“糖醋排骨、鱼香肉丝、水煮鱼、宫保鸡丁、麻婆豆腐、红烧肉”，在很多场合你应该见过类似的这些菜谱，菜谱名字的背后，可以评判厨师能力的强弱。其实做菜是讲依据讲方法的，也讲传承的，你还记得哪些菜谱呢？有请阅读小编为你编辑的百香果奶冻的做法，希望你更多关注本网站更新。
看剧的时候总想吃点零食解馋？试试这个酸甜不腻的百香果奶冻吧！这个奶冻的做法很简单，不需要用烤箱，小白也能轻松做！直接使用旺仔牛奶，会带有一点甜味，省去了纯牛奶融化砂糖的步骤，更加快手。这个配方没有添加多余的糖分，所以是比较低脂的，牛奶的香味与百香果香味完美融合，每一口都酸酸甜甜的，好吃又不腻！
材料：
百香果4个，旺仔牛奶1罐，吉利丁片5克，，
百香果奶冻的做法的做法步骤：
步骤1，切去百香果的顶部1/3
步骤2，掏出果肉
步骤3，底部切一点方便立起来
步骤4，滤出果汁
步骤5，吉利丁片冷水泡软
步骤6，把旺仔牛奶加热至微热
步骤7，放入吉利丁片,搅拌融化
步骤8，降温后加入百香果汁
步骤9，把奶液倒入果壳内放进冰箱冷藏
步骤10，凝固后放上百香果肉
97Msw.com相关知识
柠檬百香果
食材明细：
主料：百香果4颗，柠檬1个
辅料：冰糖100克，蜂蜜50克
柠檬百香果的做法步骤：
1，备好食材
2，百香果切开
3，用勺子挖出肉籽
4，放入玻璃瓶
5，加入柠檬片
6，放入冰糖蜂蜜
7，泡上一周味道特别好
小贴士：
喜欢吃酸的可以做好当天泡来喝。
百香果吐司
食材明细：
百香果2颗（连籽55克），高筋面粉400克，低筋面粉50克，酵母5克，鸡蛋50克，水200克，细砂糖60克，盐5克，黄油40克
百香果吐司的做法步骤：
第1步除了黄油外的所有原料均投入面包机桶，开启面包机搅拌程序，搅拌20分钟。加入黄油，继续搅拌至面团光滑，能拉出透明薄膜。
第2步重新滚圆面团，放入面包机桶内。发酵面团至原面团二倍大。
第3步启动烘焙档，烤焙55分钟即可。
百香果布丁
食材明细：
主料：百香果2个，牛奶220克，鸡蛋2个
辅料：砂糖30克
百香果布丁的做法步骤：
1，牛奶220克加入30克细砂糖，加热过程中拌匀，牛奶温热就关火。
2，百香果选取两个，要表皮有些皱巴巴的才是熟透的。
3，两个百香果过滤出汁水30克。
4，牛奶加入两个打散的鸡蛋，再倒入30克百香果汁拌匀。
5，布丁液最好过滤3次，这样才够细腻，可以去掉蛋丝。
6，用水浴法，160度烤40分钟。所谓水浴法，就是在烤盘中加入一半的开始，把耐高温的布丁碗放入其中，中层烘烤。
7，这是烤好的布丁，黄橙橙的如蛋黄般柔软细腻。表面可以撒上些百香果籽。
百香果蜜
食材明细：
主料： 百香果 2500克，
辅料： 冰糖 500克，
百香果蜜的做法步骤：
1.将5斤百香果洗干净。
2.要装百香果的玻璃瓶事先消毒好。.
3. 将百香果一头切开，用勺子挖出里面的果汁和果肉。
4.将5斤百香果全部挖出来装进玻璃瓶中。
5.然后放入冰糖，盖上盖子摇匀。
6.放冰箱冷藏保存。
小贴士：
1.装百香果的瓶子一定要消毒好。2.冰糖可以放多点，我是家里没冰糖了，所以只好放这么多了。3.吃的时候用干净的勺子舀出来。
百香果玫瑰海盐奶盖
芝士奶盖茶在朋友圈火了有段日子了。
我一直搞不懂，烈日下排队2小时就为这一杯，这些人到底是受了什么样的驱动力？
前段时间还听北京的朋友们说，三里屯的x茶开业后，光代购费就已经被黄牛炒到了好几十一杯。
不可否认，口感顺滑且浓郁的奶盖，配着清爽的茶一起喝入嘴，有一种碰撞后的意外之喜。
但这货做起来一点都不复杂，在家就能完全复刻出来。
依我之见，这大周末的，与其把时间浪费在排队上，不如花点心思自己琢磨。
没错了，继上次自制叉烧，让楼下烧腊店师傅失业后，今天菜菜打算继续干掉一波小区茶店［嘿嘿嘿］
传统的芝士奶盖是由奶油、奶酪、糖、海盐打发而成，虽然香，但也略显厚重，容易掩盖住茶本身的香气，热量更是不明觉厉。
所以今天菜菜做的，是奶盖茶2.0版：更轻盈的原味奶盖。
区别是什么呢？就是去掉了芝士，只用奶油和牛奶打发奶盖，既保留了奶盖的顺滑，又更健康、无负担。
至于茶的部分，我用了冷泡的方式，再加入香气霸道的百香果，让口感既清爽，又酸甜可口。
总之一句话：完美！
材料：
主料：百香果1个，蜂蜜1汤匙，红茶1个，，
辅料：牛奶适量，淡奶油适量，
百香果玫瑰海盐奶盖的做法步骤：
1. 准备食材。
2. 玫瑰红茶加矿泉水泡开后，放入冰箱冷藏一夜。
3. 百香果果肉取出，放蜂蜜搅拌均匀。
4. 将提前一晚冷泡好的茶和百香果混合。
5. 淡奶油、牛奶、海盐一起打发到有纹路就可以了。
6. 奶盖轻轻倒到茶面上，大功告成！
7. 奶盖无糖无芝士，口感轻盈，一点点海盐让口味变得复合。百香果放了蜜，酸甜可口，冷泡的玫瑰茶香味馥郁。
百香果果酱
食材明细：
百香果12个果肉380g，老冰糖180克
百香果果酱的做法步骤：
第1步用白砂糖也可以取出百香果果肉
第2步果肉和冰糖放在锅中，中火煮煮至冰糖融化后再煮10分钟左右，成透明状，或者稍黏稠即可（）
第3步晾凉后还会更黏稠哦，装入密封罐冷藏保存冲水喝或者抹面包片都很赞
小贴士：
容器要高温消毒，这样才能保存久一点
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