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只有正常的食材才能有正宗的美食,好的食材经过细心烹饪之后,才会出现各种美味的佳肴,食材于美食文化,同是地基与楼房的关系,你对食材有一定研究吗?小编收集并整理了“养颜八宝饭”,为防遗忘,建议你收藏本页!

八宝饭做法简便,芳馥可口,为中餐筵席上的佳肴,而倍受人们的喜爱。

材料:

主料:黑米适量,玉米适量,

辅料:百合适量,莲子适量,红腰豆适量,葡萄干适量,红枣适量,松子适量,豌豆适量,白糖适量,蜂蜜适量,,

养颜八宝饭的做法步骤:

1. 材料:黑米、鲜百合、红腰豆、玉米粒、莲子、红枣、豌豆、松子、葡萄干、山楂糕。调味:白糖、蜂蜜

2. 将黑米、杂豆、莲子浸泡4小时以上,红枣、葡萄干泡半小时,沥干水分。

3. 莲子去掉芯。

4. 碗底摸一层蜂蜜。

5. 铺上黑米,码入一层豆子。

6. 再铺一层黑米压实,直至填满。

7. 入蒸锅蒸制,剩余的豆子用冰糖、适量水做成蜜豆。

8. 黑米蒸至熟烂即可。

9. 锅置火上加入少许水烧热,蜂蜜炒黏稠状加入蒸熟的黑米炒匀,待温热时装入碗中压实。

10. 另取一小碗,码入山楂条做成造型。

11. 扣入盘中待用。

12. ;锅置火上,将白糖加水炒化,加葡萄干、豌豆、玉米粒、蜜豆炒匀。

13. 将甜料码入盘中,糖汁浇在八宝饭上即可。

14. 做好了。

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紫色八宝饭


食材明细:

主料::紫山药泥适量,糯米适量,白糖适量,黑芝麻核桃粉适量,猪油适量,松子适量,杏仁片适量,蔓越莓干适量,

紫色八宝饭的做法步骤:

1.拿出紫山药泥兑些水在锅里煮开

2.糯米洗净,将紫山药泥过滤出紫色水

3.糯米在紫山药水里浸泡一天

4.经过一天的浸泡,糯米上色了,沥干

5.糯米放锅里垫蒸笼布蒸15-20分钟

6.蒸好的紫糯米饭显半透明状可真漂亮

7.用适量白糖和糯米饭拌匀

8.蔓越莓干和杏仁片事先经朗姆酒浸泡半小时以上(我的泡的时间少了点,所以不够软

9.拿出芝麻核桃粉加猪油拌成芝麻核桃馅料

10.找个宽口的碗,在底下摆上泡好的干果,剥几颗松子摆好

11.先弄一些紫糯米饭轻轻小心地摆在底部按平

12.再抹上一层芝麻核桃馅料

13.最后把剩下的紫糯米饭都倒进去按平

14.放锅里蒸上5分钟

15.将宽口碗拿出倒扣在盘子上,脱模

16.这么漂亮营养的八宝饭你喜欢吗?

猪油八宝饭


食材明细:

主料::糯米1000克,红豆沙500克,

辅料::松仁20克,绿葡萄干20克,红枣20克,果脯80克,蔓越莓干20克,白糖100克,熟猪油4汤匙,

猪油八宝饭的做法步骤:

1.各种果脯都切条,红枣切圆片,准备熟松仁,绿葡萄干和蔓越莓干

2.糯米淘洗干净沥干水分

3.倒入电饭煲水量是食指第一节一半即可按煮饭键

4.时间到后取出,煮好的糯米饭应该是软糯不软烂为最佳

5.趁热加入猪油迅速拌匀

6.再加入白糖拌匀

7.提起准备好红豆沙(甜味的)

8.取一个碗,碗里抹上一些猪油

9.把各种果脯加入碗底

10.碗底先加入糯米饭,把糯米饭慢慢的往碗边上中间掏空的状态

11.把豆沙加入中间,轻轻压实

12.再加入糯米饭盖住豆沙压实

13.冷水上锅大火蒸20分钟出锅

14.马上倒扣在盆中即可享用

小贴士:

1.这些量可以做这样的5碗八宝饭,吃不完的可以包上保鲜膜进冰箱冷藏,时间久一点的就进冷冻室保存。
2.各式果脯可以按照自家的喜欢调换

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