日式炒乌冬面的做法

发布时间 : 2019-12-03

中国食材文化在中国近代才被诸多美食家提出，不同的食材使食物有不同的功效。脱离开食材讲美食文化是无土之木，你对食材是怎么样看待的呢？也许以下内容“日式炒乌冬面的做法”合你胃口！供你阅读参考，并请收藏本页面！

一次在外面吃了就念念不忘的面，是在一家日本超市，人家在铁板上炒我就偷偷地学了，回来自己琢磨着做出来味道竟然很神似，这次炒的素的，加点五花肉或者肥牛味道更好（放在第一步）。参与活动:#咖啡之翼寻人启事第二季#

材料：

乌冬面一袋（单人），包菜一小碗，青红椒四分之一个，洋葱四分之一个，酱油一勺，蚝油一勺，糖1茶匙，鸡精1茶匙，

日式炒乌冬面的做法的做法步骤：

步骤1，主料和配菜，超市直接买的袋装乌冬面，一人份的，200g，加上配菜足够了。

步骤2，卷心白，洋葱，青红椒切块或丝备用。

步骤3，将乌冬面下开水锅焯一两分钟捞起。

步骤4，锅里下油，放入准备好的配菜翻炒断生（如果有肥牛或五花肉，先下肉煸炒出油）。

步骤5，改小火，把乌冬面放进去，开始调味，加入一汤勺耗油，一汤勺酱油，一茶匙白糖，一茶匙鸡精（怕来不及的话可以预先调成汤汁）。

步骤6，将所有调料与面条配菜充分拌匀，炒制片刻就可以出锅了

步骤7，还可以煎个太阳蛋来搭配，营养更丰富。

97msw.coM精选阅读

日式冰牛肉乌冬面的做法

材料：

乌冬面，绿豆芽，卤牛肉，生抽适量，镇江醋适量，盐少许，糖适量，红油适量，熟芝麻适量，香菜碎适量，香葱碎适量，芝麻酱适量，青芥辣适量，，

日式冰牛肉乌冬面的做法的做法步骤：

步骤1，乌冬面用高汤或清水＋盐＋油煮熟，沥干放入冰水。

步骤2，煮面汤放入豆芽焯至断生，放入冰水，与一起面捞出沥水，加橄榄油或麻油一勺拌均。

步骤3，将芝麻酱、青芥辣加少许盐调成汁。

步骤4，用生抽、镇江醋、糖、盐、红油、熟芝麻调成汁。

步骤5，将面放入汁中，放两勺调好的麻将汁，撒香菜碎、香葱碎，放入卤牛肉即可。家里没有花生米了，放些花生碎更香。

日式炒乌冬的做法

材料：

猪颈肉30g，包菜80g，甜青椒15g，红萝卜15g，炒面汁半勺，鳗鱼汁半勺，食用油少许，赞骑乌冬1块，

日式炒乌冬的做法的做法步骤：

步骤1，先洗把包菜、红萝卜、甜青椒干净。包菜：切丝，杆子最好不要，炒不熟。青椒：去头尾和腩切丝。红萝卜：削皮，切片再切丝。烤熟的猪颈肉，切片在切丝。

步骤2，先煮开水，下乌冬烫1-2钟熟又软了，捞出过冰水冷却。

步骤3，先把锅洗干净，加热，放小勺油，在加入煮劲肉翻炒两下。

步骤4，再次，加入青椒丝（没青的我换了红椒）和红萝卜丝。翻炒5-10秒。

步骤5，再次，加入包菜丝，翻炒5-10秒。注意：在这过程中很容易粘锅，在放点水，约15-20毫升.有利于蔬菜煮熟。

步骤6，再次，蔬菜熟后加入过冷水沥干的乌冬，翻炒两下约5秒后。加鳗鱼汁和炒面汁，在翻炒均匀，约10-15秒有点稠黏感觉即可出锅了。

步骤7，上面撒点，紫苏粉即可，出菜了。

日式炒乌冬面

食材明细：

主料：：乌冬面200克，

辅料：：洋葱1/4个，肉片少许，卷心菜1/4棵，胡萝卜半根，

日式炒乌冬面的做法步骤：

1.放少许油把肉片炒一下。

2.加入洋葱丝和胡萝卜片炒一下。

3.加入卷心菜，加少许盐和淡酱油，干贝素调味，炒匀。

4.加入洋葱加入乌冬面，翻炒均匀，即可。

5.洒上少许木鱼花，盛盘。

乌冬面的做法

自制营养乌冬面，营养均衡，荤素搭配，夜宵必备单品哦

材料：

胡萝卜100g，黄瓜100g，火腿肠50g，韩国辣酱2勺，乌冬面200g，白糖少许，

乌冬面的做法的做法步骤：

步骤1，先把胡萝卜，黄瓜切片，火腿切丁，用油翻炒，再放入乌冬面，2勺韩国辣酱翻炒均匀（可加入少许水）加入白糖翻炒自制汤汁收干（味精可加可不加）装盘即可

咖喱炒乌冬面的做法

收到咖喱拌饭酱的试用品，由于这几天很忙，就先来点简单点，直接选用了咖喱拌饭酱---彩蔬鸡肉原味，来制作我的早餐。据说这是款将牛骨头汤（或者高汤）/咖喱香辛料配合肉、蔬菜、通过加热杀菌技术炖煮，再用特殊的高科技包装将刚出锅的美味封存，只需加热后浇在饭上就可以直接食用的咖喱酱。既然这样方便实用，我只需提前将乌冬面煮熟，再炒制时加入这彩蔬鸡肉原味咖喱酱即可，先还想着蔬菜比较少，于是从冰箱中拿出点青豆加入里面，结果打开料包后发现，里面含有的配料挺丰富的，蘑菇、土豆、红萝卜，鸡肉，哈哈，营养够丰富，够有料。翻炒后加入点盐等调料就可以起锅了。盛入盘中开始享用我的早餐，真不错，香浓的咖喱味道，再配上丰富菜料，美味可口，关键是不费时间，很省事。