俗话说：民以食为天，在吃这方面，各国都有着自己独特的品味，它决定了美食的本味。食材的发展推动着美食文化的发展，你对食材是怎么样看待的呢？下面是小编精心收集整理，为你带来的北极虾珍珠疙瘩汤的做法，如果对这个话题感兴趣的话，请关注本站。
利用北极虾和鱿鱼的鲜味让汤汁更鲜香浓郁。可以做为夜宵或者早餐，热呼呼的吃到胃里面，特别舒服。
材料：
面粉150克，鸡蛋1个，清水适量，番茄2个，香菇2朵，北极虾50克，鱿鱼50克，青菜适量，葱适量，蚝油适量，盐适量，白胡椒粉适量，鸡粉适量，香油适量，
北极虾珍珠疙瘩汤的做法的做法步骤：
步骤1，面粉中磕入一个鸡蛋，加适量的水
步骤2，用打蛋器搅拌成不要太干也不要太稀的面糊。面糊的感觉是可以滴下来，是滴下来，不是像水柱一样流下来
步骤3，把辅料切配整理好
步骤4，锅中倒入少量食用油，先爆香姜丝，然后倒入虾和鱿鱼块翻炒出香味，鱿鱼变色
步骤5，然后倒入香菇翻炒
步骤6，加入适量料酒和1升左右的清水烧开。
步骤7，准备一个漏勺
步骤8，用勺子挖一勺面糊放到漏勺上面，然后用勺子刮漏勺表面，让面糊成水滴状滴入锅中。面糊滴入锅中的瞬间就会凝结成疙瘩
步骤9，然后加入番茄块和青菜丝，用适量盐/耗油/白胡椒粉/鸡粉调味。最后加入葱沫，淋香油装碗。
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97msw.cOm延伸阅读
珍珠疙瘩面
食材明细：
主料：：小米适量，面粉适量，
辅料：：水适量，
珍珠疙瘩面的做法步骤：
1.小米加水开火，水开煮10分钟，尝一下，米粒没有硬芯就可以了。
2.把小米汤滤掉（米汤里都是精华不要浪费哦），小米控掉多余的汤水。漏网下不滴汤就可以了。
3.把控好的小米倒面粉里，用筷子迅速拌匀。
4.拌到小米均匀裹好面粉，就可以了。
小贴士：
做好的疙瘩，吃不了可以放冰箱里冻起来，等宝宝饿了，可以用骨头汤煮出来。煮好的疙瘩，粒粒分明，可以看到透亮的面皮裹着金黄的小米，口感非常顺滑，宝宝超喜欢。
我是趁宝宝睡觉的时候抽空做的，所以没有煮好的疙瘩汤图。改天上图
北极虾萝卜汤的做法
材料：
北极虾150克，白萝卜200克，盐5克，鸡粉少许，葱花适量，，
北极虾萝卜汤的做法的做法步骤：
步骤1，白萝卜洗净、去皮、切薄片。
步骤2，将切好的白萝卜用一大碗开水煮至半透明。
步骤3，加1小勺盐调味。
步骤4，加入自然解冻的北极虾，同煮。
步骤5，加少许鸡粉，增加鲜味，如使用高汤煮制，则可省略。盛出即食。
北极虾粉条汤
食材明细：
主料：：北极虾20只，粉条适量，
辅料：：韭菜50克，高汤适量，鸡蛋两个，
配料：：盐适量，葱适量，姜适量，胡椒粉适量，
北极虾粉条汤的做法步骤：
1.准备材料。
2.将鸡蛋打散，放入锅中摊成蛋皮，切成蛋丝。
3.粉条放入水中浸泡。
4.北极虾室温解冻，用纯净水冲洗干净。
5.锅中油热，放入葱姜丝爆香后，加入高汤，放入粉条。
6.粉条煮好后，放入蛋丝。
7.再次开锅后，放入洗净切好的韭菜段。
8.放入北极虾，关火。
9.汤鲜味美。
小贴士：
1、因为北极虾本身是熟的，所以不要长时间烹调。。
2、解冻北极虾，不要用自来水冲洗。北极虾从海里打捞后直接冷冻，无菌运
输，送到家中的虾实际上是很干净的。如果不放心可以用纯净水冲洗，但不建
议用自来水冲洗。
酸汤北极虾水饺的做法
月饼吃腻了吧，来一碗酸酸辣辣的酸汤水饺，醒神又开胃～
材料：
北极虾水饺370g，香葱2根，独头蒜2个，辣椒粉1大勺，生抽2大勺，醋3大勺，盐1小勺，糖1大勺，油1大勺，，
酸汤北极虾水饺的做法的做法步骤：
步骤1，香葱切末
步骤2，蒜切末
步骤3，葱末和蒜末放入碗中
步骤4，加入辣椒粉
步骤5，油烧热，倒入碗中
步骤6，加入生抽
步骤7，加入醋
步骤8，加入盐
步骤9，加入糖
步骤10，加入半碗热水，搅匀作为汤汁待用
步骤11，锅中加足量水烧开，直接放入速冻水饺
步骤12，煮至饺子飘起，再煮2分钟
步骤13，煮好的饺子放入汤汁中
步骤14，再撒少许葱花
步骤15，开动咯
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