中国人是最讲究吃的民族，各地的食材丰富多样，新鲜的食材决定了食物的新鲜味道，美食文化的“舟”承载于食标的的“水”上，你对食材精通吗？下面是小编精心收集整理，为你带来的＃超能量菰米试用之菰米土司＃的做法，希望能帮助到你的学习和工作！
北方的冷是物理攻击，南方的冷是走心的，让你哆嗦让你发抖让你团成一团。这种天气里，手揉面无疑是一种巨大的挑战，我做到了~\(≧▽≦)/~撒花参与活动:
材料：
高筋粉260g，菰米饭40g，酵母3g，糖20g，盐3g，水170g，黄油20g，，
＃超能量菰米试用之菰米土司＃的做法的做法步骤：
步骤1，除黄油，菰米饭，其余材料揉成光滑的面团，再加液化的黄油，揉到完全扩展阶段，我我我实在揉不动了～
步骤2，加入菰米饭揉匀～
步骤3，发酵到两倍大～
步骤4，排气，分成三份滚圆，醒10分钟～
步骤5，擀成椭圆，从上至下卷起，依次做好，放入土司盒～
步骤6，烤盘里放热水，烤架上放土司盒，发酵模式50分钟到8分满～
步骤7，刷蛋液，烤箱预热160度烤35～40分钟
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超能量菰米试用之菰米干饭的做法
材料：
大米两杯，菰米30g，
超能量菰米试用之菰米干饭的做法的做法步骤：
步骤1，大略冲洗，按煮饭键！
步骤2，香喷喷的米饭！
超能量菰米试用之“脆菰米巧克力”的做法
第一次做，味道不错。（牙口不好的，可以试着糯米做）
材料：
菰米适量，白巧克力100g，黑巧克力100g，松子适量，
超能量菰米试用之“脆菰米巧克力”的做法的做法步骤：
步骤1，菰米待用
步骤2，菰米入油锅炸脆
步骤3，松仁炒熟待用
步骤4，黑白巧克力待用
步骤570，度温度溶化黑白巧克力
步骤6，把菰米和松仁分别放入溶化好的黑白巧克力中
步骤7，把巧克力倒入模具冷却定形
步骤8，脱摸具
＃超能量菰米试用之菰米鳕鱼蒸蛋＃的做法
古人云：鱼宜菰。用蒸制的方法，把菰米的香糯鳕鱼的鲜嫩鸡蛋的Q滑融合在一起，这滋味怎一个鲜字了得！参与活动:
材料：
菰米1杯，鳕鱼1块，鸡蛋1个，葱丝红椒丝(装饰用)少许，盐适量，玉米油适量，极品生抽适量，香油适量，高汤适量，，
＃超能量菰米试用之菰米鳕鱼蒸蛋＃的做法的做法步骤：
步骤1，很高兴能申请到豆果的菰米试用，沉甸甸一盒～
步骤2，菰米大约普通黑米的两倍长，健康美味营养丰富，被誉为谷物中的鱼子酱～
步骤3，菰米先提前泡4小时以上，煮菰米饭时米和水的比例1：3，30分钟即可，煮到菰米侧边开裂，不用煮太久，如果像爆米花那样就是煮过了～
步骤4，这是煮菰米饭后多出的汤水，留着备用～
步骤5，取一个鸡蛋，加入少许盐，油，高汤拌匀，再倒入和蛋液等量的煮菰米饭的汤水
步骤6，蛋液倒在深底盘中，水开后，上蒸笼蒸5分钟～
步骤7，在蒸好的蛋上放鳕鱼块，撒点盐，滴几滴油，再浇一小勺高汤～
步骤8，鳕鱼块上放煮好的菰米饭，再蒸10分钟～
步骤9，在蛋上滴少许香油和极品生抽，装饰上葱丝和红椒丝，就可以享用啦～
超能量菰米试用之荷叶菰米排骨的做法
最近一直很忙，昨天收到快递的时候才反应过来又幸运的中奖了。如果不是这次活动，也就不会认识这种“奇特、珍稀”的食材，茭白倒是经常吃，对这茭白的果实却是第一次见到。“止渴、解烦热，调理肠胃”这是菰米的功效，正好适合我这种肠胃不是很好的。因为对这个食材很陌生，拿到手后对于怎么处理它，也是一头雾水。正好买来泡水的荷叶还未用完，于是就很想用菰米来试试做荷叶排骨。菰米比较硬，一定要先用水浸泡4个小时以上，提前把菰米煮熟，然后再放入荷叶排骨中。我也是第一次做，菰米煮的时间稍微短了一点，下次改用高压锅试试。
材料：
菰米40克，排骨200克，东北大米40克，香菇2朵，干荷叶1张，李锦记排骨酱1勺，生抽1勺，老抽1/2勺，色拉油1勺，盐少许，
超能量菰米试用之荷叶菰米排骨的做法的做法步骤：
步骤1，悠安食品——菰米！提前浸泡了一个晚上，然后加水，小火把菰米煮熟。或者用高压锅也可以。
步骤2，因为菰米本身没有粘性，所以加了一点大米，也可以用糯米，也是要提前浸泡的。
步骤3，干荷叶也需要提前用水泡软。
步骤4，香菇切碎。为了让口味更丰富，加了少许香菇，也可以换成胡萝卜粒、青豆之类的。
步骤5，排骨洗净后，加入李锦记排骨酱、生抽、老抽，拌匀腌制30分钟。
步骤6，把煮好的菰米、泡过的大米、香菇粒、腌制过的排骨，加入一勺色拉油，一小撮盐混合均匀。用荷叶把所有食材包裹好。放入蒸锅中蒸90分钟。
超能量菰米试用之菰米豆浆的做法
菰米与豆浆的完美结合真是无可挑剔。那种清香滑过嘴唇留在心中感觉生活一下子变美好了。
材料：
菰米60克，豆浆100克，冰糖60克，水适量，
超能量菰米试用之菰米豆浆的做法的做法步骤：
步骤1，菰米倒入碗中，洗净备用。
步骤2，黄豆提前泡好。
步骤3，将黄豆、菰米倒入豆浆机中
步骤4，加入适量的水至桶内水位线
步骤5，按下米糊键即可
步骤6，煮好的米糊豆浆过虑掉渣，加入冰糖即可食用
超能量菰米试用之菰米煎饼的做法
这次很幸运能得到这款超能量菰米试用，很开心，一收到就做了菰米红枣米糊，香甜滑糯，口感很棒，剩下的菰米，嘟嘟全部打成了细细的菰米粉，这样随便加在面粉里就可以吃了，今天嘟嘟做了这款菰米煎饼，方法很简单，只是在面粉中额外加入了菰米粉，但是吃下去超级耐饿的，嘿嘿，宝宝吃了好多，看来还是蛮喜欢这个味道哒···
材料：
菰米粉80g，面粉250g，油适量，糖适量，清水适量，，
超能量菰米试用之菰米煎饼的做法的做法步骤：
步骤1，取适量菰米粉待用
步骤2，面粉倒入碗中
步骤3，加入适量的菰米粉
步骤4，加入白砂糖，搅拌均匀
步骤5，倒入适量的清水，用筷子和成稍稍稀一些的菰米面糊
步骤6，锅烧热，放入适量油，倒入2勺菰米面糊，用铲子均匀摊开
步骤7，煎至两面都凝固即可出锅享用···
超能量菰米试用之菰米养血粥的做法
冬令进补常煮点养血粥喝喝吧！养身又实惠！
材料：
血糯米少许，菰米适量，红枣适量，桂圆肉适量，薏米少许，赤豆适量，红梁适量，，
超能量菰米试用之菰米养血粥的做法的做法步骤：
步骤1，把菰米泡一天待用
步骤2，除了红枣和桂圆其他的都浸泡一天待用
步骤3，把所有的材料放入有煮粥功能的电饭煲内，打开煮粥功能就行，我用了两次程序这样粥更浓稠点。
步骤4，养血粥烧好了
＃超能量菰米试用之菰米土豆肉饼＃的做法
第一次参加试用申请，就中了，表示很惊奇很兴奋，菰米这个东西大多数时候是煮粥，但实际上它的韧性很好，很有咬头，不管煮粥入菜都是可以的
材料：
菰米适量，大土豆1个，猪肉适量，胡萝卜1根，面粉少许，鸡蛋1个，十三香少许，盐少许，鸡精少许，食用油适量，大蒜2瓣，料酒少许，
＃超能量菰米试用之菰米土豆肉饼＃的做法的做法步骤：
步骤1，准备食材
步骤2，菰米事先用清水浸泡4小时，方便烹煮
步骤3，将菰米放入高压锅，上气后压30分钟，如果不浸泡，则要多煮一会。可以多煮一点，放在冰箱备用。煮的时候多放水，防止干锅，煮好后倒掉多余水分即可。如图煮的侧边裂开就可以了
步骤4，胡萝卜切丁
步骤5，入水焯熟
步骤6，土豆入高压锅压熟，剥皮，压成泥
步骤7，猪肉剁碎
步骤8，大蒜剁成泥
步骤9，将蒜泥拌入肉中，倒入少许生抽，料酒，少许十三香，搅拌均匀腌制
步骤10，所有准备好的食材大合照
步骤11，将土豆泥，菰米，胡萝卜丁，肉末，面粉，一个鸡蛋搅拌在一起，加入盐，十三香，鸡精调味
步骤12，锅中倒油，油热后将搅拌均匀的土豆泥搓成大圆球，放入锅中压成饼，饼要略微有厚度，煎熟装盘即可
超能量菰米试用之菰米红枣粥的做法
有幸在豆果美食试用中得到这袋菰米，在此之前连听都没有听说过。谁说不是呢，都失传好几百年了......普及下：菰米就是茭白。生于湖泊中，结的果实像米，很稀有。九月抽出茎，开的花像苇。果实长一寸多，秋霜过后采摘，皮呈黑褐色。它还有一名叫雕菰。主要价值①《本草拾遗》：“止渴。”②《纲目》：“解烦热，调肠胃。”③《中国主要植物图说·禾本科》：“治心脏病等，或作利尿剂。”我老公也没有见过这高级吃食，但是他居然随口就念出了杜甫有关菰米的两句诗“波漂菰米沉云黑,露冷莲房坠粉红”，我也是醉了~后来百度了下，发现李白、王维都有关于菰米的诗句，这才明白为什么在试用前小编说，如果你穿越到唐朝概不负责哦。哈哈~我喜欢尝试食物本味，冒着回到唐朝的巨大危险，先做款最简单的粥试试？
材料：
菰米60g，水1000ml，若羌灰枣8颗，蔓越莓干适量，冰糖可有可无，，
超能量菰米试用之菰米红枣粥的做法的做法步骤：
步骤1，先来晒晒这高大上的菰米。真空包装，还配有带图的食谱，真是太贴心了~着实不知怎么把它的用途发挥到最大呢。
步骤2，再来一张，得瑟下我缸满盂满~有米就是任性~
步骤3，菰米以清水洗净，换水泡4个小时左右。
步骤4，大枣洗净，和菰米一起放入养生壶，加水至1000ml，按养生汤键，开始。枣拍完照片才放进去这种事就不要计较了。
步骤5，最喜欢看它咕噜噜冒泡了~不过，泡泡会涨到盖子呢，要把盖子掀开一点，不要合太紧了。
步骤6，养生汤程序结束，将蔓越莓干以开水略冲洗，撒入碗中同食，也另可加适量冰糖调味。煮菰米粥的时候，屋子里一直有种荷香，很清幽；盛出来尝下，菰米韧韧的，和平时喝的大米粥完全不一样哎。吃完了感慨下，啊，好吃，还是让我去唐朝吃个够好了~
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