食材在我们生活中随处可见，食材好，方能食得好！脱离开食材谈美食文化是空中楼阁，你对食材精通吗？小编现在向你推荐海米木耳烧腐竹的做法，请阅读后分享你的朋友！
我家这边有个名菜“蟹子腐竹”不过家里没蟹子海米腐竹也是被允许的
材料：
海米20个，木耳10朵，腐竹8根，青椒一个，胡萝卜一个，葱蒜一点点，
海米木耳烧腐竹的做法的做法步骤：
步骤1，木耳和腐竹要提前温水泡开，海米提前冷水泡。胡萝卜青椒切片备用，葱蒜切沫
步骤2，热锅凉油，放葱蒜，放青椒胡萝卜，炒一会儿到软，放腐竹木耳，加点水，调味。一小勺盐，一小勺蚝油，一小勺糖，用水淀粉勾个芡，炒炒出锅
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腐竹烧木耳
食材明细：
主料：：腐竹150g，
辅料：：木耳10g，
配料：：盐少许，姜片适量，蒜苗适量，生抽适量，胡椒适量，
腐竹烧木耳的做法步骤：
1.腐竹泡水
2.切成段
3.切成寸断
4.切成寸断
5.锅中放油，加氟姜片、蒜苗段
6.锅中放油，加氟姜片、蒜苗段
7.倒入泡好的木耳
8.加入泡好的腐竹，加入少许盐、生抽、胡椒，翻炒均与
9.加入泡好的腐竹，加入少许盐、生抽、胡椒，翻炒均与
10.装盘
11.装盘
小贴士：
腐竹需要用凉水提前浸泡
木耳海米烧冬瓜的做法
昨天和闺蜜一起吃的中饭，此闺蜜是和我从小一起玩到大的超级好朋友，记得小时候两人有一块糖都用牙咬开，一人一半，她家离我家没两步，两人从小一起玩，长大一起上学，说是好朋友，算是和家人没两样，我的心里她占有很大的份量，因为很多回忆都会她有关，我的QQ分类里把她分在家人的一类，我们隔几天就要打个电话，每次都有说不完的话，近几年来两人一起吃饭的机会少之又少，两人都太忙，昨天两人好不容易有机会一起吃饭，觉得时间过的太快，一晃两三小时过去了，期待着下次的见面。
材料：
干木耳适量，冬瓜适量，海米适量，红椒适量，
木耳海米烧冬瓜的做法的做法步骤：
步骤1，将干木耳用水泡发,海米洗净后稍微用小泡下
步骤2，将冬瓜削皮去瓤,切片
步骤3，红椒切碎备用
步骤4，锅内倒上食用油后加入切碎的红椒炸下然后加入海米快炒,
步骤5，把泡发好的木耳也一起加入快炒,随后加入冬瓜片,
步骤6，加入半碗水,刚泡海米的水可倒入锅内,盖上锅盖,大火焖三分钟
步骤7，水收干后,冬瓜也差不多熟了,加半勺盐后快速翻炒出锅即可
芹菜木耳烧腐竹的做法
收到了试用的鸡粉，用它炒了芹菜木耳烧腐竹，食材的味道突出的很好，也很好吃，所以拿出来分享一下
材料：
芹菜2棵，木耳4朵，腐竹2根，蒜3瓣，姜丝、葱段适量，家乐鸡粉3克，植物油20ml，，
芹菜木耳烧腐竹的做法的做法步骤：
步骤1，木耳泡发后撕成小朵，腐竹泡发后切成斜段，芹菜切斜段
步骤2，锅内放植物油，6成热时，下入葱段、姜丝爆香
步骤3，先加入芹菜段略炒半分钟，再加入腐竹和木耳，翻炒半分钟后，加入家乐鸡粉和蒜蓉，翻拌均匀后出锅即可
海米烧木耳娃娃菜
食材明细：
主料：：娃娃菜1颗，木耳1把，海米适量，
辅料：：蒜4瓣，葱适量，姜适量，
配料：：食用油适量，蚝油适量，盐适量，
海米烧木耳娃娃菜的做法步骤：
1.准备食材。
2.娃娃菜洗净切段，木耳泡发洗净撕成小朵，海米浸泡洗净，葱切碎，姜茄丝，蒜一半切片一半切末。
3.锅内倒入食用油，放入葱、蒜片、姜丝爆香加入海米。
4.放入娃娃菜翻炒发软。
5.放入木耳，淋入适量蚝油，加适量盐翻炒2分钟，放入蒜末。
6.翻炒均匀，关火装盘。
腐竹海米芥蓝的做法
材料：
虾米，腐竹，芥蓝，盐，胡椒粉，鸡精，葱，姜，小红辣椒，，
腐竹海米芥蓝的做法的做法步骤：
步骤1，将虾米用温水洗净，泡软。
步骤2，腐竹洗净切段；芥蓝切段、红椒切丝。
步骤3，将葱洗净切末，姜去皮洗净切丝。
步骤4，在炒锅内放油烧热，将葱姜下锅炒出香味放入泡好的虾米，加水。
步骤5，烧开锅后放腐竹、盐、鸡精、胡椒粉，烧开后用小火，使腐竹入味，最后放入芥蓝段略炒，将汁收稠上碟撒红椒丝即可。
厚蛋烧海米木耳烩丝瓜的做法
乍一看菜名，好长的一串哈！厚蛋烧加入此菜中也是无心之举！结果“无心栽柳柳成萌”啊！海米和丝瓜本来就是绝配款，再加上这个厚蛋烧，那个鲜啊，没话说了！赶紧下手哈！！！
材料：
丝瓜两根，黑木耳适量，海米适量，香葱适量，厚蛋烧适量，油，胡椒，盐，味精，，
厚蛋烧海米木耳烩丝瓜的做法的做法步骤：
步骤11，、丝瓜洗净切成滚刀块2、虾米洗净加入料酒微波炉两分钟3、油锅烧热暴炒丝瓜4、丝瓜变软变色时，加入虾米水5、放入厚蛋烧、黑木耳，加些水煮开，汤汁浓郁时调味加入葱花即可装盘享用
烧腐竹的做法
参与活动:#核美味相会—秀出私家创意免费享加州核桃#
材料：
腐竹适量，西红柿一个，青椒一个，葱姜蒜适量，淀粉、面粉一比五适量，盐、胡椒粉、鸡精适量，
烧腐竹的做法的做法步骤：
步骤1，腐竹泡软开水过一下控干水分放入调好的糊里挂一下，下油锅炸透
步骤2，控干油备用
步骤3，炒锅上油烧热放葱姜蒜炒出香味，下西红柿炒化加适量水烧开
步骤4，放入炸好的腐竹焖一会，调味
步骤5，最后放入青椒鸡精收汁装盘
海米烧豆腐的做法
材料：
海米一克，嫩豆腐一块，大葱一小把，青椒半个，红辣椒半个，姜一小块，盐半勺，鸡精半勺，白糖半小勺，胡椒半勺，耗油三四滴，生粉勾成芡，
海米烧豆腐的做法的做法步骤：
步骤1，做法1首先大家先备好材料，然后豆腐切中等小块不能太大也不能太小，海米也就是我们的海虾先用水泡开清水就行，然后青红椒切小块。葱姜切碎
步骤2，第二步，锅内加底油炒葱姜，（油温要掌握）别让葱姜糊掉，接着倒入海米炒香，然后倒三四滴耗油翻炒，关键来了，开始加水，水不能多看豆腐份量，加水后水开了调味盐鸡精胡椒白糖，然后倒入豆腐别去翻改小火收汁，汁收得差不多就芶芡，别太稠也别太稀。然后起锅直接撒上青红椒香菜即可。
海米烧丝瓜的做法
丝瓜中含防止皮肤老化的B族维生素，增白皮肤的维生素C等成分，能保护皮肤、消除斑块，使皮肤洁白、细嫩，是不可多得的美容佳品，故丝瓜汁“美人水”之称。
材料：
丝瓜2根，海米30g，葱3g，姜3g，盐1茶匙，，
海米烧丝瓜的做法的做法步骤：
步骤1，海米清洗干净，放水中泡发，泡发好，沥出海米备用（泡海米的水不要倒掉）
步骤2，丝瓜去皮切厚片，备用
步骤3，葱白切成葱花，姜切成碎末
步骤4，起锅热油，放入葱姜炒香
步骤5，在加入海米翻炒片刻
步骤6，放入丝瓜片
步骤7，少许泡海米的水
步骤8，翻炒至丝瓜断生。
步骤9，加少许盐调味
步骤10，翻炒均匀即可
步骤11，成品图~
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