水果盅的做法步骤:

1.红枣十粒泡水,椰浆粉一包,梨一个,油桃一个。

2.椰浆粉倒入一个碗中。

3.加纯净水搅拌均匀。

4.过滤一下,去掉浮末和没有搅拌开的椰浆粉。

5.椰浆过滤完就会细腻很多了。

6.油桃和梨都刨皮。

7.用小模具把水果按出形状,其余的切小块,油桃的心是红红的,酸甜的。

8.椰浆和水果一起放入小锅小火煮开。

9.红枣也可以放下去一起煮了,煮开后放凉一点。

10.加入一勺桂花蜜和一勺的糖,搅拌均匀,继续再小火煮开一次就完成咯。

芒果椰浆黑糯米


港式甜品中的芒果椰浆黑糯米,在甜品店中也是经久不衰的一款,这款甜品最好吃的还是那黑糯米,软软糯糯的黑糯米煮的恰到好处,吃到嘴里Q弹可口;好吃的东西总要自己捯饬捯饬,用在超市买的黑糯米,总也做不出甜品店的口感;总算找到一款黑墨米,立刻入手一袋,用米饭功能最强大的福库电饭煲,做出的黑糯米真的没有让我失望。

人气甜品自己做----芒果椰浆黑糯米

材料:黑墨米2杯,青芒果一个,椰子粉60克,椰丝30克,全脂牛奶300克,炼乳40克,清水适量

芒果椰浆黑糯米的做法

1、准备好黑墨米,这也是姐妹们吃过好吃才敢入手

2、墨米先淘洗一遍,用清水浸泡黑墨米一夜,浸泡后的米变膨胀,泡米的水不要倒掉

3、浸泡后的黑墨米放入电饭煲中,放入泡米水至白米刻度的2刻度,我放的水稍微多一点点

4、盖好锅盖,把手旋转到位,按菜单/选择键选用杂谷功能,按压力煮饭/白米快捷键,压力煲开始工作

5、在煮饭的时候,准备椰浆

6、牛奶、椰子粉、椰丝全部放入奶锅中,小火加热至椰子粉全部融化

7、煮至牛奶刚开始冒泡的时候,关火,放入2大勺炼乳,根据自己的口味适当增减

8、待米饭烹饪结束,打开盖子看一下刚做好的黑糯米饭,软硬程度及Q弹的口感正合适

9、盛出米饭,放入2大勺炼乳搅匀,炼乳的用来可适当增减

10、米饭借助保鲜膜团成球,放入碗中,摆上芒果,倒入椰浆即可

美食小贴士

1、用浸泡后的米做米饭,水量可以适当减少

2、压力煲工作的时候,面板不显示时间,离烹饪结束还有15分钟的时候,面板开始显示时间;离结束还有3分钟的时候,压力煲开始放气,烹饪结束后的面板显示:OH,才能打开盖子

3、有现成的椰浆最好的

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鸡肉和糯米不能一起吃:同食会引起身体不适

感谢您阅读“97美食网”的《椰浆草莓芒果水果粥》一文,希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了椰浆西米水果捞专题,希望您能喜欢!