食材品类非常的丰富，食材的好坏决定了美食的成败。只有结合食材，美食文化才有根，你对食材是怎么样看待的呢？小编为大家呈上收集和整理的西班牙大虾烩饭，仅供参考，大家一起来看看吧。
满满的西班牙烩饭，美味的大虾~
材料：
主料：大米100g，虾20个，洋葱半个，大蒜4瓣，
辅料：番茄沙司小半碗，海鲜酱适量，橄榄油小半碗，白葡萄酒适量，浓汤宝1个，柠檬半个，罗勒叶适量，，
西班牙大虾烩饭的做法步骤：
1. 准备食材。
2. 热锅倒入橄榄油，洋葱和大蒜爆香后放入洗干净的虾，翻炒后喷洒白葡萄酒，等虾变色后盛出。
3. 锅中再倒一点橄榄油，放入大米、番茄沙司和海鲜酱，进行翻炒。
4. 浓汤宝加水融在大碗里，倒一半在炒好的米饭中，进行烩煮。煮6分钟搅拌一下，加盖煮6分钟后再搅拌一下，继续煮6分钟，尝一下米饭，是否已经熟了。
5. 倒入炒熟的虾，让虾吸收番茄酱汁，最后摆盘，摆盘放入柠檬和干罗勒叶。
97Msw.com相关知识
西餐西班牙海鲜烩饭
减肥解馋两不误的西班牙超人气海鲜烩饭：DIY西班牙海鲜烩饭
这个西班牙海鲜饭是上周末学做的，经家中两位食神检阅过后都说非常好，而且经济实惠，方便快捷。不仅操作简单营养不丝毫不马虎。非常适合我这种天冷就不想洗菜做饭的煮妇。
鲜鱿鱼中富含钙、磷、铁等元素，有利于骨骼发育和造血，能有效治疗贫血；富含蛋白质和人体所需的氨基酸，对于减肥中人士也是非常好的食材。对于一口鱿鱼40口肥肉的说法，专家已经证实是谣言，一周只适量食用一两次是不用担心的，而且鱿鱼还含有大量的牛黄酸，可抑制血液中的胆固醇含量，缓解疲劳。
海鲜烩饭中蛤蜊具有高蛋白，高钙，高铁，低热量的特点，非常适合老年人和需要减肥中的人士食用。蛤蜊性寒，除了脾胃虚寒的人不宜多食。周末大家也学着一起偷懒一下吧～～
西班牙海鲜烩饭主要食材：鱿鱼一只，海虾100克，蛤蜊100克，米一杯。
配料：洋葱半颗，胡萝卜一根，红甜椒半颗，柠檬一个，西红柿一个，蒜蓉两勺，白兰地，咖喱粉两勺。
西班牙海鲜烩饭的做法1.锅中放入橄榄油，蒜蓉爆香，放入蛤蜊，海虾，鱿鱼，倒入白兰地炒熟，加入海盐，炒好后先盛盘。
2.锅中再放入油，将洋葱先炒至透明，接着放入红甜椒，胡萝卜，最后倒入西红柿炒熟。
3.将泡过半小时的米倒入所有食材一起炒香，加入盐，两勺咖喱粉炒均匀。
4.加入咖哩粉后，慢慢将米粒全部炒至均匀裹上咖喱粉。
5.加入水（略微超过全部食材），盖上锅盖小火焖煮半小时，米饭熟后，洒入一些迷迭香。
6.最后将所有海鲜放在米饭上，淋上柠檬汁，也可以用柠檬片盖上饭上，最后小火焖5分钟即可。
psps:
1.乌贼一定要选择新鲜的食材，用水汆烫后立即放入冰水中浸泡，可以让口感更具弹性。
2.西班牙海鲜烩饭正宗的做法需要用的藏红花泡水，然后用泡的水煮饭。另一种做法便是加入咖喱粉做成咖喱味道的海鲜烩饭。大家可以自由选择。
网站小提示
鱿鱼和木耳能一起吃:含丰富蛋白质、铁质及胶原质，可使皮肤嫩滑且有血色
碱和鱿鱼不能一起吃:同食会发生化学变化，产生一种具有不良气味的谷氨酸二钠。
西班牙海鲜烩饭的做法
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材料：
鸡腿肉，花蛤，青口，大虾，小墨鱼，干贝，番茄，大米，柿子椒，蒜，藏红花，橄榄油，洋葱，白葡萄酒，黑胡椒，鸡汤，柠檬，淡奶油，
西班牙海鲜烩饭的做法的做法步骤：
步骤1，鸡腿洗净剔除骨头切成小块，用油、淀粉、五香粉腌一下；虾开背剔除虾线、墨鱼仔洗干净、青口和花蛤洗净、洋葱和大蒜分别切碎、番茄去皮切丁、柿子椒切大丁
步骤2，炒锅倒入橄榄油，放入鸡腿肉煸炒出油，再放入洋葱和蒜末炒香
步骤3，放入大米和藏红花，烹入白葡萄酒，翻炒均匀
步骤4，放入番茄丁、青红椒块、淡奶油、黑胡椒粉和盐，翻炒均匀后倒入鸡汤搅匀，在上面均匀的放入各种海鲜，盖上锅盖，用中小火焖煮约20分钟至汤汁收干米饭煮熟
步骤5，
步骤6，
步骤7，放上新鲜的柠檬块
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