食材明细:
主料::瘦猪肉340克,生抽20克,老抽14克,细砂糖34克,鸡蛋0.5个,白胡椒粉5克,白酒5ml,蜂蜜18ml,水15ml,适量,
白胡椒猪肉铺的做法步骤:
1.将猪瘦肉,生抽,老抽,细砂糖,白胡椒粉,白酒一起放入搅拌盆里,迅速搅拌均匀。
2. 将鸡蛋打散,缓慢的倒入搅拌均匀的肉末里,这次买的分量只需要半个鸡蛋)。
3.顺着同一方向搅拌,直至肉末起粘性。
4.将搅拌好的肉末放在同烤盘大小的油纸上或锡箔纸上(锡箔纸需要耍上一层薄油)。
5.盖上保鲜膜
6.用擀面棍将肉末擀至同油纸差不多的大小,注意厚薄均匀。
7. 烤箱190度预热,将擀好肉末的油纸放入烤盘,190度,10分钟。
8.将蜂蜜放入水中,搅拌均匀。
9.将肉铺取出刷上蜂蜜水,继续190度烤10分钟后取出翻面,将另一面也刷上蜂蜜水,放入烤箱5至8分钟即可。(烤箱温度和时间根据自家烤箱做调整,刷上蜂蜜水后注意观察,以免肉末擀制太薄而烤焦。
材料:
猪肚1只,鸡架3只,白果30粒,枸杞20粒,白胡椒粒10克,广东米酒小半碗,姜片适量,盐适量,香菜适量,葱段适量,
白胡椒猪肚汤的做法的做法步骤:
步骤1,猪肚1只、鸡架3只、白果30粒、枸杞20粒、白胡椒粒10克、广东米酒小半碗、姜片、葱段、香菜、、盐适量
步骤2,处理猪肚:将面粉和盐撒在猪肚上,用手仔细揉搓出黏粘,洗净后再用同样的方法处理一次。然后用一点儿醋再把猪肚揉搓一下,以更好的去掉异味。将处理好的猪肚与洗净的鸡架一起放入冷水锅中,煮出血沫后捞出用温水冲净。
步骤3,用刀把猪肚上白色的油腻层刮去。
步骤4,另备一锅把白胡椒粒炒出香味,约需两三分钟。
步骤5,猪肚把切成宽条备用。
步骤6,把猪肚、鸡架、葱段、酱片、炒好的白胡椒粒,一起放入煲锅中。
步骤7,煲锅里倒入热水,加入米酒,加上盖子,大火烧开后,改成中小锅煲1个半小时。
步骤8,白果提前用水焯一分钟后捞出,剥去褐色内膜,加入煲锅里。
步骤9,继续煲半小时至猪肚软烂,加入枸杞,适量盐,即可关火。临上桌前撒上香菜。
食材明细:
主料::草鱼适量,豆腐适量,
辅料::盐适量,油适量,白胡椒适量,香葱适量,鸡精适量,辣椒适量,姜适量,
白胡椒豆腐鱼汤的做法步骤:
1.草鱼,
2.适量切块,
3.豆腐,
4.切丁,
5.先炒豆腐,
6.撒上盐,
7.煎香待用,
8.另起锅烧油,放进姜和辣椒炒香,
9.倒进切好的鱼块撒上盐 煎香。
10.放清水,
11.撒上胡椒粉,
12.煮十五分钟,
13.将汤煮浑煮成奶白色,
14.倒进煎好的豆腐丁,
15.再次烧开,
16.撒上鸡精和香葱,
17.即成。
因为里海边很远的原因,我们这里都很少吃海鲜,而且大家也不太会处理海鲜,我们这边的海鲜都是干活居多,我家的仔仔特别喜欢吃墨鱼鱿鱼类。这次超市搞活动,美美一口气买了十个大鱿鱼,这个秋天,好好进补一下下。从小到大,我家妈妈喜欢用猪肚子和鱿鱼一起炖,也不知道为什么这样搭配,但是因为一直这样吃,都习惯了呢,味道非常好。参与活动:#餐盘上的美味艺术#
材料:
鱿鱼一个,猪肚一个,盐适量,姜片适量,胡椒适量,,
白胡椒鱿鱼炖猪肚的做法的做法步骤:
步骤1,鱿鱼放入冷水里,泡发
步骤2,猪肚子清理干净表面的脏东西
步骤3,撒一些面粉,反复搓揉,清洗干净
步骤4,切成小条
步骤5,墨鱼也切小条
步骤6,放入电高压锅,放入适量姜片和蒜瓣,加入适量水
步骤7,按钮扭至肉类炖好后放入适量盐即可
相信《无油白胡椒虾的做法》一文能让您有很多收获!“97美食网”是您了解食材大全的知识,各类美食的必备网站,请您收藏97msw.com。同时,编辑还为您精选准备了白胡椒专题,希望您能喜欢!