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美食占据了中国人的生活大部分,如果要问一个人生活的意义的话,很多人都会说是因为美食,美食让人天天都有好心情,故而美食的意义非同一般。你印象中记忆最深的美食是什么?为此,小编特意呈上“猫头鹰卡通酥饼”,在此温馨提醒你在浏览器收藏本页。

酥饼(也叫陶酥,桃酥)是一种南北皆宜的汉族特色小吃,以其干、酥、脆、甜的特点闻名全国。每逢佳节必做的一款酥点,走亲访友众多礼物中总能看到他的身影,酥香酥香哒特别的好吃!做成卡通的造型萌萌哒~~~美味点心自己动手做干净卫生吃的放心!做法简单,取材方便,甜度适中,酥香美味,酥到掉渣的小点心!

材料:

500克低筋面粉,70克鸡蛋液,180克绵白糖,3克苏打粉,

猫头鹰卡通酥饼的做法步骤:

1,所需材料称好备用。(芝麻提前用微火炒熟,这样会更香)

2,鸡蛋液,玉米油,绵白糖倒入大盆里。(绵白糖易融化,如果是白砂糖就用料理机打成粉)

3,用手动打蛋器顺时针搅拌均匀至糖融化,加入苏打粉和泡打粉,再次搅拌均匀。

4,倒入低筋面粉。

5,先用筷子搅拌成面絮。

6,撒入芝麻。

7,用手抓握和成面团,面团会有点点散,压几次就很容易成团了。

8,把面团平均分成33克一个的小剂子,放在手心里团成光滑的小圆球。

9,猫头鹰模具垫上保鲜膜。(方便脱模)

10,放入面团按压几下。

11,模具正面向上,在台面上压平整。

12,直接放入烤盘中。

13,拿掉模具,揭掉保鲜膜。

14,中间留稍微缝隙,依次做好。

15,表面均匀的刷上全蛋液。

16,烤箱提前预热上下170度,放中层烤20分钟。(最后几分钟可以拉开一点烤箱门观察颜色,烤到喜欢的程度,以免烤过。)

17,烤好后,待晾凉,会变的非常的酥脆!

18,成品图。

19,萌萌哒小猫头鹰~~~

20,成品图。

97Msw.com相关知识

草莓卡通布丁


粉嫩的颜色,可爱的造型,冰冰凉凉的,夏季里必备小甜点。

材料:

75克草莓布丁粉,

草莓卡通布丁的做法步骤:

1,锅里倒入水备用。

2,布丁粉倒入锅中。(布丁粉已含有糖,无需再放糖)

3,搅拌均匀。

4,放火上加热,一边搅拌至充分融化。

5,加热沸腾后关火。

6,用小筛网隔着倒入硅胶模具中。(用筛网能过滤掉多余的气泡)

7,依次倒满,入冰箱冷藏至凝固即可脱模。

8,成品图。

9,粉嫩的布丁好可爱~~

10,简单易做。

11,冰冰凉凉的,夏季必备小甜品!

面包超人卡通馒头


简单,可爱

材料:

100克普通面粉,50克左右牛奶,1克酵母粉,3克玉米油,

面包超人卡通馒头的做法步骤:

1,将主材料混合揉成超级光滑的面团

2,揉出5克黑色面团和10克红色面团

3,剩余的面团平均分成5份

4,红色面团擀薄片,用合适的裱花嘴压出5个大一点的圆,10个小一点的圆

5,刷一点牛奶粘到白色面团上

6,用黑色面团做出眼睛,嘴巴,眉毛

7,依次全部做好

8,锅里放温水(不超过40度),馒头蒸锅里发酵大约40分钟,开火,水烧开后计时,蒸10分钟左右,关火闷3分钟左右

9,成品

10,成品

11,成品

卡通海绵蛋糕


现在的小孩真难侍候,蛋糕不仅要好吃还要好看!学厨的这款童趣小蛋糕模满足了我的要求,可爱的造型做出来马上被一扫而空。

材料:

120克全蛋,88克细砂糖,5克水饴,80低筋面粉,20克黄油,32克牛奶,

卡通海绵蛋糕的做法步骤:

1,全蛋磕入盆内,加入细砂糖,搅拌一下

2,加入水饴,充分搅拌使水饴融化

3,将打蛋盆坐温水中,打蛋器高速打发3分钟,滴落的蛋液不易消失,蛋液保存在40度

4,将黄油加入牛奶内,隔温水融化

5,一次性筛入低筋面粉,翻拌方式拌至无干粉

6,取小部分蛋糕糊加入黄油内,翻拌均匀

7,拌好的蛋糕糊加入大部分的蛋糕糊内,用同样手法翻拌好蛋糕糊

8,学厨的童趣卡通模具洗净擦干

9,拌好的蛋糕糊装入裱花袋内,挤入模具

10,烤箱预热160度,上下火中层20分钟左右

11,巧克力加入色素,按自己喜欢的图案画好眼睛和嘴巴。

栗子酥饼怎么做好吃 栗子酥饼


栗子酥饼

今天,学做一款酥饼,原来打算用坚果打碎加冬瓜糖做馅做一款“坚果酥皮饼”的,由于没有准备足够的用料,所以,做了几个就没有馅了,剩下一些酥皮,怎么办呢,左看看右看看

食材配方

主料:

酥皮

200g

辅料:

板栗

适量

蜂蜜

适量

做法 共10个步骤

1.买回来现成的酥皮。

2.将酥皮摊开用模具压出想要的圆形。

3.准备一包即吃板栗。

4.将板栗放入搅拌机打碎。

5.用少许蜂蜜放入打碎的板栗里拌均匀。

6.取一块酥皮将板栗馅放入酥皮上。

7.将酥皮收口,做成圆饼。

8.放入烤箱。

9.用温度450F(220°左右)烤二十分钟。

10.烤好的酥饼出炉前上一层鸡蛋黄,再烤几分钟即可。

油酥饼怎么做好吃 油酥饼


油酥饼

最近看到大家都在做月饼,各式各样的,一点不比那专业的差,很是佩服豆子们的手艺。我也来凑凑热闹,没有烤箱,就用平底锅做几个家人爱吃的油酥饼吧,感觉还不错,很像老婆

食材配方

主料:

面粉

250g

猪油

90g

55g

辅料:

适量

肉松

适量

做法 共13个步骤

1.水油面团:普通面粉140g、猪油35g、水55g.

2.将上述食材混合,搅拌均匀,揉成面团,盖上保鲜膜再醒20分钟。

3.油面团:普通面粉110g、猪油55g.

4.将上述食材混合在一起,揉成面团。盖保鲜膜醒20分钟

5.将醒好的两种面团分别分成等量的小团。

6.用水油面团包裹住油面团。

7.收口捏成团。

8.分别擀成长舌状,卷成卷。

9.再将各个卷擀开成长舌状,卷成卷。

10.将卷两头对捏,搓成球。

11.压扁,擀开,放些肉松,收拢封口。

12.压扁,用刀子划个井字。

13.锅内放少许油,放入做好的饼胚,小火慢慢煎至两面金黄即可。

卡通冰皮月饼怎么做好吃 卡通冰皮月饼


卡通冰皮月饼

一直固执的认为冰皮月饼并不算是月饼,它只是“假装月饼”的一道甜品而已,然后再以中秋佳节之名义变成 一种商业工具。 所以一直以来比起冰皮月饼我更喜欢传统月饼,尤其

食材配方

主料:

糯米粉

粘米粉

澄粉

牛奶

白砂糖

玉米油

抹茶粉

月饼馅料

做法 共31个步骤

1.准备好所有材料(绿豆馅料:绿豆泡软煮烂去水加白糖炒至水分蒸发的差不多即可,本图中馅料还不够干身,应捏起能成一团的才算合格)。

2.将3种粉料混合搅拌均匀,备用。

3.牛奶中倒入白糖,我用的是纯牛奶,也可以用甜牛奶,草莓奶等。

4.倒入少许玉米油,也可用橄榄油,葵花籽油,但不能用花生油,味道太重。

5.顺时针一直搅拌搅拌搅拌。

6.大概搅拌至这样起泡泡就差不多了,然后分3次加入粉料(刚刚3种粉混合的粉料)继续搅拌。

7.搅拌好后加入少许抹茶粉继续搅拌均匀(图为我第一次做的太过浓稠,搅拌好的浆料应该是像牛奶一样液体状的才合格)。

8.注意搅拌好的浆料必须放置最少20分钟。

9.20分钟以后,盘中刷上少许油,浆料倒入盘中。

10.锅中水烧开,大火蒸30分钟。

11.这时另取部分糯米粉,锅中大火炒熟。

12.倒出备用,微微变黄表示熟了。

13.皮蒸好了稍微放凉,倒入保鲜袋中。

14.像洗衣服一样揉搓揉搓3分钟,然后揉长条,切等份。

15.戴上一次性手套,不然会很粘手,所有搓圆。

16.压扁。

17.中间放入馅料。

18.收口。

19.揉圆,表面撒上糯米粉。

20.月饼模具中撒糯米粉。

21.收口的一面向下,放入模具中压实。

22.稍微用点力气压下模具。

23.脱模。

24.盒子包装起来后入冰箱急冻两小时即可食用。

25.后面补上馅料的做法,巧克力馅料:牛奶巧克力隔火融化,加入麦芽糖搅拌即可。

26.注意巧克力凉后很容易重新变硬,可加入白糖增加水分保证不变硬。

27.番薯煮烂压成泥,同样加入麦芽糖即可,也可用紫薯更香,这种馅料味道很好。

28.红豆同样煮烂压泥加麦芽糖,不要加白糖,避免太湿。

29.蛋糕店可买到的上好莲蓉馅,虽然比不上自己制作的馅料好吃,胜在方便。

30.不同口味的冰皮用不同卡通图案区分。

31.补图,多拉A梦豆沙味。

立体小象卡通馒头【原创】


开学以前就要做这款馒头了,一直拖到现在,终于如愿以偿了!

材料:

120克普通面粉,65克牛奶,1.2克干酵母,3克玉米油,

立体小象卡通馒头【原创】的做法步骤:

1,主材料混合均匀后揉成光滑的面团

2,1克面团揉入竹炭粉,12克面团揉入红曲粉,160克面团揉入蝶豆花粉,剩下的白色面团备用

3,蓝色面团分6份20克的面团,包入馅料(我这个是自己炒的绿豆馅,可以包入其他你喜欢的馅料)

4,收口向下,其中3个整形成高椭圆状,做小象的身体

5,其中三个整形成圆形,做小象的头部

6,剩下的蓝色面团擀薄片

7,用合适的模具压出圆形(没有模具可以纯手捏,2克面团滚圆压扁就可以)

8,红色面团也同样,如图粘到蓝色面片上

9,1克蓝色面团整形成梭状,做小象的胳膊

10,1克面团整形成一头尖,一头圆的形状,做小象的鼻子

11,1.5克面团揉成长椭圆状做小象的腿

12,1克蓝色面团搓成椭圆状

13,压扁,分成两个(不要太薄)

14,如图用刮板压出脚的的形状

15,开始粘合零件,将小象的耳朵粘上

16,鼻子稍微整形一下,尖的那端弯一下,粘到脸上,黑色面团做出眼睛来粘上,抹上一点点红曲粉做腮红(这一步没拍照)

17,白色面团擀薄片,用合适的模具压出圆形

18,粘到小象的身体上

19,做个小装饰

20,把胳膊和腿都粘上

21,把小脚丫也粘上

22,全部做好后室温发酵20分钟,发酵到位后开水上锅蒸12分钟,关火闷3分钟

23,成品

24,成品

25,成品

26,成品

比基尼情侣猪卡通馒头


好久没做卡通馒头了,来更新一下菜谱

材料:

100克普通面粉,55克牛奶,1克酵母,3克食用油(可不加),

比基尼情侣猪卡通馒头的做法步骤:

1,将面团材料混合揉成超级无敌光滑的面团

2,取1克揉入竹炭粉,10克揉入红曲粉,剩下的白面团分两份25克的面团做身体和30克的面团做头,剩余的白面团做胳膊和腿

3,包入南瓜馅或者豆沙馅等都可以

4,滚圆,收口向下

5,两个头和两个身体都包好

6,把身体和头放在一起

7,剩余的白面团搓长

8,分成8份,做胳膊和腿

9,取一个搓成一边细一边粗的样子

10,在粗的一端用刮板压一下,如图

11,全部做好

12,粉色面团搓两个椭圆压扁,做小猪的鼻子

13,把鼻子粘好,胳膊也粘好

14,适量粉色面团在捏4个耳朵,每个大概0.6克

15,粘到猪猪的头部合适位置,把耳朵尖压下来粘住

16,剩余的粉色面团再加一点红曲粉揉匀,擀成薄片

17,切两个宽一点的长条,还有两个小三角

18,把宽的那个长条粘到猪猪的身体下方

19,取适量红色面团搓细长条

20,如图粘到另一只猪猪的身体上,把两个小三角也粘好,比基尼就穿好了

21,女款猪猪的头上再做一朵漂亮的小花

22,黑色面团做出猪猪的眼睛来

23,女版的表情

24,记得把肚脐眼也做好哦

25,锅里放温水,放蒸屉进行发酵,大概30分钟左右,手指轻按慢慢回弹就可以了,水开后计时,蒸10分钟后关火闷3分钟

26,成品

27,成品

28,成品

29,成品

卡通长颈鹿馒头


没有脖子的长颈鹿,儿子点名要的“长“颈鹿,脖子捏太短了,蒸出来都没脖子啦

材料:

↓↓↓南瓜面团,100克普通面粉,50-60克南瓜泥,1克干酵母,3克猪油,↓↓↓白面团,20克普通面粉,10克牛奶,0.2克干酵母,

卡通长颈鹿馒头的做法步骤:

1,主材料分别混合均匀,揉成光滑的面团

2,黄色面团分3个30克,3个25克的面团,剩下的备用

3,30克的面团做头部,揉一下滚圆整形成椭圆

4,25克的面团做身体,整形成如图形状,脖子最好比我的弄得长点,要不蒸熟就没脖子啦

5,剩余的黄色面团搓圆柱状

6,分别切出小鹿的腿来,3只小鹿用6个就可以,切完后再搓细一点做尾巴和头上的角也切出来

7,剩下的黄面团平均分成6份,搓成水滴状,我没有称重,大概1克一个

8,取10克白面团揉入可可粉,擀成薄片

9,如图所示压15个厚点的小圆,再压一些薄点的圆

10,5克白面团揉入竹炭粉,擀成薄片

11,压出眼睛来

12,剩下的白色面团擀成薄片,压几个大点的圆

13,切掉上半部分

14,如图所示,将所有配件都粘合好

15,发酵到位后,开水上锅蒸10-15分钟,关火闷5分钟

16,成品

17,成品

18,成品

(中秋)卡通冰皮月饼怎么做好吃 (中秋)卡通冰皮月饼


(中秋)卡通冰皮月饼

败了好多鸡蛋模准备做便当的时候用,总是一成不变的模具没什么新意,鸡蛋模做出的冰皮月饼多了不少童趣,一定会吸引宝宝的眼球,不过月饼虽好,不能多吃哦,尤其是宝宝。

食材配方

主料:

澄粉

糯米粉

牛奶

植物油

白砂糖

抹茶粉

紫薯馅

做法 共12个步骤

1.准备好食材。

2.牛奶放入白砂糖加热至溶化加上植物油充分融合,待烧沸马上关火。

3.趁热将糯米粉和澄粉筛入搅成雪花面。

4.放入容器中上锅蒸15分钟。

5.蒸好后晾凉揉成光滑的面团,分成大小合适的小面团(根据自己模具的克数决定)。

6.将紫薯馅也分成大小合适的球状。

7.取一小块面团压扁成皮。

8.放上紫薯馅。

9.收口。

10.磨具涂薄薄一层香油,将月饼填入模具压平脱模即可。

11.依次做出各种造型的卡通月饼。

12.装入月饼盒就可以送人了。

海底小纵队卡通馒头【原创】


好久没动手做馒头了 今天有时间,来更新一下!

材料:

180克普通面粉,95克牛奶,1.5克干酵母,5克食用油,

海底小纵队卡通馒头【原创】的做法步骤:

1,将主材料混合均匀后揉成光滑的面团

2,分别取32克面团揉入南瓜粉,胡萝卜粉(2份),取38克面团揉入可可粉,40克面团揉入黑可可粉,35克面团揉入菠菜粉,42克面团揉入红曲粉,10克面团揉入蝶豆花粉,另外再分出一个32克的白面团,剩余的备用

3,首先做巴克队长,将白色面团分出2克来备用,剩余的揉几下滚圆,稍微整理一下

4,2克蓝色面团捏一个帽子的形状

5,分出来的2克白色面团滚圆,压扁,分成两份,做耳朵

6,蓝色面团适量滚圆压扁沾到白色耳朵中间

7,将帽子和耳朵分别粘到头部合适的位置

8,做出巴克队长的眼睛和鼻子来

9,小萝卜:黄色面团滚圆,搓成大水滴状

10,蓝色面团擀薄片

11,包到小萝卜的身体下方,多余的切掉备用

12,2克绿色的面团做出小萝卜的叶子来,然后把小萝卜的鼻子,眼睛做好粘上

13,章教授:红色面团分出12克来备用,剩余的滚圆稍微搓一下

14,1.5克红色面团搓成两头尖中间粗的梭状,压扁,分成两份,做耳朵

15,9克面团搓成筷子一般粗的长条,分成6段,长度不一样也可以

16,稍微整理一下,粘到章鱼的身体下方

17,然后把耳朵和鼻子眼睛粘好

18,呱唧:取一个胡萝卜面团分出2克备用,剩余的滚圆

19,2克面团搓成梭状压扁,分成两份做耳朵

20,1.5克蓝色面团做一个帽子,耳朵粘上

21,如图把呱唧的眼睛鼻子也都做好粘上

22,突突兔:胡萝卜面团滚圆

23,可可面团擀薄片

24,切适量的一块粘到头部上方

25,再切适量一块可可面团如图粘到头部上方

26,2克可可面团搓成筷子粗的长条状,分成两份

27,粘到突突兔的头部两边作为头发,1.5克蓝色面团做一顶帽子,眼睛鼻子做好粘上

28,谢灵通:可可面团分出5克备用,剩下的滚圆

29,用剩余的5克可可面团分别做好眼睛鼻子耳朵

30,达西西:绿色面团分出5克备用,剩余的滚圆

31,如图将达西西的耳朵,鼻子眼睛都粘好。

32,黑色面团滚圆,做皮医生

33,白色面团擀薄片,剪成如图形状粘到面部,再把眼睛嘴巴粘上

34,全部做好后室温发酵10分钟左右,开水上锅蒸12分钟,关火后闷3分钟左右

35,成品

36,成品

37,成品

38,成品

39,成品

桃酥饼干怎么做好吃 桃酥饼干


桃酥饼干

桃酥饼干本人觉得比较适合冬天做,因为比较干,夏天吃比较容易口渴。 桃酥饼干样子一定要注意,本人这次味道在了,样子还需要努力,还是以前第一次做得好。

食材配方

主料:

低筋面粉

130g

糖粉

70g

黄油

75g

鸡蛋

30g辅料:

酵母粉

适量

适量

做法 共8个步骤

1.准备好材料,由于糖不容易融化,建议用水融化一下

2.烤箱预热后,先将一半的低筋面粉上下火180度烤15分钟左右

3.稍稍变色即可,放凉备用

4.糖粉、低筋面粉(包括烤过的低筋面粉)、小苏打及泡打粉一起过筛,加入盐和黄油,用双手揉搓成均匀的松散状,最后加入全蛋继续用手抓成均匀,就这样的面团。

5.将面团包入保鲜膜内,放在室温下松弛30分钟左右

6.用手轻压面团表面,呈凹状,并刷上均匀的全蛋液

7.烤箱预热180度,上下火烤25分钟左右,关火后继续用余温焖10分钟左右

8.这样,桃酥饼干就好了,可以出炉了,香香的~~

感谢您阅读“97美食网”的《猫头鹰卡通酥饼》一文,希望能解决您找不到健康食疗的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了猫头鹰情侣面包专题,希望您能喜欢!