没有好的食材不可能有好的美食，不同的食材使食物有不同的功效。脱离开食材谈美食文化是空中楼阁，你对食材的看法是怎么样的呢？小编经过整理，为你编辑了西芹花生米的做法，希望能对你有所帮助，请收藏。
西芹降压、镇静、健胃等，胡萝卜含丰富的胡萝卜素，花生米含人体必需8种氨基酸。
材料：
花生（白）250g，西芹适量，胡萝卜1根，香油1勺，花椒，麻椒可以不放，白糖，盐，味精，川椒1个，
西芹花生米的做法的做法步骤：
步骤1，花生米洗净后泡一小时，开火煮放入2勺盐
步骤2，西芹去筋，切小断，胡萝卜切丁
步骤3，锅中烧开水，先放入胡萝卜煮一下再放西芹，烫好出锅，冷水过一下
步骤4，花椒，麻椒，川椒，要用熟油边香
步骤5，底油适量，边香
步骤6，糖是借味的，不要多放，我放是半斤花生米放了这些
步骤7，放入香油一勺，边好的油倒入，盐（量掌握好，之前煮花生时用的是盐水）、味精、白糖，拌好，保鲜膜封好或盖子盖好放入冰箱，最好5小时以上，时间久更入味
步骤8，完成
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凉拌西芹花生米的做法
材料：
西芹150克，花生米200克，胡萝卜50克，调料A:，盐15克，八角1个，花胶20粒，香叶1片，桂皮1块，葱段2.3个，姜2片，调料B:，盐1克，白糖2克，香油2-3滴，麻油2-3滴，生抽3克，辣椒油2-3滴，熟芝麻1克，，
凉拌西芹花生米的做法的做法步骤：
步骤1，西芹冲洗干净切块。
步骤2，胡萝卜切小块。
步骤3，烧一锅开水，水里加一勺盐，倒入西芹和葫芦块，加盐能使西芹颜色翠绿。
步骤4，煮好的花生把调料拿走，在调料水里多泡一会，方便入味。
步骤5，西芹和胡萝卜用凉水冲凉，滤干净水备用。
步骤6，滤水的花生和西芹，胡萝卜放在一起，加入调料B.
步骤7，最后加一些辣椒油，熟芝麻拌匀即可。
步骤8，开动！
西芹花生米腐竹小菜的做法
简简单单，清清爽爽的小菜。
材料：
西芹适量，花生米适量，腐竹适量，木耳少许，盐适量，鸡精少许，自制辣椒油少许，，
西芹花生米腐竹小菜的做法的做法步骤：
步骤1，应该事先将花生米洗净，用温水泡一两个小时以上再炖的。我买的花生米不是太干，就直接洗净加清水用砂锅大火烧开加入适量的盐后，小火慢慢炖着大约30分钟以上吧
步骤2，将腐竹用温水泡发至软就好了——腐竹泡发的时候最好在上面压点儿重物，使腐竹尽量都泡在水里才好，木耳也用温水泡发后洗净掰小朵
步骤3，西芹洗净切小丁
步骤4，将腐竹，木耳，西芹分别用热水焯一下，焯水的时候最好加点儿盐，西芹不要时间太长，焯水后最好浸下凉水使之变脆
步骤5，将所有的材料混合在一起，加入盐，鸡精，自制的辣椒油拌匀即可
香干花生米拌西芹
食材明细：
主料：：西芹适量，花生米适量，香干四块，
辅料：：芝麻油适量，香醋适量，生抽适量，盐适量，
香干花生米拌西芹的做法步骤：
1.备好食材： 西芹洗净去筋切成丁备用，香干洗净切成丁，花生米（熟的） 备用。
2.锅内加入适量清水烧开，下西芹丁加入少许盐焯水一分钟，捞出沥干水份放入容器中。
3.香干丁下锅煮一分钟，捞出放入容器中。
4.加入少许盐，生抽，芝麻油，香醋拌匀。
5.把花生米放入即可，成品。
6.成品。
花生米胡萝卜炒西芹
食材明细：
主料：：西芹155克，胡萝卜110克，花生米100克，
辅料：：盐适量，味精适量，
花生米胡萝卜炒西芹的做法步骤：
1.食材：西芹（已清洗切开）、胡萝卜（已清洗去皮切粒）、花生米（已煮熟）。
2.随后，先将切好的胡萝卜下入清水锅中焯开。
3.1分钟后合入切好的西芹焯开捞出。
4.烧锅倒油烧热，下入已煮熟的花生米和焯好的胡萝卜、西芹翻炒翻炒。
5.然后，加适量的盐。
6.加适量的味精。
7.调味炒匀即成。
凉拌西芹百合花生米
食材明细：
主料：：西芹适量，百合适量，花生适量，
辅料：：八角适量，桂皮适量，麻油适量，盐适量，
凉拌西芹百合花生米的做法步骤：
1. 花生洗净浸泡在清水里30分钟以上,煮锅加水,放入适量盐,八角,桂皮,大火烧开,放入花生,中火煮30分钟左右捞出备用
2.西芹洗净,入沸水锅中焯烫断生捞出,沥干水分切段备用
3.百合切去根部和外皮,分成片状洗净,入沸水锅中焯烫断生捞出备用
4.将西芹,百合,花生装盘,放适量盐,麻油拌匀即可
凉拌西芹百合花生米的做法
1,西芹具有促进食欲、平肝降压、健脑、清肠利便、解毒消肿、促进血液循环等功效。2,百合具有养心安神，润肺止咳,美容养颜的功效，对病后虚弱的人非常有益。3,花生有健脾和胃、利肾去水、理气通乳、治诸血症。
材料：
西芹，百合，花生，八角，桂皮，盐，麻油，，
凉拌西芹百合花生米的做法的做法步骤：
步骤1，花生洗净浸泡在清水里30分钟以上,煮锅加水,放入适量盐,八角,桂皮,大火烧开,放入花生,中火煮30分钟左右捞出备用
步骤2，西芹洗净,入沸水锅中焯烫断生捞出,沥干水分切段备用
步骤3，百合切去根部和外皮,分成片状洗净,入沸水锅中焯烫断生捞出备用
步骤4，将西芹,百合,花生装盘,放适量盐,麻油拌匀即可
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