食材可根据不同的特性分成不同的类别，如：素类食材、肉类食材，因为有了好的食材才有好的美食。只有结合食材，美食文化才有根，相信你对食材并不陌生吧？我们的小编特意搜集并整理了超能量菰米试用之 菰米全麦干果饼干 的做法，请阅读后分享你的朋友！
得到这次试用机会，真是非常非常非常地开心。菰米，好奇怪的米哦，百度～～～想想生活在唐朝的人，真是幸福啊，能经常吃到如此奢侈的米，羡慕！如此有营养的米，该如何做呢？酷爱烘焙的我第一想到就是饼干，想要更健康更有营养，非全麦莫属了，于是这款菰米全麦干果饼干就诞生了！
材料：
菰米15g，全麦面粉110g，低筋面粉80g，全脂奶粉10g，糖粉60g，泡打粉1/4小勺，盐1/4小勺，色拉油40g，鸡蛋（带皮）50g，蔓越莓干适量，葡萄干适量，，
超能量菰米试用之 菰米全麦干果饼干 的做法的做法步骤：
步骤1，首先，给来自唐朝的菰米来张特写。估计在唐朝是用布袋装的吧～～～
步骤2，真空包装。
步骤3，称出15g菰米。
步骤4，菰米的个子很高的，估计基因好，这粒米有1.4cm高。
步骤5，用菰米摆的。在此，再次感谢豆果，感谢豆果带来的幸福时光，豆果已经成为生活中不可缺少的一部分了。
步骤6，时间比较紧，没有提前泡。如果有时间，提前泡上几个小时。我直接用水煮的，煮到米粒开了，尝尝软了，就关火，放凉待用。
步骤7，在煮菰米的时候，将适量的葡萄干和蔓越莓干用水泡一会。泡好后，攥干水分，切碎，待用。
步骤8，先将鸡蛋液，色拉油，糖粉搅拌均匀。
步骤9，剩余的各种粉状食材称好，拌匀。筛入蛋液中，全麦皮也放进去。
步骤10，搅拌几下，然后将控除水分的菰米加入。
步骤11，再搅拌几下后，加入葡萄干碎，蔓越莓干碎。
步骤12，抓揉成面团。盖上盖子，醒几分钟。这个时间刚好把刚才用到的盆盆碗碗洗刷干净。
步骤13，将面团分成10g大小的小挤子，揉成圆球，然后用手心压扁。
步骤14，烤箱150℃上下火，预热10分钟。预热好后，将烤盘放进烤箱，上下火14分钟。剩余5、6分钟时，开热风循环。这是烤好的样子。
步骤15，放在烤网上，晾凉装进密封盒里，可以吃好多天！营养又健康！
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超能量菰米试用之菰米干饭的做法
材料：
大米两杯，菰米30g，
超能量菰米试用之菰米干饭的做法的做法步骤：
步骤1，大略冲洗，按煮饭键！
步骤2，香喷喷的米饭！
超能量菰米试用之--全麦菰米面包的做法
菰米是一种草的种子，外壳没有打磨，呈灰黑色，含有极高的营养成分，是难得的保健食物，可称之为“米”中之王。其米粒细长很有嚼劲。今天来款健康的全麦菰米面包参与活动:
材料：
面包粉210克，全麦面粉90克，菰米20克，红糖30克，盐5克，水140克，黄油25克，即发干酵母4克，
超能量菰米试用之--全麦菰米面包的做法的做法步骤：
步骤1，将菰米洗净，在水里浸泡一天一夜，然后蒸熟备用
步骤2，将除黄油和菰米外的原料放入面包机内筒中，选择“和风面包”程序，重量750克，烤色中，按“启动”键
步骤310，分钟内加入黄油
步骤4，在和面结束前5分钟加入菰米
步骤5，烘烤结束后，将内筒从面包机中取出
步骤6，将面包从内筒中取出，放在烤网上晾凉
步骤7，切片成品
步骤8，切片成品
超能量菰米试用之“脆菰米巧克力”的做法
第一次做，味道不错。（牙口不好的，可以试着糯米做）
材料：
菰米适量，白巧克力100g，黑巧克力100g，松子适量，
超能量菰米试用之“脆菰米巧克力”的做法的做法步骤：
步骤1，菰米待用
步骤2，菰米入油锅炸脆
步骤3，松仁炒熟待用
步骤4，黑白巧克力待用
步骤570，度温度溶化黑白巧克力
步骤6，把菰米和松仁分别放入溶化好的黑白巧克力中
步骤7，把巧克力倒入模具冷却定形
步骤8，脱摸具
＃超能量菰米试用之菰米鳕鱼蒸蛋＃的做法
古人云：鱼宜菰。用蒸制的方法，把菰米的香糯鳕鱼的鲜嫩鸡蛋的Q滑融合在一起，这滋味怎一个鲜字了得！参与活动:
材料：
菰米1杯，鳕鱼1块，鸡蛋1个，葱丝红椒丝(装饰用)少许，盐适量，玉米油适量，极品生抽适量，香油适量，高汤适量，，
＃超能量菰米试用之菰米鳕鱼蒸蛋＃的做法的做法步骤：
步骤1，很高兴能申请到豆果的菰米试用，沉甸甸一盒～
步骤2，菰米大约普通黑米的两倍长，健康美味营养丰富，被誉为谷物中的鱼子酱～
步骤3，菰米先提前泡4小时以上，煮菰米饭时米和水的比例1：3，30分钟即可，煮到菰米侧边开裂，不用煮太久，如果像爆米花那样就是煮过了～
步骤4，这是煮菰米饭后多出的汤水，留着备用～
步骤5，取一个鸡蛋，加入少许盐，油，高汤拌匀，再倒入和蛋液等量的煮菰米饭的汤水
步骤6，蛋液倒在深底盘中，水开后，上蒸笼蒸5分钟～
步骤7，在蒸好的蛋上放鳕鱼块，撒点盐，滴几滴油，再浇一小勺高汤～
步骤8，鳕鱼块上放煮好的菰米饭，再蒸10分钟～
步骤9，在蛋上滴少许香油和极品生抽，装饰上葱丝和红椒丝，就可以享用啦～
超能量菰米试用之荷叶菰米排骨的做法
最近一直很忙，昨天收到快递的时候才反应过来又幸运的中奖了。如果不是这次活动，也就不会认识这种“奇特、珍稀”的食材，茭白倒是经常吃，对这茭白的果实却是第一次见到。“止渴、解烦热，调理肠胃”这是菰米的功效，正好适合我这种肠胃不是很好的。因为对这个食材很陌生，拿到手后对于怎么处理它，也是一头雾水。正好买来泡水的荷叶还未用完，于是就很想用菰米来试试做荷叶排骨。菰米比较硬，一定要先用水浸泡4个小时以上，提前把菰米煮熟，然后再放入荷叶排骨中。我也是第一次做，菰米煮的时间稍微短了一点，下次改用高压锅试试。
材料：
菰米40克，排骨200克，东北大米40克，香菇2朵，干荷叶1张，李锦记排骨酱1勺，生抽1勺，老抽1/2勺，色拉油1勺，盐少许，
超能量菰米试用之荷叶菰米排骨的做法的做法步骤：
步骤1，悠安食品——菰米！提前浸泡了一个晚上，然后加水，小火把菰米煮熟。或者用高压锅也可以。
步骤2，因为菰米本身没有粘性，所以加了一点大米，也可以用糯米，也是要提前浸泡的。
步骤3，干荷叶也需要提前用水泡软。
步骤4，香菇切碎。为了让口味更丰富，加了少许香菇，也可以换成胡萝卜粒、青豆之类的。
步骤5，排骨洗净后，加入李锦记排骨酱、生抽、老抽，拌匀腌制30分钟。
步骤6，把煮好的菰米、泡过的大米、香菇粒、腌制过的排骨，加入一勺色拉油，一小撮盐混合均匀。用荷叶把所有食材包裹好。放入蒸锅中蒸90分钟。
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