食材可根据不同的特性分成不同的类别，如：素类食材、肉类食材，美味最基本的来源就是食材本身。中国美食文化很重视食材，你对食材是怎么样看待的呢？小编推荐你不妨读一下辣白菜，豆腐皮的做法，建议你收藏并分享给其他需要的朋友！
材料：
辣白菜，豆腐皮，香葱，，
辣白菜，豆腐皮的做法的做法步骤：
步骤1，切条
步骤2，长条
步骤3，备好辣白菜，多汁
步骤4，先放香葱，炒香，再放辣白菜，豆皮。盐、鸡精。
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豆腐皮寿司的做法
放暑假了，家有留守儿童的妈妈们肯定会为午饭发愁，三角豆腐皮既能节省时间又配备了营养，可谓首选佳品。
材料：
米饭，元葱，胡萝卜，三角豆腐皮，紫菜末，香油，芝麻，，
豆腐皮寿司的做法的做法步骤：
步骤1，先把切碎的洋葱和胡萝卜用橄榄油炒熟，和蒸好的米饭搅拌一下，喜好奶酪的话这个时候可以把奶酪片用手撕成小片放进去。对了，别忘了还得放几滴香油和芝麻。
步骤2，这是一共8片（一包的量），买的时候豆腐皮本身带有水份的，（酸甜口感）装米饭之前可以把水份挤到上面的拌饭里。（不要挤得太用力，适中即可＾＾）
步骤3，装米饭的时候先少抓点儿米饭吧角的部位撑起来，然后慢慢再填满豆腐皮。＾＾
小炒豆腐皮的做法
家常菜炒豆腐皮，是我们家爱吃的一道菜，简单好吃的菜，必须分享^﹏^
材料：
豆腐皮适量，麦芹适量，胡萝卜适量，瘦肉适量，青椒适量，盐，花椒粉，料酒适量，生抽，鸡精，淀粉适量，葱，姜，蒜适量，
小炒豆腐皮的做法的做法步骤：
步骤1，豆腐皮切丝。
步骤2，水开放入炒一下水捞起备用(这样可以去去豆腥味)。
步骤3，青椒切丝，葱，蒜切碎。
步骤4，胡萝卜切丝，麦芹切和胡萝卜丝差不多长的段。
步骤5，瘦肉切丝，放入姜末，葱末，盐，生抽，料酒，花椒粉，淀粉拌匀腌制10分钟。
步骤6，油热放入肉丝炒熟，铲到锅的边缘。留余油。
步骤7，余油里放入青椒，葱，蒜煸香。再放入胡萝卜丝和芹菜翻炒。
步骤8，最后放入豆腐皮翻炒，放盐，花椒粉，少量鸡精，翻炒均匀即可出锅。
步骤9，色香味俱全。^﹏^
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