并不是所有的美味都是功夫菜,美味也可以形成于简单,像这道荷叶糯米排骨,大概每一个会做饭的人都会做吧。荷叶带给人的清爽感,从看到它的第一眼便开始了。刚从池塘里采摘上来的荷叶,还有些许绿植的“青丝”之味,在高温蒸煮之后,清香之气随之而来,刚好解了排骨的腻味,也给米粒增添了不少的“小确幸”。
材料:
肋排3根,糯米1人份,荷叶4张,生抽2勺,老抽1勺,盐适量,葱姜蒜适量,,
荷叶糯米排骨的做法的做法步骤:
步骤1,将排骨砍成3cm小段,泡入清水中1小时,同时浸泡糯米以及荷叶;
步骤2,排骨加生抽、老抽、葱姜蒜,腌制30分钟;
步骤3,将糯米倒入腌制好的排骨中,搅拌均匀;用荷叶包裹排骨,沸水下锅蒸40-50分钟;
步骤4,完成,开吃。
步骤5,好吃·
超级香哟,是还没进门在楼道里就能闻到的那种香!而且做法很简单,就算是新手也可以妥妥能hold的住。干荷叶某宝十几块钱一斤还包邮,有一箱子几十张,长草了可以买买买!参与活动:
材料:
荷叶1张,排骨1斤,糯米1大碗,泡发干香菇12朵,葱姜蒜适量,生抽2勺,耗油1勺,盐1小勺,糖半勺,五香粉1小勺,
荷叶糯米蒸排骨的做法的做法步骤:
步骤1,干香菇若干朵提前泡发好,糯米提前一夜用水泡着,荷叶提前用温水泡一小时回软,葱姜蒜若干切片。
步骤2,排骨提前俩小时加生抽耗油盐糖五香粉腌制。
步骤3,香菇切碎,所有材料放到一起拌匀了。葱姜蒜如果不爱吃可以放到排骨里一起腌,然后这一步先把葱姜蒜调出来再加糯米香菇拌匀。
步骤4,荷叶铺到蒸笼里,然后把拌好的糯米排骨盛进荷叶中。
步骤5,把荷叶包起来,收口用牙签固定好,水烧开之后上锅蒸1小时。
步骤6,上桌前可以按自己口味撒点香菜葱花啥的。
香香的荷叶包裹着糯糯软软的糯米~别有一番风味哦~
材料:
荷叶一张,排骨5-6粒,芋头半个,糯米250g,香菇4粒,酱油2勺,蚝油2勺,,
荷叶排骨糯米饭的做法的做法步骤:
步骤1,荷叶用开水泡软洗净
步骤2,糯米泡40分钟以上
步骤3,芋头用油炸过一遍~不炸也得,随个人喜好
步骤4,排骨用一勺蚝油和一勺酱油腌制20分钟以上
步骤5,香菇泡软洗净待用
步骤6,糯米沥干水份拌上一勺蚝油和一勺酱油,
步骤7,把排骨、糯米、芋头、香菇一起放进荷叶里包起来如果蒸40分钟
步骤8,噔噔噔噔~好了~开荷叶的时候一股糯米香伴着荷叶香扑鼻而来~可以开吃啦
感谢您阅读“97美食网”的《荷叶排骨的做法》一文,希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了排骨的做法专题,希望您能喜欢!