食材包括了日常生活中常见大米、黑豆、糯米、蜂蜜和各种肉类以及海中的各类海鲜等等，食材好，方能食得好！食材于美食文化，同是地基与楼房的关系，对于食材你知道的有哪些呢？根据你的需要，小编精心整理了葱爆北极虾的做法，仅供参考，大家一起来看看吧。
这是一道来由名菜《葱爆海参》的灵感，好的海参不是我们能遇得到的，而葱爆北极虾却天天可以有！[偷笑]
材料：
北极虾300克，大葱1根，姜2片，蒜2瓣，高汤100ml，，
葱爆北极虾的做法的做法步骤：
步骤1，准备好食材
步骤2，锅里倒入适量的油
步骤3，将大蒜煸至金黄色盛出备用
步骤4，锅中留尾油，倒入虾爆炒一下
步骤5，加油高汤，没有高汤可用清水代替
步骤6，盖上盖焖煮10分钟
步骤7，加入蒜和姜，继续煮，至汤汁收干
步骤8，倒入步骤三中煸好的香葱，翻拌均匀即可。
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北极虾——椒盐虾的做法
第一次做这样椒盐虾~~
材料：
北极虾，香菜，花椒，，
北极虾——椒盐虾的做法的做法步骤：
步骤1，北极虾自然化冻
步骤2，虾化冻后，加点盐和料酒腌会
步骤3，倒出多余的水分，把虾裹上淀粉
步骤4，油热后，爆香花椒
步骤5，把虾处理好的虾，一个个的放入锅里，不要一起放容易粘在一起
步骤6，等到香味都出来了，放入香菜梗，起锅，那个香味啊~·
步骤7，摆盘~·~外焦里嫩哦~~
辣子北极虾的做法
北极虾也可以烹制成各种热菜。借鉴经典的重庆辣子鸡制作的辣子北极虾，色泽鲜艳，香气四溢，麻辣酥脆，大只大只的北极虾香酥中带着干辣椒过油的清香与花椒的麻香，甜咸适口，真叫人无法停箸！
材料：
北极虾500克，油300克，干辣椒100克，青、红花椒小半碟，料酒少许，生抽少许，盐少许，葱2根，姜2片，糖少许，熟花生米小半碗，，
辣子北极虾的做法的做法步骤：
步骤1，冰冻北极虾解冻至虾壳软化，虾肉尚冻即可，切不可完全化冻，这样可以充分锁住北极虾内部的水分，保持虾肉的鲜嫩。干辣椒用干净湿布将表面浮灰擦净晾干待用；葱一半切段、一半切葱花、姜切片。花生米是用某人喜欢的零食炒花生剥的。
步骤2，红花椒是闺蜜送的家乡特产，极麻！怕家人不习惯，再用一半青花椒，麻虽不及红花椒，胜在香气极佳~~青、红两者一中和，麻香就达标了。
步骤3，将擦净晾干的红辣椒剪成段，尽量将辣椒籽分开处理。
步骤4，将剔出的辣椒籽炒香后用食品粉碎机粗粗打碎待用。
步骤5，炒锅至火上烧热，倒油大火烧至八成热（有大量青烟冒出），放入虾与葱段姜片炸至虾皮尤其是虾头部分膨胀与虾肉分离，即可捞出。底油留锅内继续加至八成热。
步骤6，将刚炸过的虾再次入锅复炸，使虾进一步蓬松。
步骤7，快速将复炸的虾捞出，将油倒出，只留少量底油在锅内。
步骤8，改小火将花椒略炒香。
步骤9，将辣椒段入锅快速翻炒至出香味、油被吸收。
步骤10，下炸好的虾改中火翻炒均匀，下料酒、生抽、糖、盐及少量水改大火继续翻炒，使虾皮进一步蓬松以充分地吸收各种调料味道，虾看起来也更大更饱满。
步骤11，将处理好的辣椒籽粗粉倒入，充分拌匀；倒花生米炒匀。
步骤12，起锅时洒入葱花即可。
清蒸北极虾的做法
材料：
北极大虾若干，葱姜若干，食盐生抽少许，，
清蒸北极虾的做法的做法步骤：
步骤1，打下洗净放入盘中，同时放入葱姜食盐生抽等调料
步骤2，上锅蒸5分钟
步骤3，清香爽口的北极蒸虾
北极虾炒饭的做法
收到的北极虾个头很大，红红的，剥去外壳的时候，发现了好多的膏一粒粒的，一开始还以为这是怀孕的虾这么多的虾籽，百度了一下发现这是膏，非常美味。北极虾味道鲜美，肉质紧实，有一股甜甜的味道，其实什么也不放直接剥开吃就已经非常鲜美了。据说北极虾捕捞上来后，直接用海水煮熟，然后再进行冰冻，所以直接拿来吃就可以。北极虾生长在150米深的冰冷海水环境中，生长速度缓慢，就是我们现在看到的这个个头也是生长了三四年的。北极虾是纯野生的，而且生活在150米深的海水中，一点污染都没有，可以放心大胆地大块朵颐了。
材料：
北极虾50克，米饭150克，绿豆适量，鸡蛋1个，盐适量，植物油适量，熟玉米粒适量，黑芝麻适量，
北极虾炒饭的做法的做法步骤：
步骤1，刚刚开封的北极虾个头很大，非常新鲜诱人。
步骤2，北极虾放到碗中，放点清水解冻。
步骤3，解冻好的北极虾。
步骤4，准备原料。北极虾剥去外壳。
步骤5，绿豆放到开水中焯熟。
步骤6，锅中放入植物油，油热放入虾仁翻炒，盛出备用。
步骤7，锅中再次放入油，放入鸡蛋翻炒，盛出备用。
步骤8，锅中放入油，油热放入葱花爆香。
步骤9，倒入绿豆翻炒。
步骤10，放入玉米粒翻炒，放入适量的盐。
步骤11，倒入米饭，先大火翻炒，再转小火。
步骤12，米饭炒到粒粒分明后，倒入炒好的鸡蛋翻炒。
步骤13，放入虾仁翻炒。
步骤14，出锅前，放入葱花、黑芝麻翻炒均匀即可。
感谢您阅读“97美食网”的《葱爆北极虾的做法》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了北极虾专题，希望您能喜欢！
