草帽路飞鸡腿肉

食材品类非常的丰富，食材的好坏决定了美食的成败。没有食材文化，就没有美食文化，你平时对食材了解比较多吗？以下为小编为你收集整理的草帽路飞鸡腿肉，欢迎大家参考阅读。

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轻松copy草帽路飞鸡腿肉

边啃鸡腿边追剧才更入戏~

材料：

主料：鸡腿2只，培根3-5片，熟鸡蛋1个，鸡腿碎肉100g，

辅料：鸡蛋1个，姜10g，葱10g，生抽5g，胡椒粉10g，料酒10g，食盐10g，淀粉5g，

草帽路飞鸡腿肉的做法步骤：

1. 取鸡腿2只，分离骨肉反转露出鸡腿骨。

2. 鸡腿加入料酒、胡椒粉、盐各5g，翻转腌制10分钟。

3. 取鸡腿碎肉100g，打入生鸡蛋1个,加料酒、盐、淀粉、胡椒粉、生抽各5g，葱、姜各10g搅拌均匀。

4. 烤盘铺烤纸，铺培根3-5片铺腌好的鸡腿碎肉,取熟鸡蛋1个塞到腌好的鸡腿里。

5. 鸡腿放好后，卷起培根包裹成型。

6. 培根表面撒胡椒粉少许,放进烤箱240℃烤制20-25分钟,取出即可享用~

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麻辣鸡腿肉

食材明细：

主料：：鸡腿2只，

辅料：：玉米油1汤匙，盐适量，花椒适量，香菜适量，香油适量，生抽适量，葱适量，姜适量，花椒粉适量，辣椒粉适量，大蒜2瓣，

麻辣鸡腿肉的做法步骤：

1.清水中加盐和姜片，将洗净的鸡腿放入，煮沸后15分钟左右即可。

2.香菜、香葱洗净切碎，蒜剁蒜末。

3.将煮熟的鸡腿去皮撕小块。

4.加生抽和香油拌匀。

5.先在鸡腿肉上撒上花椒粉和辣椒粉。

6.再铺上蒜末、香菜和香葱。

7.锅中油热后加入花椒和辣椒粉爆香。

8.将热油淋在鸡腿肉上即可。

小贴士：

烧油时花椒和辣椒粉可以根据个人口味选择放或是不放。如果是比较喜欢麻辣口味的，还是建议加一点!

油菜鸡腿肉

食材明细：

主料：：油菜5颗，鸡腿3个，姜几片，蒜苗2颗，胡萝卜6片，蒜头3瓣，

辅料：：盐适量，鸡粉适量，黑椒粉适量，生抽适量，

油菜鸡腿肉的做法步骤：

1.油菜五颗，对半切开去除叶子，清冼干净备用

2.鸡腿三个进行刀工处理至皮、肉、骨全分离

3.将鸡腿肉切成条状，加入一点生抽、鸡粉、黑椒粉、生粉、一勺花生油抓匀腌制20分钟

4.其他配料进行如图处理

5.锅内烧开水放入油菜，加入一点盐和花生油煮至断生即可

6.将煮熟的油菜均匀码子放在盘子

7.锅内热油后放入鸡腿肉大火滑炒至七八成熟，捞出备用

8.另起油锅少量油烧热，先放入姜蒜炒出香味，再放入胡罗卜和蒜段翻炒

9.倒入滑炒过的鸡腿肉大火翻炒均匀，调入一点盐提味

10.将炒熟的鸡腿肉装在盘子中间

小贴士：

1、油菜对半切开比较厚要多清洗几遍才能干净，下锅焯水时要加点盐和花生油，可选择个头稍大的油菜，对半切开后形状好看
2、鸡腿肉切条状后要提前20分钟腌制入味，首次下锅滑炒七八成熟即可

感谢您阅读“97美食网”的《草帽路飞鸡腿肉》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了腐乳鸡腿肉专题，希望您能喜欢！