毛豆就是新鲜的黄豆,含有丰富的植物蛋白、多种矿物质、维生素及膳食纤维。毛豆是营养丰富的食品,含有丰富的钾,能缓解炎热天气造成的疲乏无力和食欲下降,特别适合夏季食用。参与活动:#我要上首页!之夏日清爽家常菜#
材料:
毛豆500克,干辣椒适量,花椒适量,大小茴香适量,八角2个,姜2片,盐2勺,,
麻辣水煮毛豆的做法的做法步骤:
步骤1,准备好材料。
步骤2,毛豆摘好洗净后,用盐水浸泡着再搓洗一次。
步骤3,锅内放入辣椒、花椒、大小茴香、八角和姜片大火煮出味
步骤4,下毛豆,放入2匙盐,我喜欢吃软绵一点的豆,所以我把盖子盖上来煮,煮久一点。
步骤5,煮好凉凉后放入冰箱冷藏,冷藏后更加好吃更入味
材料:
猪腰3个,盐适量,姜片适量,葱结适量,生粉适量,莴笋1根,辣椒粉适量,花椒适量,红油豆瓣酱2勺,胡椒粉适量,老抽适量,蒜蓉适量,姜末适量,,
麻辣水煮腰花的做法的做法步骤:
步骤1,猪腰三个,从中间破开,剃尽腰臊,否则臊味很重。先在猪腰上打一字花刀,不要断开,然后再九十度方向,打成十字花刀,三刀处断开。初学者,可在猪腰的两边放上两根竹签,可保证猪腰部不被切断,然后再把猪腰切断并放入碗中。
步骤2,加入适量的盐,用手抓均匀后腌制五分钟。另取一碗并加入薄姜片和葱结,再加入适量的料酒用力抓捏,挤出葱姜汁。将葱姜汁倒入腰花的碗中,加入适量的生粉,用手抓均,最后淋入少量的色拉油抓均,避免下锅时粘连。莴笋一根,切去老蔸,切成合适长短的段,削去莴笋皮,先切片,再切成均匀的莴笋丝,放入碗中备用。
步骤3,锅烧热去油,下入适量的蒜蓉和姜末,小火炒香,再下入适量的辣椒粉和花椒,同时下入一勺高汤(水),转大火煮出辣椒的辣味和花椒的麻味,水分煮干后,炒出辣椒和花椒的香味后加入两勺红油豆瓣酱,和辣椒、花椒一起炒香。炒香后加入适量的高汤、盐、胡椒粉和老抽,盖上锅盖,大火烧开后转小火,煮二十分钟。
步骤4,二十分钟后,捞出所有的杂质,下入莴笋丝煮熟后捞出,装入碗中。转小火,下入腰花,并加入适量的鸡精,炒勺轻推,将腰花泡熟后,捞出装入碗中。再将汤浇在腰花上面,最后放少许、姜末、花椒、葱段和辣椒节于腰花上,泼上一勺滚油、美味既成。
步骤5,成品图
食材明细:
主料::玉米4根,
辅料::盐适量,
水煮玉米的做法步骤:
1.玉米去皮去须洗干净。
2.放入锅中煮20分钟。
3.玉米。
喜欢《麻辣水煮玉米的做法》一文吗?“97美食网”希望带您更加了解食材大全的知识,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了麻辣水煮鱼的做法专题,希望您能喜欢!