食材是美食最基本的构成，地方美食通过就是因为使用了地方食材。只有结合食材美食文化才能发扬光大，你对食材的看法是怎么样的呢？在这里，你不妨读读硬核菜谱制作人韭菜炒小河虾的做法，强烈建议你能收藏本页以方便阅读！
小河虾含有非丰富的钙质以及多种营养。简单的炒一炒。调料也非常的简单，用一点蚝油和酱油。非常的鲜美好吃。就再配上韭菜的清香。几分钟就可以出锅的快手小炒，香脆可口。
材料：
小河虾半斤，大蒜4瓣，青椒一个，韭菜一把，料酒半匙，色拉油一匙，盐少许，蚝油半匙，酱油半匙，蒸鱼豉油少许，
硬核菜谱制作人韭菜炒小河虾的做法的做法步骤：
步骤1，市场上买了新鲜的小河虾。。加料酒把反复的洗。洗干净
步骤2，锅里放一点点色拉油。冷油下锅放入小河虾煸炒。这一步呢，油要少火要小。炒出出小河虾多余的水分。吵的小红虾发红，起锅备用。
步骤3，锅里再放一点油。放入小河虾均匀翻炒，我们调中火。
步骤4，把小河虾里面的油分炒出来。虾油混合的色拉油是非常美味的。
步骤5，我们放入少许的盐和蚝油均匀翻炒。
步骤6，放上酱油均匀翻炒。
步骤7，放青椒把青椒炒熟。
步骤8，最后我们放入韭菜。关火翻炒均匀放点蒸鱼豉油就行了。为了韭菜的清香，我们一定是关火放入韭菜炒就可以了。
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硬核菜谱制作人韭菜炒鱿鱼的做法
鲜香美味！
材料：
鱿鱼3只，韭菜150g，生姜1块，辣椒1个，蚝油1勺，生抽1勺，料酒1勺，香醋1小勺，鸡精1小茶匙，，
硬核菜谱制作人韭菜炒鱿鱼的做法的做法步骤：
步骤1，准备好鱿鱼和韭菜
步骤2，将鱿鱼头部拉出，头部会连同里面的内脏一起带出来，取出内脏和软骨。在鱿鱼的眼睛上各切一刀，去掉眼睛后洗净鱿鱼头部一切为二。
步骤3，撕掉外层的黑膜
步骤4，将清洗干净的鱿鱼切圈，鱿鱼肉质较薄就不建议切鱿鱼花
步骤5，装盘备用
步骤6，韭菜清洗干净沥干水分切段装盘备用
步骤7，生姜洗净切丝，辣椒切圈
步骤8，取一个小碗，一勺蚝油、生抽、料酒、和一小勺的香醋、适量的鸡精拌匀备用
步骤9，锅中倒入适量的花生油加热至七成热放入姜丝和辣椒煸炒片刻
步骤10，倒入鱿鱼圈大火翻炒一下
步骤11，倒入韭菜翻炒均匀
步骤12，倒入酱汁
步骤13，大火快速翻炒均匀即可关火，忌长时间翻炒，否则鱿鱼会影响口感
步骤14，盛入漂亮的器皿
步骤15，鲜香美味
步骤16，成品图
香芹炒香干硬核菜谱制作人的做法
一道清脆爽口的素菜。
材料：
香芹1把，香干4块，生抽适量，葱蒜末适量，盐适量，味精适量，
香芹炒香干硬核菜谱制作人的做法的做法步骤：
步骤1，香芹去叶洗净切段。
步骤2，香干切丝。
步骤3，锅中爆香葱蒜末后放入香芹翻炒。
步骤4，加入香干翻炒。
步骤5，加生抽。
步骤6，加盐、味精调味。大火快炒出锅。
步骤7，成品图
硬核菜谱制作人烤素鸡的做法
素鸡是一种传统豆制食品，广泛分布中国中部和南方。以素仿荤，口感与味道与原肉难以分辨，风味独特，此品为中国中部、南方的家常素菜。参与活动:#硬核菜谱制作人#
材料：
素鸡两条，柱侯酱一大勺，蚝油一勺，玉米油一勺，清水一勺，白芝麻少许，竹签数根，，
硬核菜谱制作人烤素鸡的做法的做法步骤：
步骤1，素鸡清洗一下切片（厚度大概五毫米左右）。
步骤2，用竹签串起来（不用竹签也可以）。
步骤3，将蚝油柱侯酱加少许水化开拌匀成酱汁。
步骤4，先在素鸡上两面刷一层薄薄的玉米油（或者可以直接把油倒入酱汁中拌匀）再两面刷上酱汁。
步骤5，放入预热好的烤箱内，中层上下火180度烤十分钟。
步骤6，取出再刷一层酱汁，撒上少许白芝麻，再进烤箱烤十分钟即可。
步骤7，口感咸鲜，软中有韧，味美醇香。
硬核菜谱制作人芒果西米露的做法
夏日炎炎，最爱的莫过于是一碗芒果西米露，制作简单，营养美味，而且好吃不易胖。秒杀满记甜品，自己在家就可以做。
材料：
芒果150g，椰奶250g，西米100g，清水适量，
硬核菜谱制作人芒果西米露的做法的做法步骤：
步骤1，往锅内倒入适量的清水，大火烧开，西米冲洗下倒入锅中。
步骤2，约煮15分钟，边煮边搅拌。
步骤3，煮到西米中间剩点小白点。
步骤4，盖上锅盖，焖5-10分钟直至西米熟透呈透明状并且体积膨大。
步骤5，把煮好的西米过凉水，喜欢口感清爽的就多过几次水，喜欢吃浓稠点的过1-2次即可。
步骤6，芒果对半切开，在果肉上划“十”字刀。
步骤7，芒果切块放入料理机中，倒入椰奶。
步骤8，启动米厨破壁机搅打。
步骤9，搅打至细腻顺滑即可。
步骤10，把芒果椰奶汁放入碗中，放入西米和芒果丁即可食用。
步骤11，美味的芒果西米露就制作完成了！
感谢您阅读“97美食网”的《硬核菜谱制作人韭菜炒小河虾的做法》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了清炒小河虾专题，希望您能喜欢！
