生活的意义，一定程度是吃好，人生的活着的意义，其实和美食密切相关，美食让我们的感官充分体验了美妙的刺激，所以美食在人心中的地位是很高的。你有什么想与我们分享的吗？也许以下内容“韭菜黄香干炒面”合你胃口！希望能帮助到你的学习和工作！
先生爱吃这样的炒面，不油腻，很适合当早餐吃，煮煮也方便，像韭菜黄的炒料可以前一天晚上先炒好，第二天早上和面条一起炒一下即可吃啦，相当的节约时间。
材料：
150克韭菜黄，100克肉，250克面，100克豆腐干，
韭菜黄香干炒面的做法步骤：
1，把香干切成小条
2，把瘦肉切丝，用料酒腌会
3，把韭菜黄切成小段
4，起油锅，倒入瘦肉
5，翻炒一分钟
6，然后加入香干条翻炒
7，最后倒入韭菜黄和生抽适量翻炒一下
8，准备一锅热水
9，加入面条，然后用大火煮沸
10，再浇入一碗冷水，继续煮一分钟即可
11，把煮好的面条倒进锅里
12，加入适量的盐调味
13，翻炒一下即可起锅
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2020韭菜香干炒肉丝怎么做好吃 韭菜香干炒肉丝的做法,步骤
韭菜香干炒肉丝
春天来了，田野上，菜园里， 满目葱绿， 春风一夜， 吹醒了沉睡的种子，韭菜也在春风春雨的滋润了，绿油油的韭菜也冒出了头。韭菜一年四季都可以吃，但以春韭为最佳，“
食材配方
主料：
韭菜
200g香干
2张肉丝
50g辅料：
油
适量盐
适量料酒
适量生粉
适量胡椒粉
适量红辣椒
适量大蒜
适量生抽
适量做法 共9个步骤
1.准备好原材料；
2.将肉丝中放入适量的盐， 生抽，生粉， 料酒和胡椒粉，搅拌均匀后腌制一下；
3.烧热锅， 锅中放入适量的油，下入大蒜翻炒；
4.再下入肉丝煸炒；
5.肉丝煸炒变色后加入香干一起炒；
6.炒几下后加入少量的生抽一起翻炒；
7.点 再加入韭菜和红辣椒一起翻炒；
8.翻炒两下加入少量的盐和胡椒粉等调味料炒均匀；
9.盛入盘中。
韭菜炒香干的做法_美食方法
韭菜炒香干的做法
主料:韭菜400克、豆腐干(香干)5片、红葱头1/2个、彩椒红1个、
配料:色拉油适量、食盐3克、醋适量、姜适量、蒜适量、蚝油1汤匙十三香3克、白糖3克、
韭菜炒香干的做法步骤
步骤一、韭菜择洗干净切段，洋葱和红彩椒洗净切丝
步骤二、豆腐干用清水冲洗一下后斜切成略窄的薄片
步骤三、锅热油，稍微有温度后加入十三香后至油热有香味飘出来后，加入豆腐干
步骤四、调入盐、糖、蚝油后翻炒，加入韭菜炒约10秒，加入洋葱丝和红彩椒丝继续翻炒15秒
步骤五、沿着锅边淋入一点点姜蒜醋，搅拌均匀即可
韭菜炒香干的烹饪技巧
1、因为韭菜、洋葱和彩椒都非常好熟，炒的时候注意把握火候和时间，不需要太久翻炒。
2、在炒十三香时用中小火，以免糊掉影响口感，有香气后迅速加入香干翻炒。
3、用蚝油代替酱油味道会更鲜。
韭菜炒香干的菜品特色
又是道下饭菜。加了些料，换了种炒法，滋味也开始不同寻常起来。不夸张的说，这道菜从端上餐桌到吃得一干二净，只是几分钟的功夫。最近蔬菜公司进小区，趴在阳台上都可以远远看见那些绿油油的蔬菜码在那里，下楼走几步就可以买到便宜又超新鲜的果蔬真是幸福。那天遇见了水灵灵的韭菜和看上去质量很赞的豆腐干，二话不说就拿下，于是就有了这道倍受好评的菜。
其实非常简单，刚下厨的新新小厨娘也能做得像模像样，但是要与众不同，还是有些小小的诀窍的，这是一个小饭馆儿的厨师传授我的小办法，就是用温油炒十三香，炒香后再炒菜，滋味那叫一个足。
除此外，加入一个红彩椒会让这道菜口感更丰富，用洋葱代替葱姜蒜，味道也上乘。香干和韭菜的搭配让胃口大开，一碗白米饭迅速下肚，满足感油然而生。
【韭菜炒五香干丝怎么做好吃】韭菜炒五香干丝的做法,步骤
韭菜炒五香干丝
五香干丝买回来原本是凉拌吃的，可是最近天气又变冷了，凉拌菜不吃了，改为热炒了。
食材配方
主料：
韭菜
150g五香干丝
50g辅料：油
适量盐
适量姜
适量
做法 共7个步骤
1.准备材料
2.锅中倒油，姜爆香
3.倒入韭菜大火翻炒数下
4.倒入干丝一起大火翻炒
5.放入盐
6.放入鸡精
7.再次翻炒均匀即可出锅。
香干香菇韭菜大素包怎么做好吃
香干香菇韭菜大素包
大包子-------素馅的大包子 全家人的大爱，单是韭菜的话，太单调了，于是加了香干，香菇，搭配起来特别的好吃 香干，嫩嫩的感觉，香菇吃起来肉乎乎。 再配上新鲜
食材配方
主料：
韭菜
400g香干
200g香菇
300g面粉
1000g辅料：油
适量盐
适量酵母
4g味精
适量小苏达
适量
做法 共9个步骤
1.韭菜，香菇，香干准备好。
2.香干洗净切成小丁，香菇过开水焯过后，切成小丁，韭菜切成茉。
3.加油，盐，味精和好的馅。嘿嘿，诱人吧。
4.面粉加酵母和好后发酵二到三个小时，然后加适量的小苏达继续揉，揉到光滑，再进行发酵二十分钟。
5.醒发好的面揉成长条形。
6.揪成面剂子，然后擀成面皮，中间厚，四周薄一点。
7.装馅，捏摺，包成包子。
8.包好的包子，进行二次醒发，二十分钟左右。
9.起锅，煮水，水开后放入醒好的包子，大火蒸开，上汽后，十分钟后关火，五分钟后起锅，开吃
蔬炒面
营养美味
材料：
1碗蒸面，半根葫萝卜，1根香肠，1把青菜，
蔬炒面的做法步骤：
1，青菜洗干净，胡萝卜和香肠切丝，小葱切段儿，蒸面用碗装好。
2，热锅冷油，等油稍微变热后将小葱段倒进锅里，稍微用铲子翻炒，煸出香味。
3，小葱出香味后迅速将青菜和胡萝卜倒进锅里，快速翻炒，不要让小葱炒糊
4，不断翻炒，到青菜开始略微变软。
5，将香肠和蒸面加入锅里，进行翻炒
6，加入酱油、盐巴、鸡精、十三香进行调味，继续翻炒。
7，面上色均匀后，尝尝味道，没问题就可以装盘了
炒面怎么做好吃 炒面
炒面
那天自己在家，好久没吃炒面了，天热又不爱炒菜就做了炒面，喜欢吃里面放好多种的蔬菜，又放了素鸡和火腿，味道好好，喝着饮料看着电视，自己一个人的生活很享受。
食材配方
主料：
西红柿
80g圆白菜
60g炒面
200g火腿
80g素鸡
50g辅料：
油
适量盐
适量葱
适量
做法 共13个步骤
1.切好的西红柿
2.切好的卷心菜
3.绿豆芽
4.素鸡和火腿
5.买来的炒面
6.热锅后先放葱
7.倒入绿豆芽
8.再倒入卷心菜
9.翻炒均匀后，倒入炒面
10.继续翻炒，放些味达美
11.再放西红柿
12.最后放素鸡和火腿，
13.翻炒均匀，放盐出锅
炒面(2)
食材明细：
面条(标准粉)300克，猪肉(瘦)75克，香菇(鲜)30克，蘑菇(鲜蘑)50克，绿豆芽75克，韭黄50克，胡椒粉2克，酱油30克，色拉油10克，白砂糖10克，淀粉(豌豆)10克
炒面的做法步骤：
1.猪肉切成丝和酱油、淀粉、色拉油拌匀，腌10分钟备用。
2.香菇泡软切丝，鲜菇洗净切丝，豆芽洗净去头尾，韭黄洗净切段备用。
3.将腌好的肉丝与香菇、鲜菇拌匀；加盖，以高火烹调5分钟；再加入面条和酱油、白糖、豆芽、韭黄、水，拌匀，加盖，又以高火烹调5分钟，最后撒上胡椒粉即可。
芦笋香干
老爸今年查出患了高血压，一直在吃药控制，我想着老吃药也不是办法，是药三分毒呢，就早度娘大听了一些高血压食疗的方子。芦笋就是其中之一哦。 芦笋有鲜美芳香的风味，膳食纤维柔软可口，能增进食欲，帮助消化。在西方，芦笋被誉为“十大名菜之一”，是一种高档而名贵的蔬菜。 绿芦笋含有维生素(维生素A、维生素B、维生素C)、丰富的矿物质(如钙、磷、铁等)、粗纤维以及叶酸等营养素，还舍有9种人体所必需的蛋白质、氨基酸等物质，可加强细胞的新陈代谢，常吃能利尿解毒，消除疲劳，并有抗癌及改善高血压的功效。
材料：
300g芦笋，200g香干，
芦笋香干的做法步骤：
1，原材料：香干、芦笋。
2，芦笋用刨子剥掉底部的硬皮。
3，芦笋、香干切条，红椒切丝，葱切末。
4，锅热油。
5，放入香干。
6，两面煎至金黄。
7，然后放入红椒丝和葱末。
8，放入芦笋。
9，放入蚝油。
10，放入生抽。
11，沿锅边淋入少量水焖两分钟。
12，加入盐
13，加入鸡精调味即可出锅。
素炒面(2)
食材明细：
面条(标准粉)500克，腐竹40克，蘑菇(鲜蘑)60克，冬笋60克，油菜心100克，大葱10克，姜5克，盐6克，味精3克，酱油4克，料酒5克，香油10克，花生油35克
素炒面的做法步骤：
1.将蘑菇洗净，切成条；油菜心洗净，切成段；笋洗净，切成条；腐竹用温水泡发洗净也切成丝；将葱、姜去皮洗净，均切成丝，备用。
2.将面条煮熟，捞出投凉。
3.将锅内倒入花生油，烧热后放入面条，炸至金黄色时，捞出，控干油分。
4.另取一锅，倒入花生油少许，待烧至七八成热后，放入葱丝、姜丝炝锅，再放入蘑菇条、腐竹丝、鲜笋条、油菜心煸炒，加入料酒、酱油、精盐、清汤，烧开后放入炸好的面条翻炒，改用小火，加盖略焖片刻，加入味精，淋上麻油，即可食用。
小贴士：
麻油即为香油；配料中的蘑菇、冬笋最好选用鲜嫩一些的，这样做出的面条将更加鲜香味美，清淡适口；调料中的花生油作炸料用，所以宜准备比实际消耗量多一些。
芦笋香肠炒面
材料：
2饼竹升面，1根芦笋，2根脆皮肠，3根香葱，
芦笋香肠炒面的做法步骤：
1，我选择的是港式蛋面，可以选择任何一种细面
2，锅内烧开水，下面饼煮至8分熟
3，我用的竹升鸡蛋面很容易熟，煮2分钟就够了
4，煮好的面条马上放入凉水中过凉
5，过凉的竹升面稍微控一下水分备用
6，首先处理芦笋，芦笋洗干净
7，去掉表皮
8，切成菱形薄片
9，脆皮肠也切小块备用
10，香葱切小段备用
11，除老干妈外所有调料混合均匀
12，加一勺清水混合均匀备用
13，干净的炒锅放入少于食用油加热后
14，放入芦笋煸炒
15，煸炒至金黄
16，放入脆皮肠继续翻炒
17，倒入事先备好的调料汁继续翻炒，炒至酱汁冒泡
18，放入最开始备好的竹升面，继续翻炒均匀
19，“铛铛铛”神器老干妈来一大勺
20，老干妈放入锅内，继续翻炒
21，全部翻炒均匀，黄灿灿的
22，最后一步撒葱花，翻炒均匀即可
23，装盘即可开吃。
24，成品图
25，成品图
牛肉炒面怎么做好吃 牛肉炒面
牛肉炒面
牛肉炒面——排队才能吃到的炒面怎么做 有没有谁和我一样每隔几天就去小吃店里吃一碗牛肉炒面啊，菜场对面有一家小吃连锁店，他家的牛肉炒面每次饭点去时都是排长队才能吃
食材配方
主料：
面条
熟牛肉
胡萝卜
黄瓜
西红柿
油
盐
老抽
生抽
麻辣酱
甜面酱
黑胡椒粉
葱
做法 共12个步骤
1.面条，熟牛肉，胡萝卜，黄瓜，西红柿
2.老抽，生抽，黑胡椒粉，麻辣酱，甜面酱，葱
3.将胡萝卜和黄瓜切成片，西红柿切丁
4.面条放入锅内煮熟
5.捞出后马上投入冷水中
6.锅内放油后加入葱花爆香，放入切好的西红柿块爆炒
7.西红柿翻炒后加入牛肉片
8.将西红柿炒出汁后加入甜面酱和麻辣酱
9.加入胡萝卜和黄瓜片
10.将面条放入锅中
11.所有食材翻炒后加入老抽和生抽各一勺
12.炒好后出锅前撒上些胡胡椒粉装盘即可
西红柿蛋炒面
西红柿鸡蛋面是一种非常常见的面条做法。尤其是炒刀削面更是味道极佳。炒面品色泽鲜艳、味道鲜美、含大量蛋磷质、维生素C等丰富营养。
材料：
2人份刀削面，1个西红柿，少许豆芽，2个鸡蛋，
西红柿蛋炒面的做法步骤：
1，1.葱切片、姜切丝、蒜切片、干辣椒切段，豆芽、西红柿切好备用。
2，2.热锅凉油，将鸡蛋打散加入少许盐，炒散备用
3，3.将刀削面煮好，过温水，沥干水后备用
4，4.热锅凉油，油热之后加入切好的葱姜蒜干辣椒，炒至出香味倒入豆芽和切好的西红柿继续翻炒，之后加入适量生抽、食盐、老抽和料酒，炒至西红柿出汁，倒入煮好的面条。
5，5.翻炒均匀之后撒上炒好的鸡蛋碎便可出锅了
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