“百年偕好合（莲子红豆沙）、良辰添美景（季节鲜水果）”，每到一个餐厅，要吃什么准是先看菜谱，这些菜谱表明餐厅和厨师的实力。其实每道菜对应的是不同的烹饪方法，你是不是有在寻找这些菜谱呢？请你阅读小编辑为你编辑整理的《雪梨枸杞粥》，欢迎你阅读与收藏。
今天煮的这碗粥内有雪梨、枸杞、糯米和粳米。雪梨有润肺、止咳、消痰、降火等功用。有白色入肺之说，雪梨作为白色食物的代表，对肺有保养功效。枸杞有养肝润肺、补虚益精、清热明目之效。
材料：
主料：雪梨适量，枸杞适量，
辅料：糯米适量，粳米适量，
雪梨枸杞粥的做法步骤：
1. 将枸杞泡上个10来分钟，然后清洗干净，控干备用。
2. 雪梨清洗干净，将坏的切除，并切成小块。
3. 糯米和粳米洗干净，注入适量的清水。
4. 将处理好的梨也下锅。
5. 设置加压10分钟。
6. 解压后，打开锅盖，将处理好的枸杞倒下去，搅拌均匀即可食用。
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枸杞雪梨煲汤
食材明细：
枸杞100克，，雪梨3-4个，冰糖50克
枸杞雪梨煲汤的做法步骤：
1.将雪梨洗净去皮，切成小块。
2.将3大碗水倒入煮锅，煮沸后加入雪梨块和枸杞。
3.用小火焖3-5分钟后加入冰糖，待冰糖完全融化后即可食用。
桃胶枸杞雪梨水
食材明细：
桃胶适量，梨适量，枸杞适量，冰糖适量
桃胶枸杞雪梨水的做法步骤：
第1步先将桃胶提前泡发，将梨切成块状
第2步将切好和梨和冰糖一同放入锅内，加水煮开后依次放入桃胶和清洗好的枸杞
第3步大火煮开后改小火，小火煮炖半个小时左右即可
小贴士：
桃胶是干货，泡发后体积会增大，所以份量不用太多，桃胶在干货市场可以买到，要是没有也可在网上购买。梨连皮一起煮要用盐水稍微浸泡一会，去掉外皮的腊质和农药残留这款糖水有美容养颜，润肺去咳的功效，
银耳雪梨粥
食材明细：
主料：雪梨250克，干银耳10克，糯米35克
辅料：冰糖适量
银耳雪梨粥的做法步骤：
1，银耳放水里泡发两小时，然后洗净撕成小朵。
2，洗好的银耳放入煮锅里，加入半锅水煮沸后改小火煲一小时。
3，糯米淘洗干净后泡半小时。
4，雪梨洗净后去籽切成小块。
5，银耳煲软后放入泡发的糯米。
6，放入雪梨块。
7，放入适量冰糖继续煲至米烂粥熟即可。
小贴士：
1、雪梨全身都是药，最好不要去皮，洗雪梨时可用少量面粉沾水揉洗，这样可以去除雪梨表皮的农药和灰尘。
2、冰糖的用量依个人的口味放入。
雪梨黄瓜粥
食材明细：
糯米100克，梨200克，黄瓜50克，金糕50克，冰糖10克
雪梨黄瓜粥的做法步骤：
1. 糯米洗净，用冷水浸泡3小时，捞出沥干水分；
2. 雪梨去皮、核，洗净切块；
3. 黄瓜洗净，切条；
4. 山楂糕切条备用；
5. 锅中加入约1200毫升冷水，将糯米放入，先用旺火烧沸；
6. 转小火熬煮成稀粥；
7. 稀粥烧沸后，下入雪梨块、黄瓜条、山楂条及冰糖；
8. 拌匀，用中火烧沸，即可盛起食用。
小米枸杞粥
食材明细：
小米80克，水1000毫升，枸杞少量
小米枸杞粥的做法步骤：
1.小米洗干净（小米颗粒小，不能搓）
2.加清水熬成粥，关火前五分钟加进枸杞
山药枸杞粥
食材明细：
白米，1杯山药，300克枸杞，2大匙水，8杯。
山药枸杞粥的做法步骤：
1.白米洗净沥干，山药去皮洗净切小块。
2.锅中加水8杯煮开，放入白米、山药、枸杞续煮至滚时稍搅拌，改中小火熬煮30分钟即成。
Tips：
枸杞补血明目，可增加白血球数量，使抵抗力增强、预防疾病；山药可促进食欲、有效消除疲劳，增强体力及免疫力。体弱、容易疲劳的女士多食用此道粥品，可助常保好气色、病痛不侵。
龙眼枸杞粥
食材明细：
粳米100克，桂圆15克，枸杞子30克，枣(干)20克
龙眼枸杞粥的做法步骤：
1.将优质龙眼肉、枸杞、红枣、粳米分别洗净。
2.在器皿中加清水、粳米，高火8分钟后下龙眼肉、枸杞、红枣，高火20分钟煮成稀粥。
小贴士：
粳米：唐•孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。”清•王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。”枸杞子：枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用。
枸杞核桃粥
食材明细：
粳米100克，枸杞子20克，核桃20克，白砂糖5克
枸杞核桃粥的做法步骤：
1. 枸杞去杂质，洗净，用温水浸泡回软；
2. 核桃仁洗净；
3. 粳米淘洗干净，用冷水浸泡半小时捞出，沥干水分；
4. 粳米放入锅内，加入约1000毫升冷水，置旺火上烧沸；
5. 放入枸杞、核桃仁，再用小火煮45分钟；
6. 加入白糖调好味，即可盛起食用。
小贴士：
粳米：唐•孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。”清•王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。”枸杞子：枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用。核桃：核桃不能与野鸡肉一起食用，肺炎、支气管扩张等患者不易食之。核桃不宜与酒同食。据宋.马志《开宝本草》记载：“饮酒食核桃令人咯血”。可能是因为核桃性热，多食生痰动火，而白酒也属甘辛大热，二者同食，易致血热的缘故。特别是有咯血宿疾的人，更应禁忌。如支气管扩张，肺结核患者，饮白酒即可引起咯血，不与核桃共食，亦可致病。
银耳枸杞雪梨糖水(1)
食材明细：
主料：银耳（白木耳）适量，雪梨适量，枸杞适量，冰糖适量
银耳枸杞雪梨糖水的做法步骤：
1，银耳提前用温水泡发，半个小时左右；
2，雪梨削皮，切块；
3，一起放入锅中，倒入适量的清水，煮开后转小火1小时左右；
4，最后再加入枸杞和冰糖，煮两三分钟即可。
桂圆枸杞粥
食材明细：
粳米100克，桂圆肉15克，枸杞子10克，枣(干)10克，冰糖10克
桂圆枸杞粥的做法步骤：
1. 粳米淘洗干净，用冷水浸泡半小时，捞出，沥干水分；
2. 枸杞用温水泡至回软，洗净捞出，沥干水分；
3. 红枣洗净，去核；
4. 桂圆肉洗净；
5. 锅中加入约1000毫升冷水，将粳米放入，烧沸10分；
6. 然后下入桂圆肉、枸杞、红枣，然后转小火熬煮；
7. 见粥变稠时下入冰糖拌匀，再稍焖片刻，即可盛起食用。
小贴士：
粳米：唐•孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。”清•王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。”枸杞子：枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用。
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