生活的意义，一定程度是吃好，因为有了美食，所以生命的存在才有了意义，一天心情的好坏，大都和美食相关，所以喜欢美食不是无缘无故的。你喜欢美食吗？也许以下内容“香菇酱烤小土豆”合你胃口！供大家参考，希望能帮助到有需要的朋友。
小土豆和鸡蛋差不多大小，有的和乒乓球差不多大小，我就喜欢买这种小土豆，一口一个，面嘟嘟的，也不用切，或炖或烤或红烧，配什么都合适，不过总是这么吃，还是要换个花样做做；
材料：
12个小土豆，适量奥尔良香菇酱，
香菇酱烤小土豆的做法步骤：
1，小土豆洗净擦干或晾干水分
2，撕一张稍大一点的锡纸，至少能报土豆全部包在里面，锡纸铺在空气炸锅的炸蓝中，小土豆放在锡纸上
3，把锡纸折过来，与下面的锡纸捏合起来，不要露出土豆，就像图中这样，放入炸锅中；炸锅需要提前预热一下，200度，3~4分钟，预热后再把土豆放进去
4，温度设定200度，时间15分钟，按一下开始自行运转，这个空挡去准备别的饭菜
5，15分钟后空炸停止，拉出蓝子看看土豆就是酱紫的，没什么变化
6，用工具把小土豆都取出来（烫手），表面划上十字刀，继续放回锡纸中，表面上淋上香菇酱，根据自己喜欢的口味用，我用的是奥尔良口味的香菇酱，表面撒一点盐
7，锡纸继续捏好了，不要漏口，放回炸锅中，200度烤20分钟
8，烤好的就是酱紫的，若担心不熟，用筷子插一下，一下子插透了就OK了
9，撒点葱花趁热开吃，土豆越小越好，一口一个极为方便，不要去皮，直接吃掉就OK
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前段时间的小土豆非常多，一见到卖的就买上2斤，烧排骨，烤着吃，都是不错的选择，今天就先上个小土豆烧排骨吧！
食材配方
主料：
排骨
700g小土豆
400g辅料：油
适量盐
适量糖
适量老抽
适量姜
适量五香粉
适量做法 共5个步骤
1.将小土豆在锅中煎至两面金黄。
2.锅中倒油，放入糖不断翻炒，直到糖融化，变成暗红色的泡泡。
3.放入排骨翻炒使其每一块都充满沾到糖色。
4.倒入开水，放老抽、盐、姜、五香粉,大火煮开后转小火。
5.待排骨7分熟的时候加入小土豆，土豆软烂即可。
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这个土豆能做什么呢？ 那就多了去了，最最简单的，就是蒸土豆，然后蘸点料就可以吃了。至于什么料，就看你个人的喜好，有椒盐的，有酱油，辣酱，只要自己喜好什么都可以哦
食材配方
主料：
土豆
500g辅料：
油
适量生抽
适量老抽
适量
做法 共9个步骤
1.准备的材料：土豆一斤，
2.放适量的清水煮土豆，
3.煮熟的土豆放在冷水中冲一下，5
4.将土豆剥皮，
5.剥好皮的土豆放在碗中备用，
6.热油融入剥皮后的土豆，
7.适量的翻炒，（以免焦了）
8.2-3分钟后放适量的清水，适量的老抽上色，
9.放适量的生抽调味。等汁收的差不多了，关火，焖10来分钟就可以出锅啦！
椒盐小土豆的做法_美食方法
椒盐小土豆的做法
做这个椒盐小土豆最好选用新鲜的土豆，煎上一盘，当早餐、当点心、当宵夜，一天吃三顿都不会厌烦呀!
小土豆，其实我更喜欢再小一些的土豆，可是买不到。不过这样的已经很满意喽!
椒盐小土豆的做法步骤
1、先把土豆用清水洗干净，然后上锅蒸熟。土豆很快熟的，也可以煮熟，加适量水、盐煮熟捞出(小土豆时间不用太久，用筷子能插入到底即可)
2、然后拨掉皮。熟了的小土豆，一个一个按扁
3、然后准备姜切碎
4、葱切成葱花
5、拿一个空盘子，花椒粉一勺、辣椒粉两勺
6、锅烧热后放适量油(油不要太多，土豆不是很吸油)油温稍高一点，倒入土豆
7、下土豆煎煎
8、煎至金黄就可以了
9、然后加入姜沫
10、再加入花椒粉、辣椒粉，一定要小火，要不然就糊了。
11、然后加入孜然粉、盐少许，最后拌匀
12、起锅撒上葱花即可。香飘四溢呀!
13、椒盐小土豆就做好了焦香焦香的
椒盐小土豆的做法小贴士
1、煮土豆的时候不要煮太过火，否则拍的时候易碎
2、小火煎，时时翻面。
3、煮土豆的时候放点盐，易入味。
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土豆具有和中养胃、健脾利湿， 宽肠通便 降糖降脂、美容养颜 补充营养、利水消肿 降压作用：土豆具有减肥、保持血管弹性、排钠保钾等作用，对高血压患者有利。
食材配方
主料：
鸡翅
600g土豆
300g啤酒
适量洋葱
200g辅料：姜
2片八角
2粒糖
1大勺酱油
1大勺盐
3g油
适量做法 共8个步骤
1.小土豆洗净不要去皮，洋葱切块
2.鸡翅焯水控干
3.锅中放少量的油 爆香八角及姜片
4.倒入焯好水的鸡翅
5.加入酱油 糖 盐
6.加入啤酒没过鸡翅
7.开锅后放入小土豆 洋葱块，转小火烧至土豆用筷子能扎透
8.转大火收干汤汁即可
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土司片有很多的吃法，有人喜欢吃皮，有人喜欢修边，有人喜欢油炸，有人喜欢白啃。我喜欢烤的脆脆的土司片，放上奶酪更美味。今天做的烤土司，我做的是咸味儿的，不仅有奶酪
食材配方
主料：
土司
3片奶酪
3片辅料：油
适量盐
适量黑胡椒
适量香葱
适量做法 共9个步骤
1.土司片，铺上奶酪片。
2.去边。
3.切成4片。
4.香葱切碎。
5.香葱、盐、胡椒、油放在碗里。
6.搅匀成糊。
7.均匀地刷在奶酪上。
8.放进预热好的烤箱，180度，上下火15分钟。
9.取出装盘，开始美美地享用吧。
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前段时间炖了一锅五花肉和小土豆，超级好吃，今天这道排骨炖小土豆和五花肉炖的方法差不多，排骨炖的肉肉酥烂，土豆软糯，味道那肯定也是一样的好吃没话说。
食材配方
主料：
排骨
800g土豆
500g辅料：油
适量盐
适量红椒干
适量八角
适量香叶
适量料酒
适量冰糖
适量红烧汁
适量腐乳汁
适量枸杞
适量草果
适量花椒
适量做法 共12个步骤
1.将小土豆去皮
2.排骨倒入冷水锅内大火烧开氽烫去除杂质
3.氽烫好的排骨捞出沥干备用
4.锅内倒油后放入冰糖熬糖色，熬至冰糖冰金黄即可
5.将沥干水的排骨倒入锅内
6.快炒后上色
7.将红烧汁，料酒，腐乳汁和少许醋倒入翻炒
8.加入小土豆
9.翻炒至土豆沾上汤汁
10.加入草果，香叶，红椒枸杞蒜头等配料
11.加所有食材盛至煲内
12.加入水漫至煲的最高位， 小火将煲内食材煮沸， 煮至汤汁收至一半后即可关火
美食小知识：麻辣小土豆这么做真好吃，开胃下饭，吃多少都不腻？
粉粉的小土豆烧肉很好吃，做成纯素的麻辣小土豆也很美味，颜色金黄诱人，开胃下饭，吃多少都不会感觉到腻。
原料：
小土豆250克，辣椒粉适量，花椒粉适量，食盐1小勺，小葱4根。
准备工作：
小土豆洗净，小葱的葱白和葱叶分开切成葱花。
做法步骤：
1、洗净的小土豆倒入开水中，加1小勺盐，煮8分钟左右捞出沥水，用刀背挨个按扁，待用。
2、锅里放少许油，烧热后转中小火，把小土豆放在锅里煎到两面金黄色，撒入辣椒粉、花椒粉和盐，再撒入葱白，拌匀。
3、关火，撒入葱叶，起锅。
经验分享：
煮小土豆的时间要灵活掌握，煮到八成熟就可以了，按扁的时候也要注意力度，别按散了。
肉末香菇酱拌面
香菇不仅是人们理想的美味佳肴，而且它具有良好的保健功能和较高的药用价值，可以预防和治疗多种疾病。常吃香菇可以提高人体免疫力。
材料：
适量面条，250g猪肉末，6朵香菇，
肉末香菇酱拌面的做法步骤：
1，鲜香菇6朵。
2，把香菇洗干净，切成碎末。
3，葱姜蒜等佐料。
4，把葱姜蒜都切成末，辣椒切段。
5，准备好郫县豆瓣酱。
6，切好的肉末。在超市让工作人员用机器切了3遍，这样的肉末有颗粒感。
7，热锅凉油，先放入八角炒香，然后放入葱姜蒜、辣椒段、花椒粒爆香。爆香后尽量把花椒挑出来扔了，以免吃的时候影响口感。如果觉得麻烦就别放花椒了。油的量要比我们平时炒菜宽一些，以便保存。如果做的不多的话，一次就吃完就不用多放油啦。
8，中火，放入肉末，把肉末滑散，炒到变色。
9，撒入少许白胡椒粉，沿锅边烹入1勺料酒，倒入1勺生抽，1勺老抽。
10，放入1勺郫县豆瓣酱，翻炒均匀。郫县豆瓣酱的酱随个人喜好增减。
11，放入香锅末，放入少许盐，3g的白糖，翻炒均匀。这时按照个人口味加盐调味，我喜欢口淡的，就没加盐。放入3g的白糖，也就是二指糖，即一小捏的糖，用来提鲜增香。如果您喜欢蚝油的味道，可加1勺蚝油，这样更是鲜上加鲜。
12，大火熬制、收汁，熬制至汤汁浓稠即可。
13，盛出肉香菇酱拌面备用。
14，在超市买的面条。
15，锅里放大量的水，水开了厚放入面条，水再开，关火，盖上锅盖焖4～5分钟。
16，捞出面条盛在碗中，然后再面上浇上肉末香菇酱，吃的时候拌一拌。
17，成品图。
香菇酱烧鲳鱼
金鲳个头大，肉厚肥嫩，而且很鲜美，很适合红烧。海鱼没有小刺，吃起来也是很过瘾，不会有卡到的危险。鱼身打小十字花刀，更入味。这次用了奥尔良口味的仲景香菇酱，更是出奇的好吃。鱼先做好，等别的菜都做好上桌，已经被小朋友吃的只剩鱼头了。
材料：
1条金鲳鱼，50克香菇酱，25毫升花生油，适量葱姜蒜，1棵香菜，
香菇酱烧鲳鱼的做法步骤：
1，食材准备。
2，1斤重的金鲳一条，去除内脏和鱼鳃等，表面打十字花刀，这样可以使烧制时更入味。
3，香菜根切段，葱切段，姜切片，大蒜拍扁。
4，炒锅放入色拉油，放入鲳鱼煎至两面金黄。
5，把鱼推到一边，用余油炒香葱姜蒜和香菜根。
6，下入50克奥尔良口味的仲景香菇酱。
7，炒香香菇酱，炒出香味。
8，鱼再翻面个煎一会，使酱料裹满鱼身，煎入味。
9，加入大约600毫升，能没过鱼身，下入白糖，盐和生抽酱油。盖盖炖30分钟。
10，最后大火收汁，不要收太干，留一些汤汁会更好吃。
11，最后加香菜也点缀，装盘，汤汁如果过多，再收浓淋在鱼身上面即可。
12，实在太好吃。
土豆香菇烧肉怎么做好吃 土豆香菇烧肉
土豆香菇烧肉
小时候， 常听到这么一句话“共产主义生活就是土豆烧牛肉”；再加上老爸经常提到当时在苏联常留学吃到它， 更加认为它是道好菜。 但在那个时候， 家里的条件毕竟有限，
食材配方
主料：
五花肉
150g土豆
4个香菇
8朵辅料：
油
适量盐
适量姜片
适量葱段
适量红辣椒
适量八角
适量桂皮
适量花椒
适量冰糖
适量红烧汁
适量海鲜酱
适量料酒
适量胡椒粉
适量
做法 共11个步骤
1.准备好原材料；
2.烧热锅， 将五花肉下入， 再加入适量的橄榄油；
3.小火慢慢变成五花肉，直至两片微微发黄，里面的油脂煸炒出来；
4.再加入姜片， 葱段和红辣椒一起煸炒；
5.爆香后加入适量的生抽，红烧汁；
6.加入泡过香菇的水，同时将大料钢球放入；
7.再加入两勺海鲜酱， 大火烧开， 转小火煮上二十分钟；
8.这时加入准备好的土豆块和香菇， 加盖后再煮上十五分钟；
9.加入盐和胡椒粉调味；
10.最后大火收汁即可；
11.盛入碗中。
香菇土豆烧鸡翅
新鲜的小土豆，皮肉黄黄的，绵软细腻，就是蒸熟了啥也不沾，直接吃都很香呢。新鲜香菇，肉嘟嘟的口感，吸满了鸡翅的浓郁汤汁。最后再来一口鸡翅，太适合这个天冷的时候，超级下饭菜！
材料：
8个鸡翅根，4个土豆，6朵鲜香菇，5个鹌鹑蛋，
香菇土豆烧鸡翅的做法步骤：
1，鸡翅根用刀刮一刮表皮，清洗干净。香菇剪去根儿后洗净。
2，土豆削皮，一个分四半。香菇洗净，切块。留一个切了十字花刀。
3，鸡翅根热水下锅，焯烫1、2分钟。
4，捞出冲洗干净。
5，起锅热油，放入花椒粒，爆香，推至锅边。下葱花、姜片。
6，下鸡翅根煸炒一会，使鸡皮上的油煸出来。
7，淋入料酒，加生抽，加入土豆炒一会断生。
8，填入足量能沒过食材三分之二的清水，加老抽、冰糖，最后放入香菇。大火汤汁烧开后，盖上盖子转中火烧20多分钟。
9，汤汁渐浓，放入熟鹌鹑蛋。
10，尝一下咸度，放少许盐，大火收汁即可。
11，成品。
香烤土豆怎么做好吃 香烤土豆
香烤土豆
这款烤土豆绝对挑动你的味蕾，试试吧，你一定会爱上它。
食材配方
主料：
土豆
1个香肠
80g奶酪片
1片辅料：
黄油
10g盐
少许做法 共5个步骤
1.土豆隔水蒸熟。
2.香肠切丁，奶酪切丝，土豆用勺子从中间挖松。
3.在挖松的土豆上撒些盐再加黄油。
4.塞进香肠丁，铺上奶酪。
5.烤箱240度预热进烤箱中层烤8分钟香气四溢香肠冒油即可。
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