只有正常的食材才能有正宗的美食，地方美食的差异往往就是食材的差异。美食文化的根在食材文化，相信你对食材并不陌生吧？以下由小编为大家精心整理的“海米番茄菜花的做法”，仅供参考，希望能为你提供参考！
菜花富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、食物纤维、维生素及矿物质。其中维生素C花菜--菜花含量较高，每100克中含维生素Cp85-100毫克，比大白菜高4倍，胡萝卜素含量是大白菜的8倍，维生素B2的含量是大白菜的2倍。白、绿两种菜花营养、作用基本相同，绿色的较白色的胡萝卜素含量要高些。菜花肉质细嫩，味甘鲜美，食用后很容易消化吸收。
材料：
菜花200克，西红柿100克，海米10克，葱姜适量，食用油2大勺，白糖1小勺，酱油1小勺，盐适量，
海米番茄菜花的做法的做法步骤：
步骤1，菜花去蒂掰成小块后用盐水浸泡十分钟。
步骤2，菜花用开水焯2-3分钟。
步骤3，把海米洗净后放到温水里泡发。
步骤4，将已经泡软的海米切成小丁。
步骤5，西红柿洗净后切成小丁。
步骤6，在炒锅中加入一点油，油热后放入葱末、姜末、海米一起炝锅，闻到香味后放入西红柿丁翻炒炒成西红柿酱，稍微加入一点糖调味，再加入少量的酱油调色。
步骤7，放入焯好的菜花继续翻炒一会儿，把刚刚泡海米的水倒入稍微的炖一下。
步骤8，烹入食盐调味即可出锅。
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海米烧菜花的做法
材料：
菜花半个，海米1把，自制豆瓣酱1勺，葱花一勺，老抽少许，鸡精少许，盐适量，，
海米烧菜花的做法的做法步骤：
步骤1，海米泡好，菜花焯水
步骤2，锅中热油，放葱花海米豆瓣酱爆香，放老抽，最后放入菜花，翻炒，放盐，鸡精，少许水，入味
步骤3，出锅
番茄菜花的做法
西红柿别名：番茄、臭柿、柑仔蜜。西红柿的外形漂亮，味道美味可口，被很多人喜爱。它除了主要用于熟食外，还可当作水果生食或加工成番茄汁、番茄酱、饮料、罐头等。西红柿中含大量维生素C，每100g西红柿中含有20－30mg的维生素C。特别是它含有的胡萝卜素和维生素P，对治疗高血压、肾炎和胃病都有良好的疗效，并能促进幼儿的新陈代谢。
材料：
菜花400克，番茄200克，番茄酱30ml，香葱适量，大葱适量，细砂糖15克，盐5克，，
番茄菜花的做法的做法步骤：
步骤1，菜花去除根部，用小刀切割成小朵，冲洗干净。
步骤2，茄洗净，切成小丁。
步骤3，锅中加水烧开，水沸腾后将菜花小朵放入汆煮2分钟，再捞出沥干待用。
步骤4，锅里倒油，烧至六成热时放入大葱爆香。
步骤5，倒入番茄酱翻炒。
步骤6，再倒入少许清水大火烧沸。
步骤7，将切好的菜花和番茄丁放入锅中。
步骤8，加入盐和白砂糖翻炒均匀，将汤汁收稠撒香葱即可。
番茄烧菜花的做法
菜花含有抗氧化防癌症的微量元素，长期食用可以减少乳腺癌、直肠癌及胃癌等癌症的发病几度。据美国癌症协会的报道，在众多的蔬菜水果中，菜花、的抗癌效果最好。这道番茄烧菜花口感微酸，夏天吃很开胃。参与活动:#龙卷风烘焙食谱征集活动#
材料：
菜花1个，番茄2个，食用油，盐，生抽，葱，蒜，白糖，
番茄烧菜花的做法的做法步骤：
步骤1，原料。
步骤2，菜花掰成小朵后洗净焯一下。
步骤3，西红柿去皮切丁。
步骤4，炒锅倒油，放入葱，蒜炒香后放入西红柿煸炒。
步骤5，放入焯好的菜花，盐，少许糖，生抽，烧一会。
步骤6，烧至菜花入味，汤汁浓稠后即可。
步骤7，爽口营养的番茄烧菜花。
番茄咖喱菜花的做法
据说它的热量比苹果还低？用它代替主食，不节食轻松甩脂健康减肥。番茄菜花你一定吃过，咖喱菜花你一定也不陌生。那么番茄咖喱菜花你吃过吗？感觉一个番茄在这道菜品中绝对是精髓所在，而且最后撒的香菜也是点晴。我直接这么炖一锅当主食来吃，味道浓郁还特别营养。1.很快就有饱足感花菜含水量高，但热量却很低，1个花椰菜热量只有23~32卡，能很快给予饱足感，减少你吃进过多会造成肥胖危险食物的机会，且吃多了也不会发胖喔！2.有助于解除水肿想击退造成肥胖原因之一的水肿，就要摄取维他命C、E、铁、钼等营养素。因维他命E能促进血液循环、提高代谢、调节荷尔蒙分泌，有助于削减水肿，维他命C则能增进毛细血管的健康，减轻水肿现象。铁能让氧被顺利运送到各器官，提升基础代谢，具造血功能的钼则有让血流顺畅的功效。而这些营养素花椰菜都有，所以多吃花椰菜就能帮助你解除水肿症状，让你成功瘦身！3.改善便秘花菜含高食物纤维，能促进肠胃蠕动，有助于清除宿便，让体内废物顺利排出，改善便秘症状，使你的肚肚不再因满腹便便而肥大啰！4.增强抵抗力富含维生素a、c矿物质钾、钙、硒等β胡萝卜素及纤维热量低。多吃可以减少罹患心血管疾病的机率。5.防癌花菜的防癌作用首先在于其中含有的吲哚类物质，它能降低人体内雌性激素水平，可预防乳腺癌发生；而吲哚类衍生物如芳香异硫氰酸、二硫酚酮等，可抵抗苯并芘等致癌物质的毒性。花菜中含有一种酶类物质——萝卜子素，能使致癌物失活，可减少胃肠及呼吸道癌的发生，因此营养医学认为，患有胃病尤其是具有乳腺癌家族史的女性，多食花菜可以预防胃癌、乳腺癌的发生。此外，花菜中含有较多的纤维素、维生素C、胡萝卜素、微量元素，它们均有防癌作用。
材料：
菜花300克，番茄1个，洋葱1个，香菜3根，咖喱块1块，椰奶或水适量，酱油1勺，盐适量，椰子油15克，，
番茄咖喱菜花的做法的做法步骤：
步骤1，准备食材
步骤2，菜花洗净摘成小朵，洋葱切碎，番茄去皮切碎
步骤3，起锅加入椰子油，再加入洋葱炒至透明
步骤4，加入番茄，炒至粘糯
步骤5，加入菜花翻炒片刻
步骤6，倒入椰奶，咖喱块，酱油煮开后，转小火将菜花炖软
步骤7，最后开盖根据个人口味加少许盐调味，稍加收汁，出锅撒上香菜碎即可
步骤8，成品
步骤9，成品
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