“夫妻肺片、回锅肉、棒棒鸡、醋熘鸡、圆笼粉蒸肉”，每到一个新的吃饭地，我们首先看的是菜谱，餐馆的水平怎么样，通过菜谱可约略了解。其实每道菜都有明确的做法指南，你收藏保存了哪些菜谱呢？考虑到你的需要，小编特地编辑了“秋天的味道｜和菓子三色萩饼（ 3色おはぎ ）肉食者联盟的做法”，为方便后续阅读，请你收藏本文。
聊起日本美食，大多数人都会想到日料，今天分享给大家一款集制作简单，携带方便，口感丰富为一团的日式甜品，下午茶点心的不二之选-——和菓子三色萩饼（3色おはぎ）萩饼是日本常见的和果子，大小如小孩拳头。你会想到她有双重身份嘛？根据季节变化它会有不同的名字，秋天叫做おはぎ（萩饼），春天则叫做ぼたもち（牡丹餅），根据记载，它在夏天和冬天的名字分別是夜船和北窓。有点凌乱蒙圈素不素？没关系，好食才是重点！萩餅香甜软糯，清香宜人！很容易吃一口就停不下來！好了，说做法吧，估计都等急了吧
材料：
糯米200克，蜜豆45克，清水20克，熟黑芝麻100克，熟黄豆粉80克，红豆馅适量，盐适量，，
秋天的味道｜和菓子三色萩饼（ 3色おはぎ ）肉食者联盟的做法的做法步骤：
步骤1，糯米提前一晚浸泡。泡软的糯米沥干，装入合适的容器，用擀面杖稍微碾碎一点，更易蒸熟。开水入锅蒸20分钟
步骤220，分钟后取出糯米，加一点点清水
步骤3，混合捣烂，将糯米继续蒸20分钟，使其更柔软
步骤4，蒸好的糯米撒少许盐，视情况加点水（若比较湿润可不加水）
步骤5，将一半糯米捣烂些，另一半保留米粒形态，一半捣烂后将两者混合均匀（保留一半不捣烂可防止粘度过高，且保留米的口感）
步骤6，双手蘸水防黏，将混合好的糯米分成5等份（家里蜜豆不够了，所以主打款红豆萩饼只能做一个）
步骤7，将蜜红豆加20克水，用擀面杖将一半捣烂，混合后微波炉叮30秒后取出（正宗日本红豆萩饼应选用半泥半颗粒的红豆馅制作）
步骤8，取一半红豆泥平铺在保鲜膜上
步骤9，中间放上糯米团
步骤10，将另一半还在糯米团上
步骤11，然后包起来，看下是否全部包裹到位，若有白色露出，就隔着保鲜膜用手推一推，匀一匀，保证全部包裹住糯米团哈，红色萩饼就完成了！放一边让它定定型
步骤12，黄色萩饼：将熟黄豆粉平铺在保鲜膜上，手沾水，将面团碾平，放入适量红豆馅，然后在黄豆粉上滚一圈让其沾满黄豆粉，同样用保鲜膜包裹住，放置一边定定型，同样方法做好第二个
步骤13，熟黑芝麻研磨机打碎，取适量加入红豆馅中，混合搅拌均匀
步骤14，黑色萩饼：将黑芝麻碎平铺在保鲜膜上，手沾水，将面团碾平，放入适量芝麻红豆馅，然后在黑芝麻碎上滚一圈让其沾满黑芝麻粉，同样用保鲜膜包裹住，放置一边定定型，同样方法做好第二个
步骤15，好啦！取出萩饼，摆盘！泡杯茶，咬一口！嗯~~~！！！真的是又软又糯又甜又香还不粘牙！
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三色果的做法
材料：橙汁300毫升黑加果汁300毫升牛奶300毫升果粉或粉45克
作法：
1、%克果粉平均分成3份
2、黑加果汁倒入小内，加入一份果粉后，倒入一方型容器内放凝固
3、洗小，然後牛奶倒入，再加入一份果粉，再倒入已凝固好的色果上放凝固
4、洗小，然後橙汁倒入，再加入一份果粉，再倒入已凝固好的牛奶果上放至完全凝固
5、凝固好的果倒扣在案板或子内，用模具刻出花型或直接用刀切成即可
地瓜的心建：
1、防止果凝固不，做不出花色，所以所用的果粉或粉需要比平作一般果的量多一
2、最先作的色是最後在上的色，而白色的牛奶一般都在中
3、你也可以根自己的口味，橙汁成芒果汁，黑加汁成葡萄汁或猴桃汁啊
4、最後如果模的候不容易倒出，可以用小刀著容器的划一圈，果便很容易倒出了
肉食者联盟 卤味拼盘的做法
卤菜不属于任何一个菜系，只属其中一个最最不起眼的小门派而已，但放眼望去，却大有黑马之势，直击美食江湖。尤其在宵夜、聚餐时，一壶浊酒，几碟小卤，浅酌几杯，竟是一种享受。百吃不厌的卤菜，既可当饭又可当菜，今天做的这款卤味拼盘加了罐啤酒，经过高温的熬煮，啤酒中的酒精已经挥发殆尽，只留下淡淡的发酵过的大麦香气，配合着各种调味的辛香，简直是太美味了。
材料：
五花肉380克，鸡翅根5个，海带60克，鸡蛋4个，素鸡2个，，
肉食者联盟 卤味拼盘的做法的做法步骤：
步骤1，准备食材
步骤2，素鸡切成厚约5mm左右的片
步骤3，不粘锅中油热后放入素鸡片，小火慢煎，煎至两面微黄即可夹出待用，让素鸡里面既能煎透外表面还不焦。
步骤4，先把料酒和葱姜都倒入冷水锅里，再把鸡翅根、五花肉也放进去，大火烧开，焯出血沫以后捞出来。
步骤5，鸡蛋清洗干净，冷水上锅加少许食盐煮沸，转小火煮10分钟关火。想吃溏心蛋的煮六七分钟即可，十分钟蛋黄是熟透凝固状
步骤6，煮熟的鸡蛋泡冷水，放凉后剥开，鸡蛋全部剥去壳，冲洗干净。
步骤7，除素鸡外所有食材放入锅中
步骤8，倒入一罐啤酒、加入20克蚝油、20克生抽、10克老抽、15克冰糖、1勺盐、葱姜干辣椒等香料
步骤9，啤酒的用量要没过鸡蛋，如果不够可以加水补足。盖上盖子，大火煮沸后，转小火煮20分钟，
步骤10，再放入煎好的素鸡，煮大概5分钟左右即可
步骤11，煮好之后可以马上吃，摆盘再浇点汁上去就可以啦。
步骤12，各种食材经过卤汁熬煮的洗礼，露出最耀眼的色泽，渗透入味，散发出令人胃口大开的香气。
步骤13，想让滋味更浓，把食材在锅里过夜即可。
三色豆腐
食材明细：
内脂豆腐1块、鹌鹑皮蛋3只、榨菜15克、肉松1大匙、芝麻香油2滴、生抽1小匙、欧芹少许。
三色豆腐的做法步骤：
1、烧开一锅热水，将豆腐放入加了盐的热水中，淖一下，取出后切小块码盘。
2、皮蛋剥壳切丁，榨菜过水剁碎。
3、将皮蛋丁、榨菜碎放在豆腐上。
4、淋香油和生抽，放上肉松，最后撒少许欧芹叶。
5、搅拌均匀即可食用。
三色豆芽
食材明细：
材料豆芽。配料胡萝卜、黄瓜、红尖椒。调料盐、味精、糖、醋、麻油、蒜末。
三色豆芽的做法步骤：
1．豆芽用清水洗净，在开水中烫熟，投凉。
2．胡萝卜、黄瓜、红尖椒切成丝加在豆芽里，加上盐、味精、糖、醋、麻油、蒜末拌匀即可。
提示
色泽明亮，家常必备，待客好菜。
三色凉糕
食材明细：
糯米，绿豆沙，山楂糕，芹菜叶
三色凉糕的做法步骤：
1.糯米在水中浸泡三个小时，中间换二次水.米放在小盆中倒入刚好没过米的水在高压锅中压上二十分钟，取出放凉.在模具中摸上一层清油，用饭铲铲出一半的米饭平铺在模具里压实，在糯米饭上在平铺一层豆沙，然后在把剩余的糯米饭铺在上面抹平，在案板上铺一张保鲜膜把凉糕倒扣出来。
2.用刀切成小块上面洒上切小的山楂糕，放在用山楂糕和芹菜叶装饰好的盘子内，就可以食用了。
3.放在用山楂糕和芹菜叶装饰好的盘子内，就可以食用了。
小贴士：
糯米一定要铺的够厚,要不切不成形。
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