中国食材文化在中国近代才被诸多美食家提出，食材健康与否决定了美食健康与否。食材在美食文化中占据重要位置，想必你对食材了解很多吧？小编特别从网络上整理了抹茶红豆麦芬，欢迎大家阅读收藏，分享给身边的人！
麦芬的做法简单方便，即使是从来没做过蛋糕的人也绝对可以成功的。这款抹茶红豆麦芬味道非常香甜，抹茶的香气和红豆的绵软，是绝妙的搭配，非常喜欢。
材料：
主料：低筋面粉100g，鸡蛋1个，
辅料：牛奶65g，蜜豆30g，泡打粉2g，抹茶粉5g，苏打粉适量，玉米油适量，白糖80g，，
抹茶红豆麦芬的做法步骤：
1. 先准备好所有材料。
2. 鸡蛋打散，加入油、牛奶、糖。
3. 轻轻搅拌均匀。
4. 低粉、泡打粉、小苏打、抹茶粉称好备用。
5. 将粉类筛入蛋液内。
6. 筛入抹茶粉。
7. 搅拌均匀。
8. 将蜜豆放入拌好的面糊中，再次拌均。倒入模具里。
9. 烤箱预热，中层，上下火170度，25-30分钟。
10. 趁热食用，非常好吃。
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抹茶糯米麦芬
最近非常喜欢软糯Q弹的口感，看到这个方子，怎么看怎么喜欢，改成天然酵母版本。特意喂了酵种来做。味道真是让我非常满意。
淡淡的抹茶口味，有着软Q的口感，蜜红豆带出丝丝的甜，夹着香脆的核桃仁，真是好吃的一塌糊涂，
抹茶糯米麦芬
原料：糯米粉220g,宇治抹茶8g,牛奶120g,全蛋液100g,太古细砂糖100g，小苏打3/4小勺（1/2小勺+1/4小勺），英国皇牌香草精一小勺，海盐1/4小勺，玉米油100g,天然葡萄酵母180g(100%水粉比例，葡萄酵母的做法请点这里，小白的做法在这里请点这里，两种都可以）
馅料及装饰：京日蜜红豆50g,核桃仁60g,提子干30g(可选，增加口感，喜欢的可以放入)，黑芝麻少许
烤箱：凯仁嵌入式烤箱KWS60D.Q-NN58L
抹茶糯米麦芬的做法
1.将8g抹茶粉过筛,加入20g细砂糖混合均匀。加入50g牛奶，用手动打蛋器混合均匀备用。
2.全蛋液加入剩余的80g细砂糖，用手动打蛋器不停搅拌至糖完全融化。
3.加入剩余的70g牛奶，用手动打蛋器不停搅拌至均匀混合。
4.加入1/4小勺海盐，1小勺香草精，3/4小勺小苏打，用手动打蛋器不停搅拌至均匀混合。
5.加入抹茶面糊，用手动打蛋器混合均匀。
6.加入100g玉米油，用手动打蛋器混合均匀后，筛入220g糯米粉，用刮刀拌至无粉类。
7.加入180g天然酵种，用刮刀翻拌均匀。
8.加入烤香的60g核桃仁（加入提子干的话，请在这部加入），用刮刀翻拌均匀。
9.预热烤箱180℃，上下管10分钟。
10.将拌好的面糊，平均分配到麦芬杯中（加入30ml面糊后，撒入蜜红豆，然后盖上10ml面糊，表面撒上少许黑芝麻装饰）。放入烤箱中层，180℃烤制25分钟。
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鸡肉和糯米不能一起吃:同食会引起身体不适
抹茶红豆玛芬(1)
食材明细：
主料：：鸡蛋1个，牛奶60克，低筋面粉100克，自制蜜红豆50克，细砂糖50克，玉米油50克，小苏打1小匙，抹茶粉1小匙，
抹茶红豆玛芬的做法步骤：
1.1、准备材料
2.2、鸡蛋打盆里加糖混合搅匀。
3.3、加入玉米油搅匀。
4.4、加入牛奶搅匀。
5.5、面粉、抹茶粉、泡打粉混合筛入盆中，粗略拌匀。
6.6、加入蜜红豆拌匀
7.7、装入模杯中，入烤箱，160度烘烤35分钟左右。
8.成品图
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